商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）椰子作為重要的熱帶水果,，憑借豐富的營養(yǎng)價值與多樣的口感,，深受廣大消費者喜愛。4月25日,，海南省陵水,、保亭等市縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布椰子水消費提示，幫助消費者科學(xué)食用和儲存椰子及其制品,。

市場監(jiān)督部門提醒,，適量飲用更健康。椰子水主要來源于嫩果（椰青）,，是天然植物水,，約94%為水分，還含有可溶性糖,、礦物質(zhì)等,，能量低，口感清爽甘甜,，堪稱天然電解質(zhì)飲料,。

妥善存放保安全。鮮椰子未去皮,、未開口的鮮椰子,，因有外皮保護，保質(zhì)期相對較長,，常溫下可保存10—25天,，4℃左右冷藏可存放一個月左右；易開椰青常溫下可保存3—5天,，4℃左右冷藏可保存一星期,；預(yù)開口椰子必須冷藏在4℃左右環(huán)境，并盡快食用,；分裝椰子水必須冷藏在4℃左右環(huán)境,，并盡快食用，不得在冰箱存放超過1天,。

在鮮椰子水分裝方面,，若對鮮椰子水進行分裝，務(wù)必在分裝容器上清晰標(biāo)注標(biāo)簽,，注明生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，避免銷售以及食用過期變質(zhì)的椰子水,，廣大消費者選購時也要選購標(biāo)注生產(chǎn)日期的鮮椰子水,。

此外，開封飲用需及時,。椰子水開封后應(yīng)盡快喝完,。開封后的椰子水極易受到細(xì)菌,、霉菌等微生物污染，導(dǎo)致變質(zhì),。若實在無法一次喝完,，需立即密封冷藏保存，且存放時間不宜超過24小時,。否則,，椰子水會變味，甚至滋生有害細(xì)菌,，飲用后會引發(fā)腹痛,、腹瀉等不適癥狀。

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