為了進(jìn)一步防范外賣餐飲浪費(fèi)，規(guī)范外賣商家營銷行為,，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任,，積極營造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚,，近日市場監(jiān)管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引》（以下簡稱《指引》）,，并向社會(huì)公開征求意見。

《指引》共二十五條,，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點(diǎn),，緊緊圍繞遏制外賣餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn)、痛點(diǎn),、難點(diǎn)問題,，從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營銷行為入手，將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程的各環(huán)節(jié),。

一是規(guī)范外賣商家營銷行為,。

《指引》對(duì)外賣可能引發(fā)餐飲浪費(fèi)的營銷行為予以引導(dǎo)，明確相關(guān)環(huán)節(jié)防范餐飲浪費(fèi)的具體要求,。鼓勵(lì)外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度,，減少原料浪費(fèi)，順應(yīng)消費(fèi)需求變化,，提升餐飲供給質(zhì)量,，合理設(shè)置起送價(jià)格，優(yōu)化滿減優(yōu)惠機(jī)制,。明確不得制作,、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃,、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的直播或者音視頻信息,，進(jìn)一步引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

二是督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用,。

《指引》引導(dǎo)平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則協(xié)議,，完善滿減湊單機(jī)制，優(yōu)化餐品信息展示方式,。加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者發(fā)布的廣告內(nèi)容的監(jiān)測,、排查。建立健全外賣餐飲浪費(fèi)評(píng)價(jià)評(píng)估機(jī)制,，推動(dòng)反食品浪費(fèi)源頭治理,。

三是發(fā)揮多方力量推動(dòng)社會(huì)共治。

《指引》鼓勵(lì)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織發(fā)揮自律作用,，引導(dǎo)外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范,，自覺開展反食品浪費(fèi)活動(dòng)。支持消費(fèi)者協(xié)會(huì)等社會(huì)組織,，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)和外賣商家防范外賣餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督,，推動(dòng)構(gòu)建多方參與的防范外賣餐飲浪費(fèi)共治格局。

四是加大反食品浪費(fèi)宣傳倡導(dǎo),。

《指引》鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái),、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲品牌共同合作,，宣傳,、普及防止食品浪費(fèi)知識(shí)。鼓勵(lì)外賣商家將珍惜糧食,、反對(duì)浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容,，在員工入職時(shí)、入職后定期進(jìn)行反食品浪費(fèi)培訓(xùn),，切實(shí)提升從業(yè)者反食品浪費(fèi)意識(shí),。

（原標(biāo)題：規(guī)范滿減、起送費(fèi)等機(jī)制 劍指餐飲浪費(fèi),！外賣“新規(guī)”征求意見）

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