商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?黃力萍）11月12日下午，2024年新質(zhì)餐飲力路演暨2024年“三亞餐飲老字號(hào)”發(fā)展交流大會(huì)在三亞紅樹林會(huì)展中心舉行,。2024年“三亞餐飲老字號(hào)”評選結(jié)果揭曉,，40家餐飲老字號(hào)餐飲品牌涵蓋豐富，既有海鮮,、羊肉,、椰子雞、老鴨湯等本地特色菜系代表,，也有川湘粵等各地菜系代表,，最長的經(jīng)營已達(dá)42年，充分彰顯了天下美食在三亞,。

據(jù)了解,，為積極深入挖掘和打造一批具有三亞特色的風(fēng)味美食，推動(dòng)三亞餐飲行業(yè)朝著“特色化,、規(guī)范化,、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”方向轉(zhuǎn)型升級(jí),，助力三亞餐飲行業(yè)的健康發(fā)展,，凡在三亞市范圍內(nèi)注冊并有固定經(jīng)營場所，正常經(jīng)營的各正餐,、茶飲,、特色小吃店及食品生產(chǎn)廠家等餐飲相關(guān)企業(yè)均可報(bào)名參加2024年“三亞餐飲老字號(hào)”的評選活動(dòng),。

經(jīng)過企業(yè)自愿報(bào)名、專家到店評定,、職能部門審核,，最終評選出三亞“椰小雞”等8家瓷盤餐飲老字號(hào)、三亞“宮滿西廷”等15家銅盤餐飲老字號(hào),、三亞東海龍宮等8家銀盤餐飲老字號(hào),、三亞德福軒等9家金盤餐飲老字號(hào)。一位三亞老字號(hào)餐飲品牌代表在現(xiàn)場進(jìn)行了精彩分享,，助推餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，呈現(xiàn)了一場別開生面的新質(zhì)餐飲力路演。

三亞市旅文局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，此次餐飲老字號(hào)評定工作,，是三亞旅游美食名城的建設(shè)工作的重要一環(huán)。三亞市旅文局將依托三亞放心游,、三亞惠惠游等平臺(tái),，完善旅游品質(zhì)保障體系建設(shè)，以政府背書,、協(xié)會(huì)認(rèn)定,、企業(yè)參與的模式，全面促進(jìn)三亞涉旅餐飲行業(yè)的文化內(nèi)涵和品質(zhì)保障,。下一步還將加強(qiáng)三亞餐飲老字號(hào)的宣傳和推廣,，同時(shí)結(jié)合三亞十大名菜的普及，以美食為媒,，讓廣大市民游客深度體驗(yàn)食在三亞的魅力,。

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