商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）6月3日,，記者獲悉，定安縣市場監(jiān)督管理局近期組織食品安全監(jiān)督抽檢88批次樣品,，檢出3批次樣品不合格,。其中，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的殘留限量超標(biāo)10.8倍,。

據(jù)介紹,，3批次不合格食品均涉及農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，具體情況：

一,、定安黃竹道森蔬菜銷售攤（地址：定安縣黃竹鎮(zhèn)黃竹農(nóng)興農(nóng)貿(mào)市場B3區(qū)8-10號攤位）銷售的山藥（購進(jìn)日期：2025-04-08）,，檢驗項目咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的檢測結(jié)果是3.54mg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.3mg/kg,，超標(biāo)10.8倍。咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑,，少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,，但長期食用咪鮮胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響,?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定,，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

二,、定安定城佳怡水果攤（地址：定安縣定城鎮(zhèn)塔嶺農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)）銷售的火龍果（購進(jìn)日期：2025-04-16）,，檢驗項目甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目甲胺磷的檢測結(jié)果是0.10mg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.05mg/kg,，超標(biāo)1倍。甲胺磷,，是一種高毒有機(jī)磷殺蟲劑,。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）規(guī)定,，火龍果中甲胺磷的最大殘留限量為0.05mg/kg,。超標(biāo)的原因可能為種植過程中違規(guī)使用，或種植過程中使用乙酰甲胺磷農(nóng)藥產(chǎn)生降解物所導(dǎo)致,。甲胺磷能抑制膽堿酯酶活性,，造成神經(jīng)生理功能紊亂。

三,、定安嶺口五記海鮮攤（地址：定安縣集貿(mào)市場08號）銷售的桂花魚（海水魚）（購進(jìn)日期：2025-04-17）,，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目恩諾沙星的檢測結(jié)果是233μg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100μg/kg,，超標(biāo)1.33倍。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染,、呼吸道感染等,，是動物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定,，恩諾沙星在海水魚中的最大殘留限量為100μg/kg,。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響,。

定安縣市場監(jiān)督管理局表示,，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管部門已開展核查處置,。

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