“東坡有味·舌尖儋洋”美食評選比賽開啟
商報全媒體訊(椰網(wǎng)/海拔新聞記者 黃桂風(fēng) 鄭邦京)北宋大文豪蘇東坡謫居儋州三年,,不僅留下了“我本儋耳人,,寄生西蜀州”等膾炙人口的詩文,作為美食家,,東坡先生也帶來了許多特色美食和美食文化,。為深入挖掘東坡居儋美食文化,,日前,儋州特別策劃開展“東坡有味·舌尖儋洋”美食評選比賽,,目前正在火熱報名中,。
往期活動
該項活動是第二屆中國(海南)東坡文化旅游大會暨第十四屆東坡文化節(jié)系列活動之一,將于11月21日上演“廚王爭霸”,,誠邀報名,。屆時,名家,、名廚齊聚一堂,,以獨具特色的美食為載體,打造一場味蕾盛宴,。同時,,舉辦“東坡美食大家談”論壇,邀請?zhí)K學(xué)專家,、知名美食家分享儋州美食文化及東坡美食文化故事,。
往期活動
一、活動時間和地點
2024年11月21日10:00,,儋州市永嘉大酒店二樓,。
二、評比類別
1.東坡宴菜品:選送1套以東坡文化為主題的宴席菜品(十菜一湯以上)參評,。
2.特色菜品:選送1~2道突出本地特色菜品參評,。
3.特色小吃:選送1~2道地方特色小吃參評。
三,、獎項設(shè)置
1.東坡宴(團(tuán)隊獎):一等獎(1名)獎勵2000元,、二等獎(2名)獎勵1000元、三等獎(3名)獎勵500元,。
2.東坡美食特色菜(單品獎):一等獎(1名)獎勵1000元,、二等獎(2名)獎勵800元、三等獎(3名)獎勵500元,。
3.小吃類(單品獎):一等獎(1名)獎勵500元,、二等獎(2名)獎勵300元、三等獎(3名)獎勵200元,。
四,、報名時間及方式
報名時間:11月8日至11月18日;聯(lián)系人:符先生15008055408,。免收報名費,,參賽人員所備食材,、交通費等自理。
這不僅是一場穿越千年的跨越時空對話,,更是一次儋州美食與文化的完美交融,,讓我們共同期待這場美食與文化的璀璨盛宴。
本次活動由中共儋州市委宣傳部指導(dǎo),,儋州市旅游和文化廣電體育局主辦,,儋州市餐飲烹飪協(xié)會、儋州市東坡文化研究會承辦,。
【責(zé)任編輯:黃奕宏】
【內(nèi)容審核:孫令衛(wèi)】
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