來自德國的凱·費斯克是一位建筑師,，但如今他更被人熟知的身份卻是“香腸專家”。

2006年，凱和中國妻子在海口成立了一家建筑設計公司,。由于經(jīng)常出差,，他們發(fā)現(xiàn)海南各大酒店的香腸基本都是從北京,、上海等大城市空運過來的，可是海南本地就有上好的食材,，于是萌生了做香腸生意的想法,。

2015年，他們從德國引進設備和技術(shù),，以海南本土優(yōu)質(zhì)黑豬肉為原料,，創(chuàng)立了德國風味的香腸品牌。

由于受到市場認可,，凱的香腸生意越做越大,，市場逐步從島內(nèi)擴大到島外，于是進一步擴大了工廠規(guī)模,，新工廠將于下個月正式投產(chǎn),。凱現(xiàn)在的目標是將香腸賣到全國各地，打造海南香腸的知名品牌,。

（原標題：全球連線|當?shù)聡夹g(shù)遇上中國食材——德國“香腸專家”打造海南本土品牌）

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