快過(guò)年啦,!醫(yī)生教您如何健康備年貨
商報(bào)訊 隨著新春佳節(jié)的臨近,,海口的年味越來(lái)越重,,各大超市的年貨早已擺在顯眼的位置,置辦年貨的市民也越來(lái)越多。如何挑選健康又營(yíng)養(yǎng)的年貨,,海南省腫瘤醫(yī)院綜合內(nèi)科主任宋健為您支招,。
“病從口入,吃好非常重要,?!彼谓≌J(rèn)為,準(zhǔn)備年貨最好不要改變平時(shí)的飲食習(xí)慣,,盡量多選擇一些食物種類(lèi),,比如蔬菜、肉類(lèi),、水果,、堅(jiān)果類(lèi)等,讓食物豐富一些,,講究營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,。
宋健說(shuō),蔬菜,、肉類(lèi),、谷物類(lèi)的選購(gòu)上,可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡搭配的比例,,參考選購(gòu),。比如,在營(yíng)養(yǎng)搭配上,,主食類(lèi)食品的攝入量占據(jù)50%—60%,,蔬菜類(lèi)占據(jù)30%—35%,肉類(lèi)占據(jù)15%—20%左右,。但針對(duì)不同人群,,攝入需求也不一樣,老人以清淡口味為主,;小孩適當(dāng)多吃魚(yú)肉類(lèi),,利于發(fā)育;中年人營(yíng)養(yǎng)搭配上要均衡一些,。
宋健建議,,蔬菜和肉類(lèi)的一次性的購(gòu)買(mǎi)量不要太多,應(yīng)當(dāng)根據(jù)家庭實(shí)際,,酌情備貨,。如今購(gòu)物方便,吃新鮮的最健康,。
宋健說(shuō),,可以多備一些時(shí)令水果,。適當(dāng)多吃水果,能夠補(bǔ)充維生素,,助于緩解疲勞,,對(duì)健康有好處??蛇m當(dāng)購(gòu)買(mǎi)干果類(lèi)食品,,有的含有多種氨基酸、微量元素等,,是對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)的有益補(bǔ)充。但是有些干果含有較多油脂成分,,對(duì)一些患有高血脂,、糖尿病、心腦血管疾病的人群,,不宜多吃,。
春節(jié),不少家庭都會(huì)備一些糖果和油角等油炸食品,。對(duì)此,,宋健建議,應(yīng)當(dāng)少備油炸食品和糖果,。食品經(jīng)過(guò)油炸后,,容易產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),吃油炸食品過(guò)多,,有潛在致癌風(fēng)險(xiǎn),。糖果等含糖食品,中老年人不宜多吃,。對(duì)于患有高代謝綜合征及血糖異常的人群,,避免吃含糖食品。兒童喜吃甜食,,過(guò)節(jié)避免過(guò)食,,以免影響食欲、出現(xiàn)消化不良,、引起蛀牙等情況,。總之,,在慶祝過(guò)春節(jié)期間,,大家要避免大吃大喝出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩問(wèn)題,同時(shí)不要忘記加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),,要保證好睡眠時(shí)間,,確保過(guò)一個(gè)健康,、祥和的春節(jié)。
來(lái)源:曾琪