茶起源于中國,，盛行于世界,，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶是中國的驕傲,。一片小小的茶葉,，承載著太多的故事：圍爐煮茶，煮出了生活意趣,；以茶會友,，會出了志趣相投；以茶為業(yè),，富了一方百姓,；以茶為禮，傳遞中國聲音……

在云南省委網(wǎng)信辦指導(dǎo)下,，云南日報報業(yè)集團(tuán)云報客戶端聯(lián)動浙江,、安徽、福建,、江西,、湖北、廣西,、四川,、貴州、陜西,、海南等省區(qū)網(wǎng)媒,，同步開展“茶香中國”大型網(wǎng)絡(luò)互動活動，讓我們一起走進(jìn)茶的世界,，讀懂茶的故事,。

今日夏至,，云南和浙江聯(lián)動講述一“抹”茶山之綠的故事——

“茶”字拆開，就是人在草木間

中華文化博大精深

一個“茶”字

包含著豐富的文化內(nèi)涵

和尊崇自然健康的核心價值

一千多年來,，茶葉已有千百種,，但茶字始終不變。從茶字釋義看,，茶字作為會意字,，分三部分。“木”表示樹木,，上面“草”是芽葉,，“人”站在中間采摘如草生發(fā)之芽葉。也就是說,，人采茶時須待茶樹長大后采,，且只可摘芽葉，不能胡采亂摘,。

茶字的讀音與“茬”相諧,，是指茶葉的生產(chǎn)是要分季節(jié)，要按自然規(guī)則,，一茬一茬地去采收,，留有余地，不能一次全部采光,。

從茶字的解析看,，還寓意著健康長壽。茶字的“廿”（草字頭）+“八” （中間的“人”字）+ “八十”（ “木”字）= 一百零八,，故一百零八歲的老人稱為“茶壽老人”,，寓指愛茶飲茶，遵循“人在草木間”生態(tài)自然簡單的生活,，人便能健康長壽,，活到一百零八歲。

夏至以后,，較高的氣溫和充足的光照給草木帶來了全年最充足的陽氣,，是草木生長的關(guān)鍵時期。這一時期的茶樹葉片肥碩,，顏色加深,，茶性十足，茶香濃郁,，入口微苦,，反水為甜。

對茶農(nóng)而言,，是這一茬收成有了指望,，對茶客來說,，是品味光陰流淌，慢慢回甘,。小小一片茶葉,，是百姓的尋常必需，又是高尚的精神享受,，在這片小小的樹葉上,，有著“綠水青山,，就是金山銀山”的清晰脈絡(luò)……

一方水土,，養(yǎng)一方好茶，富一方百姓,。

忙麓山位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東村昔歸村轄區(qū)內(nèi),，是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山,，向東延伸至瀾滄江,，山腳便是昔歸渡口。過去,，昔歸村就是個窮鄉(xiāng)僻壤,，籍籍無名。說起昔歸茶帶給自己和村里人的福祉,，云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)昔歸團(tuán)茶制作技藝傳承人蘇其良感慨萬千,。

通往昔歸村的“黃金通道”

2005年，隨著家鄉(xiāng)茶葉逐漸得到外界認(rèn)可,，29歲的蘇其良回到村里打理茶園,。如今，蘇其良家中20多畝200多棵昔歸古茶樹產(chǎn)出的茶葉,，一年帶來的純收入就有150萬元左右,。有了好收益，蘇其良不忘父老鄉(xiāng)親,，他組織村里20多戶茶農(nóng),，成立了臨滄市邦東昔歸茶葉專業(yè)合作社，合作社一年的總收入超過了600萬元,。

如今昔歸村成了全國聞名的明星村,，一年四季收茶看茶的人絡(luò)繹不絕，戶均因茶樹帶來的收入就有二三十萬元,。著眼放大昔歸茶產(chǎn)業(yè)名片優(yōu)勢,，當(dāng)?shù)匕?ldquo;茶山觀光、茶品購物,、茶食餐飲,、茶旅住宿”串聯(lián)起來,，聚焦“吃住行游購?qiáng)?rdquo;等需求，推動昔歸從“單一購茶目的地”向“全鏈條全域旅游”轉(zhuǎn)變,。

昔歸村村民忙采茶

好山好水出好茶,，昔歸村的變化，源于一張生態(tài)牌,。

而這,，只是云南茶推動百姓脫貧致富的一個縮影……

西雙版納曼班三隊“最后的女獵人”娜四，從2017年開始學(xué)習(xí)種茶,，如今他們夫妻二人一共管理著三十多畝茶園,。一直以來，認(rèn)真學(xué)習(xí)制茶技術(shù)的娜四有了不小的進(jìn)步,，攤晾,、炒制、揉捻,、晾曬,，對于她來說也更加地熟練。家中的露臺上,，高高低低擺滿了簸箕,，里面正攤晾著她今年剛做好的茶，條索清晰,、白毫顯露,，濃濃的茶香不時伴著微風(fēng)撲鼻而來。

放下獵槍出深山,，撿起茶籽進(jìn)茶山,；少了風(fēng)餐露宿、朝不保夕,，多了生活向往,、穩(wěn)定收入。

娜四的選擇,，是生命“趨利避害”的本能,，更是生物多樣性得以保全的重要一環(huán)。

娜四夫妻在茶山

普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的茶山上,，一壟壟翠綠的茶樹蜿蜒起伏,，高大的遮陰樹散布山間，三三兩兩的農(nóng)民在地里勞作,。這是茶農(nóng)董祖祥的有機(jī)茶葉基地,。基地的茶葉通過了歐盟,、美國,、日本和中國的有機(jī)認(rèn)證,，其中出口歐洲的茶葉每公斤最高賣到2000多歐元……

游客在普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)一家茶旅融合主題公園游玩

文山廣南縣以傳統(tǒng)抹茶文化為切入點，通過“抹茶+旅游”“抹茶+康養(yǎng)”“抹茶+文化”等模式,，不斷延伸和豐富“抹茶+”的產(chǎn)業(yè)鏈,，打造世界一流“綠色食品牌”，進(jìn)一步推動云南“云品”民族品牌的復(fù)興,。

文山抹茶文化展示

一杯茶就是一個產(chǎn)業(yè),，“守護(hù)綠水青山”的選擇，帶動了千萬人追求理想生活,。

作為世界茶樹核心發(fā)源地之一,，云南茶葉年綜合產(chǎn)值逾千億元。這幾年,，班章,、冰島,、曼松,、易武、倚邦,、景邁山,、薄荷塘、滑竹梁子等知名與不知名的茶葉產(chǎn)區(qū),，讓當(dāng)?shù)氐娜f千茶農(nóng)日子越過越紅火,。

從荒山到茶山，一方好茶,，還能不斷造福四方百姓,。

“白葉一號”，是安吉白茶的茶樹品種,，以口感清香鮮爽聞名,。最初生長于浙江省安吉縣的高山之上，被農(nóng)業(yè)科技人員發(fā)現(xiàn)后,，通過扦插技術(shù)讓后代“下了山”,。

沿著浙江湖州市安吉縣黃杜村萬畝茶園綠道一路向前，兩旁層層疊疊的茶園連綿起伏,，刻有“一片葉子富了一方百姓”字樣的石碑,，印證著當(dāng)?shù)匾劳邪撞璁a(chǎn)業(yè)走出致富之路的奮斗故事。

將茶園景觀和茶文化元素相結(jié)合打造新式茶飲空間,，如今的黃杜村不僅賣白茶,，還初步建成了集休閑觀光、度假康養(yǎng)等于一體的白茶文化休閑產(chǎn)業(yè)園,，民宿產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，亮點莊園,、芳草灘親子園等特色民宿紛紛涌現(xiàn)。隨著文旅融合的加速推進(jìn),，當(dāng)?shù)匾?ldquo;安吉白茶產(chǎn)業(yè)+文旅”為核心,，探索鄉(xiāng)村振興新路徑，逐步走出了一條壯大茶經(jīng)濟(jì),、豐富茶文化,、打造茶旅游的特色發(fā)展之路。

浙江安吉縣黃杜村2022年新茶采摘景象

2018年4月,，浙江安吉黃杜村20名農(nóng)民黨員提出愿意捐贈1500萬株茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧,。經(jīng)過5年努力，近3000萬株捐贈茶苗已經(jīng)在貴州,、四川,、湖南等3省5縣扎下深根，陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期,。

從安吉黃杜村出發(fā),，跨越2000公里山海，這些茶苗在更多山村續(xù)寫“一片葉子富了一方百姓”的故事,，探索出一條“捐得準(zhǔn),、種得活、長得壯,、產(chǎn)出高,、銷路好”的白茶產(chǎn)業(yè)幫扶路徑。

作為浙江省安吉縣黃杜村捐贈“白葉一號”的受捐地,，如今的四川省青川縣“白葉一號”基地,，白茶苗郁郁蔥蔥，長勢喜人,。

當(dāng)?shù)赜?G物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在“白葉一號”茶葉種植基地搭建了實時監(jiān)測平臺,，安裝了高清攝像頭、土壤傳感器和土壤墑情監(jiān)測系統(tǒng)等,，以此解決專家太遠(yuǎn)問題,。浙江專家通過這個系統(tǒng)可以實時了解白茶的長勢情況，并在第一時間給出種植技術(shù)指導(dǎo)意見,，讓“白葉一號”更好地生長,。

移動工作人員現(xiàn)場教授茶農(nóng)“農(nóng)事任務(wù)”接單

海拔1300多米的貴州沿河自治縣中寨鎮(zhèn)茶海山巔，“白葉一號”茶葉基地盡收眼底,，今年5月正式迎來第三年采摘季,。茶園里村民們挎著竹簍在茶壟之間來回穿梭，手指在茶樹尖靈巧地翻飛，清新翠綠的嫩芽被掐在手中,，不時傳來一陣陣笑聲,，當(dāng)?shù)厝罕娡ㄟ^采摘茶青勞務(wù)及銷售茶青實現(xiàn)收入400余萬元。與黃杜村茶苗相伴而來的,，是專業(yè)技術(shù)模式,、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營門路和綠色發(fā)展理念。中寨將著眼長遠(yuǎn)規(guī)劃,，加大工作力度,，全力以赴把“白葉一號”茶園管護(hù)好、發(fā)展好,，確保早日見效,。

貴州省中寨鎮(zhèn)志強(qiáng)村村民采摘“白葉一號”新茶

湖南省古丈縣默戎鎮(zhèn)翁草村是苗族聚居村，2018年村里種下150萬株“白葉一號”茶苗,。傳統(tǒng)村落遇見現(xiàn)代白茶,，圍繞特色苗寨、民宿體驗,、基地觀景等主題,，撐起了當(dāng)?shù)夭杪萌诤袭a(chǎn)業(yè)。如今,，村里已擁有660畝高標(biāo)準(zhǔn)白茶基地和一家茶葉加工廠,。新修的4.1公里產(chǎn)業(yè)路形成路網(wǎng),，把成片茶園與村寨連通,。

湖南省古丈縣默戎鎮(zhèn)翁草村村民采摘新茶

從茶籽到茶苗，從茶葉到茶末

中國人種茶,、養(yǎng)茶

也采茶,、制茶、喝茶

一粒茶籽,，種下茶人對美好生活的期待

一盞清茶,，品出文人墨客的風(fēng)骨

一道抹茶甜品，舒緩了忙碌生活的緊張

從荒山到茶山,，從茶道到茶制品

每一個環(huán)節(jié)都透露著中國人

對自然的守護(hù)和“物盡其用”的智慧

……

一方水土,，養(yǎng)一方好茶；

一方好茶,，富了一方百姓,，又持續(xù)造福四方百姓。

中國茶豐富多彩,，中國茶文化源遠(yuǎn)流長,，博大精深。一杯中國茶折射著人與自然生態(tài)文明之光，更滿含著人與自然,、人與社會和諧發(fā)展的哲理,。

茶于中國人而言，是一場滿懷期待的農(nóng)事,，更是中國“和而不同”“和諧相生”“美美與共”等理念的彰顯和展現(xiàn),。

漫步在中國一片片古茶林、有機(jī)茶園里,，生態(tài)優(yōu)先,、綠色發(fā)展的故事俯拾即是，一幅茶文化,、茶產(chǎn)業(yè),、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展的鄉(xiāng)村振興畫卷徐徐展開。

（原標(biāo)題：云南和浙江聯(lián)動講述一“抹”茶山綠的故事丨茶香中國•人在草木間②）

【責(zé)任編輯：莊華敏】

【內(nèi)容審核：孫令衛(wèi)】