商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?郭尚 通訊員 韋傳鼎）4月20日,，由海南年百順國(guó)際貿(mào)易有限公司,、大連工業(yè)大學(xué),、深圳大學(xué),、海南熱帶海洋學(xué)院四方共建的“海南特色熱帶食品研究院”（以下簡(jiǎn)稱“研究院”）,，在陵水清水灣正式揭牌成立,，力促糟粕醋等備受島內(nèi)外消費(fèi)者歡迎的海南特色食品乘上自貿(mào)港建設(shè)東風(fēng)走向全國(guó),。

在20日上午的揭牌儀式上，中國(guó)科學(xué)院院士陳霖,，中國(guó)工程院院士朱蓓薇,，海南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)黨組書記許振凌，大連工業(yè)大學(xué)黨委書記苑曉杰,，深圳大學(xué)副校長(zhǎng)李永華,，海南熱帶海洋學(xué)院黨委書記陳銳，海南東榕投資集團(tuán)董事長(zhǎng),、海南年百順國(guó)際貿(mào)易有限公司董事陳昌勝,，以及來自海南省種業(yè)實(shí)驗(yàn)室、三亞市院士聯(lián)合會(huì),、海南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì),、陵水黎族自治縣等政企學(xué)研機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人攜手為研究院成立揭牌。

陳昌勝在致辭時(shí)表示,，攜手四方共建研究院,，正是要以“科技+產(chǎn)業(yè)”雙輪驅(qū)動(dòng)為海南熱帶食品產(chǎn)業(yè)注入新質(zhì)生產(chǎn)力。研究院明確,，首先構(gòu)建以“海南糟粕醋”為代表的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)體系,，并有信心在未來5年以各界勢(shì)能共同打造一個(gè)從田間到餐桌500億產(chǎn)值的“海南糟粕醋”全產(chǎn)業(yè)鏈體系。年百順將和研究院凝聚成“熱帶食品產(chǎn)業(yè)共同體”,，聚焦育人才、破難題,、創(chuàng)品牌三大方向,，深化政、產(chǎn),、學(xué),、研一體化發(fā)展路徑，攻堅(jiān)熱帶食品保鮮,、營(yíng)養(yǎng)保留,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，開發(fā)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的海南特色健康食品,，讓“熱帶風(fēng)味本味”成為全球消費(fèi)者信賴的品質(zhì)標(biāo)簽,，書寫“從熱帶秘境到全球餐桌”的海南故事。

據(jù)悉,，研究院的研究成果將依托年百順公司位于陵水黎族自治縣文羅鎮(zhèn)的海南特色熱帶食品加工項(xiàng)目（熱帶果蔬深加工中心）基地加快落地,。海南年百順國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理黃振華介紹，該項(xiàng)目投資2億余元,，占地面積34207㎡,，總建筑面積約47265.6㎡,，建設(shè)了綜合辦公樓、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈配送中心,、熱帶果蔬加工中心,、糟粕醋生產(chǎn)車間、現(xiàn)代化高新實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)等,。在糟粕醋產(chǎn)業(yè)全域鏈合作框架下,，各方將共同致力于把糟粕醋從“海南特色小吃”升級(jí)為“國(guó)民級(jí)酸湯調(diào)味品”，推動(dòng)糟粕醋制作技藝申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，在政府引領(lǐng)下共同打造“海南糟粕醋”區(qū)域公共品牌,，將非遺美食轉(zhuǎn)化為具有全國(guó)乃至國(guó)際影響力的消費(fèi)IP。通過打通種,、產(chǎn),、學(xué)、研一體化發(fā)展鏈條,，加強(qiáng)品牌建設(shè),、產(chǎn)業(yè)鏈整合和技術(shù)創(chuàng)新，基地項(xiàng)目預(yù)計(jì)將帶動(dòng)百億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng),，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展,，顯著提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，帶動(dòng)農(nóng)業(yè),、漁業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)和冷鏈運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)、科學(xué)研究,、教育,、旅游等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效,、農(nóng)民增收與文化傳承的目標(biāo),。

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