眼下,，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，南方蔬菜成為重要的供給保障,。在云南昆明市嵩明縣南菜北運(yùn)基地,，以葉菜為主的各類蔬菜陸續(xù)進(jìn)入采收出貨高峰期，大量投放北方市場,。

記者 陳堅：我現(xiàn)在來到了昆明市最大的蔬菜生產(chǎn)縣——嵩明縣,，這里的蔬菜種植面積占到了整個昆明市的三分之一，而98%的蔬菜都是外銷,，其中有很大一部分蔬菜運(yùn)往了北方各大城市,。

云南昆明市嵩明縣楊橋街道七叢龍村村民 趙祥：今年我種了30畝生菜，這一茬的產(chǎn)量很高，差不多要采3噸多,。今年的價格,，這一茬賣一元一二每公斤。

部分菜農(nóng)和專業(yè)合作社還采用高端設(shè)施大棚,，通過基質(zhì)土栽培,、無土栽培等種植方式，有效提高了蔬菜品質(zhì),。

云南昆明市某蔬菜種植合作社負(fù)責(zé)人 李紅偉：土是用木屑和山上的腐殖土拌出來,，作為栽培的基質(zhì)，可以更好地管理水肥,，細(xì)菌,、病蟲害比較少，施藥少,。

記者 陳堅：通過訂單式的采購，從基地里采摘下來的新鮮蔬菜,，第一時間會被運(yùn)送到附近的冷庫,，在這里將會進(jìn)行稱重、分揀,、包裝等工序,。

隨后，這些蔬菜將被運(yùn)輸?shù)饺珖鞯?。?jù)統(tǒng)計,，該市場每年單發(fā)北方市場的蔬菜占比超六成。

云南昆明市嵩明縣某冷鏈物流企業(yè)管理人員 姚勤偉：目前已經(jīng)進(jìn)入到南菜北運(yùn)的高峰期,，每天的出貨量近千噸,。進(jìn)入12月份以后會發(fā)展到幾千噸，最多應(yīng)該會到五六千噸,。

（原標(biāo)題：南菜北運(yùn)進(jìn)入高峰期 確保北方市場“菜籃子”）

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