吉林省人參產(chǎn)量占全國(guó)總量60%左右,。作為優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),，人參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展不僅關(guān)系著眾多參農(nóng)的錢袋子,，也是推動(dòng)吉林農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手,。吉林堅(jiān)持規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),，通過(guò)培育龍頭企業(yè)、創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)集群的形式,，努力把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級(jí)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),。

“棒槌!”喊著口號(hào)、系好紅繩,，參農(nóng)開(kāi)始采挖,。眼下，吉林省長(zhǎng)白山區(qū),，大量堅(jiān)實(shí),、皮色褐黃的人參正在收獲，采參的習(xí)俗成為一道豐收的風(fēng)景,。

目前,，吉林省人參產(chǎn)量占全國(guó)總量60%左右,，這也反映出吉林人參產(chǎn)業(yè)在全國(guó)舉足輕重的地位,。

堅(jiān)持規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),，大力培育人參龍頭企業(yè)，著力創(chuàng)建人參產(chǎn)業(yè)集群,，吉林正努力把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級(jí)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),。

提供專業(yè)指導(dǎo)，推廣規(guī)范種植

“這一片是種了5年的參,，今年就收獲嘍!”走進(jìn)白山市撫松縣北崗村,，平坦的參地緊鄰農(nóng)田，地上長(zhǎng)著及膝高的參苗,。半蹲身子,，參農(nóng)朱華英采出一株手指大小,、胖乎乎的參。

“咱們種參的方式一般分為兩種：跟平地種莊稼一樣,，咱們叫園參種植;在林間播種,，參苗純自然生長(zhǎng)的林下參，基本等同于野生的山參,。”朱華英介紹,。

2021年，吉林省全省園參種植面積超14萬(wàn)畝,，鮮參產(chǎn)量3.89萬(wàn)噸,，林下參種植面積約126萬(wàn)畝，產(chǎn)量764.35噸,，參業(yè)綜合產(chǎn)值超600億元,。

“林下參主要交給自然孕育，園參卻需要保育,、用藥,、防病……”早年種參，朱華英和其他參農(nóng)一樣,，技術(shù)主要靠相互交流,、自發(fā)摸索。隨著市場(chǎng)對(duì)農(nóng)殘,、重金屬等各項(xiàng)檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越精細(xì)嚴(yán)格,，朱華英也經(jīng)歷了一段時(shí)間的不知所措。“要是不達(dá)標(biāo),，參就賣不上價(jià),，幾年都白忙了。”

幾年前,，在政府的牽線搭橋下,，朱華英找到了新的幫手。“‘參王’走進(jìn)咱的參地,，情況就變了,。前兩天還來(lái)一趟呢，提醒咱防凍害,。”

朱華英口中的“參王”,，是2015年成立的吉林參王植保科技有限公司,。公司結(jié)合人參標(biāo)準(zhǔn)化種植需求,，為參農(nóng)制定全面的種植方案。“提供綠色農(nóng)藥和化肥，技術(shù)指導(dǎo)全過(guò)程,。咱這老‘參把式’也得接觸新技術(shù)啊,。”如今，朱華英不再害怕檢測(cè),。人參有了質(zhì)量保障,，不僅價(jià)格走高，還吸引了企業(yè)的訂單,。“有了‘參價(jià)’,，咱才有了身價(jià)。”朱華英打趣說(shuō),。

像朱華英一樣的參農(nóng),，走出種參的困境，正是得益于吉林省引導(dǎo)人參產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展,、推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植的努力,。

到“十三五”末期，吉林省制定了人參領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng),，地方標(biāo)準(zhǔn)近50項(xiàng),。在國(guó)家登記并推廣應(yīng)用高效低殘留農(nóng)藥41種。同時(shí),，全省各地引入第三方服務(wù)企業(yè),，為參農(nóng)提供標(biāo)準(zhǔn)、綠色的種植方案,。

吉林省于2016年組建長(zhǎng)白山人參種植聯(lián)盟,，通過(guò)搭建標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，服務(wù)小農(nóng)戶規(guī)范使用農(nóng)藥,，科學(xué)種植,，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和產(chǎn)量的“雙贏”。目前,，吉林省園參種植標(biāo)準(zhǔn)化正走向全覆蓋,，吉林省園參平均單產(chǎn)從過(guò)去的每平方米1.6公斤提高到2.0公斤，優(yōu)質(zhì)率達(dá)75%以上,。

完善流通體系,，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求

一大早，撫松縣萬(wàn)良鎮(zhèn)的長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)里里外外就熱鬧起來(lái),。

交易大廳外面是條商業(yè)街，走進(jìn)一家小店,，年輕的店主董馨正打包一株干參,。“干參、鮮參、加工品都賣,，量沒(méi)市場(chǎng)大,，但全年有活兒。”董馨告訴記者,。

拐個(gè)彎進(jìn)入1.68萬(wàn)平方米的交易大廳,，微苦發(fā)澀的人參香氣撲鼻而來(lái)。“早上五六點(diǎn)就開(kāi)始交易了,，鮮參嬌貴,，溫度一高就容易干。保品相,，趁早賣,，這是傳下來(lái)的習(xí)慣。”69歲的老攤主公方興坐在板凳上,，扯著嗓門說(shuō),。

上世紀(jì)90年代，面積大,、參農(nóng)多,、交通便利的萬(wàn)良鎮(zhèn)，逐漸形成人參交易的集散地,。目前全鎮(zhèn)從事人參種植及季節(jié)性加工經(jīng)銷的農(nóng)戶4000多戶,，帶動(dòng)周邊市、縣10萬(wàn)多農(nóng)戶從事人參相關(guān)產(chǎn)業(yè),。

在人參交易旺季,，長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)每天交易人數(shù)超過(guò)3萬(wàn)人次，年人參交易量4萬(wàn)—5萬(wàn)噸,，年交易量占全國(guó)人參交易量的80%左右,，年交易額達(dá)80億元。

“2019年起,，在政府的支持下,，我們陸續(xù)引入了質(zhì)量檢測(cè)、快遞物流等配套服務(wù),。讓自發(fā)的老市場(chǎng)跟上需求的新變化,。”長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)經(jīng)理鄭軍介紹。

一邊是自然形成的人參交易市場(chǎng)加快接軌現(xiàn)代化,，另一邊則是人參現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園依托后發(fā)優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展,。

在萬(wàn)良西南方向、近200公里外的通化市通化縣快大人參產(chǎn)業(yè)園里,，現(xiàn)代化恒溫冷庫(kù)頗具氣勢(shì),，交易市場(chǎng)寬敞明亮，加工企業(yè)緊鄰布局?？齑笕藚a(chǎn)業(yè)園正形成集種植,、倉(cāng)儲(chǔ)、加工,、銷售,、研發(fā)、檢測(cè)及中小企業(yè)孵化為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展集群,。

“平時(shí)為商戶提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),，在人參價(jià)格走低時(shí)收儲(chǔ)人參，以保持人參市場(chǎng)穩(wěn)定,。”通化快大人參產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理劉宸曦說(shuō),。

目前，吉林省不斷完善人參流通體系,，重點(diǎn)支持通化快大,、撫松萬(wàn)良、集安清河和延邊鵬程四大人參市場(chǎng)建設(shè),，同時(shí)加快建立長(zhǎng)白山人參電子交易中心,。“完備的流通體系有助于調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求，穩(wěn)定原料人參生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益,，保證人參市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,。”吉林省參業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳興宏表示。

培育市場(chǎng)主體,，推動(dòng)多元開(kāi)發(fā)

走進(jìn)撫松縣工業(yè)園區(qū),。機(jī)器轟鳴，幾十斤干參被倒進(jìn)生產(chǎn)線,，極細(xì)的淡黃色粉末緩緩流出,。“這是提取后的園參粉，可以做成沖劑,、護(hù)膚品,。”國(guó)藥肽谷有限公司董事長(zhǎng)宗樹(shù)偉說(shuō)。

2012年,，宗樹(shù)偉回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，主攻人參成分提取。2014年,，公司的人參肽提取技術(shù)獲國(guó)家發(fā)明專利,。2017年，產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)市場(chǎng),。如今,，國(guó)藥肽谷每年購(gòu)入干參原料50噸到80噸,，年產(chǎn)值不斷增長(zhǎng),。

精深加工,，除了讓食用更便捷、可量化,，也顯著提高了人參附加值,。“人參不能一直賣成蘿卜價(jià)，基礎(chǔ)好,，更要發(fā)展好,。”宗樹(shù)偉說(shuō)。

2020年,，撫松縣制定人參醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)投資優(yōu)惠政策,，為入駐園區(qū)的人參醫(yī)藥加工企業(yè)提供綠色通道、工業(yè)生產(chǎn)要素配套,、土地獎(jiǎng)補(bǔ)等優(yōu)惠扶持,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十三五”期間,，吉林省人參原料的精深加工轉(zhuǎn)化率由8%上升到21.3%,，精深加工產(chǎn)值由91.3億元上升到160.7億元，占人參加工產(chǎn)值的59%,，較“十二五”末增長(zhǎng)26個(gè)百分點(diǎn),。

目前全省已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)人參食品、藥品,、保健品,、化妝品、生物制品五大系列1000多種產(chǎn)品,，實(shí)現(xiàn)了人參的全株開(kāi)發(fā)利用,。一批人參的精深加工企業(yè)逐漸成長(zhǎng)，得益于精深加工能力的提高,，2015年到2021年,，人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值增長(zhǎng)30.3%，達(dá)到600億元,。

活躍的市場(chǎng)主體是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),。近年來(lái)，吉林省先后在撫松,、通化,、延吉等地建設(shè)成9個(gè)人參產(chǎn)業(yè)園區(qū)，完成投資超150億元,。同時(shí),，推動(dòng)龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈中小企業(yè)加快發(fā)展,，優(yōu)化人參市場(chǎng)主體服務(wù)，促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。

今年,，吉林省出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》。隨后,，國(guó)家林業(yè)和草原局等6部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于支持吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》,。一系列支持政策的出臺(tái)，讓吉林人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了更加明晰的路徑,。

吉林省提出將人參產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)新興支柱產(chǎn)業(yè),。到2025年，全省人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)800億元,，一,、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比分別達(dá)7%,、50%,、43%。人參新品種選育,、高效種植,、精深加工等關(guān)鍵技術(shù)實(shí)現(xiàn)新突破，人參種植,、加工,、倉(cāng)儲(chǔ)流通等方面關(guān)鍵短板基本補(bǔ)齊。制修訂林下參種植相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)開(kāi)展林下參相關(guān)區(qū)域品牌建設(shè),，打響產(chǎn)品品牌。

（原標(biāo)題：規(guī)范化種植,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 吉林推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（經(jīng)濟(jì)聚焦））

【責(zé)任編輯：肖　好】

【內(nèi)容審核：符　堅(jiān)】