商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）6月9日，記者獲悉,，近期,，文昌市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢168批次樣品，檢出11批次樣品不合格,。

據(jù)悉,，11批次不合格食品涉及農(nóng)藥殘留超標(biāo),、獸藥殘留超標(biāo)等問題。11批次不合格食品具體情況為：

一,、文昌文城米果鮮食品商行抽檢的象牙芒,，檢驗項目噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二,、文昌昌灑少田蔬菜攤抽檢的荷蘭豆,，檢驗項目噻蟲胺和烯酰嗎啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三,、文昌文城紹明水果攤抽檢的芒果,，檢驗項目噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四,、文昌鋪前春暖花開蔬菜攤抽檢的甜椒,，檢驗項目噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五,、文昌東路邢文瓊果蔬攤抽檢的甜椒,，檢驗項目噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六,、文昌東閣陳忠蔬菜攤抽檢的西芹,，檢驗項目噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑,，它具有觸殺,、胃毒作用。急性毒性分級為微毒,。急性中毒可出現(xiàn)惡心,、嘔吐、頭痛,、乏力,、躁動、抽搐等癥狀,。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒,，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響,?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，芒果和芹菜中噻蟲胺的最大殘留限量為0.04mg/kg,，食莢豌豆中噻蟲胺的最大殘留限量為0.01mg/kg,，甜椒中噻蟲胺的最大殘留限量為0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害,，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,，致使上市銷售的產(chǎn)品中噻蟲胺殘留量超標(biāo)。

烯酰嗎啉,，具有良好保護性能和抗芽孢形成的內(nèi)吸性殺菌劑,，對卵菌綱真菌具有殺滅作用，特別是霜霉科和疫霉屬（但對腐霉屬無效）,，用于葡萄,、馬鈴薯、番茄和其他作物,。經(jīng)口毒性低，無明顯中毒癥狀,，且尚未見中毒報道,。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中的規(guī)定，食莢豌豆中烯酰嗎啉殘留限量值不得超過0.15mg/kg,。

七,、文昌錦山張清香蔬菜攤抽檢的白蘿卜，檢驗項目噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

八,、文昌會文符春燕蔬菜攤抽檢的白蘿卜，檢驗項目噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

九,、文昌重興孫小萍蔬菜攤抽檢的白蘿卜，檢驗項目噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

噻蟲嗪,，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑,。能被迅速吸收到植物體內(nèi),，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。防治蚜蟲,、粉虱,、薊馬、稻飛虱,、稻褐蝽,、粉蚧、蠐螬,、科羅拉多馬鈴薯甲蟲,、跳甲、金針蟲,、步行蟲,、潛葉蟲和一些鱗翅目害蟲,。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲嗪的急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品,，對人體健康也有一定影響,。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中的規(guī)定，蘿卜中噻蟲嗪的殘留限量值不得超過0.3mg/kg,。

十,、文昌會文龍玉菜攤抽檢的芹菜，檢驗項目毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。毒死蜱,，又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲,、殺螨劑,，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用,。毒死蜱對蜜蜂,、魚類等水生生物、家蠶有毒,。大鼠急性經(jīng)口毒性試驗LD50為82mg/kg,，急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)為中等毒。相關(guān)研究未見遺傳毒性和致癌性,。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,，但長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響,。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中的規(guī)定,，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。

十一,、文昌馮坡盧愛平熟食攤抽檢的雞肉,，檢驗項目多西環(huán)素和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

多西環(huán)素是一種四環(huán)素類藥物,，一般用于治療衣原體,、支原體感染。長期大量攝入多西環(huán)素殘留超標(biāo)的食品,，可能在人體內(nèi)蓄積,，引起胃腸道癥狀、皮疹,、嗜睡,、口腔炎癥、肝腎受損等?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定,，多西環(huán)素（強力霉素）在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg，產(chǎn)蛋雞禁用,。長期食用多西環(huán)素（強力霉素）殘留超標(biāo)的食品,，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響,。產(chǎn)蛋期雞肉中多西環(huán)素超標(biāo)的原因,，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,，致使上市銷售產(chǎn)品殘留量超標(biāo),。

磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥，具有抗菌譜廣,、性質(zhì)穩(wěn)定,、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點,，用于動物疫病治療,。長期大量食用磺胺類殘留超標(biāo)的食品,，可能在人體內(nèi)蓄積,，不利健康，引起過敏反應(yīng)和耐藥性菌株的產(chǎn)生,?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg,，產(chǎn)蛋雞禁用,。磺胺類殘留量超標(biāo)的原因,，可能是在養(yǎng)殖過程或運輸過程中為控制疫病,，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，導(dǎo)致上市銷售產(chǎn)品中的藥物殘留量超標(biāo),。

據(jù)介紹,，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，文昌市市場監(jiān)管部門已開展核查處置,。

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