商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 黃力萍）11月12日，以“美食的足跡·到天涯海角”為主題的第七屆世界廚師藝術(shù)薈在三亞開幕,，開幕式上發(fā)布了2024年三亞餐飲老字號餐廳名單,、三亞十大名菜名單以及《美食三亞》叢書，進(jìn)一步提升三亞在美食文化領(lǐng)域以及餐飲行業(yè)交流合作中的影響力與吸引力,，推動三亞餐飲業(yè)朝著更為國際化,、多元化與創(chuàng)新化的方向前進(jìn)。

開幕式上,，三亞市和世界中餐業(yè)聯(lián)合會在開幕式上簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，標(biāo)志著雙方將在餐飲文化交流、人才培養(yǎng),、產(chǎn)業(yè)升級等多方面展開深度合作,，共同為三亞餐飲行業(yè)的國際化發(fā)展、創(chuàng)新提升以及文化傳播等目標(biāo)攜手奮進(jìn),。

來自北京,、上海、廣東,、山東,、山西、遼寧,、黑龍江,、內(nèi)蒙古、江蘇,、福建,、湖北、四川,、廣西,、河南、河北,、青海,、海南、澳門等省市自治區(qū)的70支廚師團(tuán)隊,，將共同角逐“2024國際青年名廚排名賽”,，以賽促產(chǎn)有力地促進(jìn)了烹飪技術(shù)水平的提升，極大地豐富了三亞地方菜肴的出品種類與品質(zhì)。

本屆世界廚師藝術(shù)薈涵蓋了展覽展示,、主題晚宴,、三亞餐飲產(chǎn)業(yè)考察等一系列精彩紛呈的活動，吸引了來自全球的700多位名廚大師,、專家學(xué)者,、行業(yè)協(xié)會以及企業(yè)代表齊聚三亞，積極交流彼此的行業(yè)經(jīng)驗,，不斷拓展創(chuàng)新思路,，凝聚行業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大共識，攜手共同推動餐飲業(yè)朝著高質(zhì)量發(fā)展的方向邁進(jìn),，為全球餐飲行業(yè)的繁榮與進(jìn)步注入了新的動力與活力,。

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