“我再拿幾款產(chǎn)品給你嘗嘗,。”“這是我們專為中國(guó)消費(fèi)者‘量身定制’的。”“通過進(jìn)博會(huì)打入中國(guó)市場(chǎng),，我們有信心,。”……

每屆進(jìn)博會(huì)，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)都人氣滿滿,。來往人流中,，有不少是來自國(guó)內(nèi)各大零售企業(yè)的采購員。

王艷是盒馬海外直采業(yè)務(wù)采購經(jīng)理,，負(fù)責(zé)水飲及沖調(diào)食品采購,。在她看來，參加進(jìn)博會(huì)是一次“雙向奔赴”,，“平時(shí)很難集中看到各大品牌的最新產(chǎn)品,，進(jìn)博會(huì)提供了‘尋寶’的絕佳機(jī)會(huì)。”

盒馬海外直采業(yè)務(wù)采購經(jīng)理王艷（圖左）在第五屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)挑選商品,。新華社記者 吳振東 攝

新西蘭乳業(yè)品牌荷仕蘭在本屆進(jìn)博會(huì)全球首發(fā)的一款零乳糖奶粉引起了王艷的興趣,。“中國(guó)有大量乳糖不耐受人群，這款新品主打的零乳糖,、有機(jī),、高鈣等概念，比較符合我對(duì)成人奶粉的采購預(yù)期,。”

經(jīng)過和品牌銷售負(fù)責(zé)人半小時(shí)的商談,，王艷決定把這款產(chǎn)品暫放在“購物車”里,，先不著急“下單”。“價(jià)格真的不便宜,，我們接下來還會(huì)與品牌方談,，爭(zhēng)取提高產(chǎn)品性價(jià)比。”她說,。

“健康”是王艷采購時(shí)關(guān)注的一個(gè)關(guān)鍵詞,。這次進(jìn)博會(huì)上，她的“購物車”里新添了來自澳大利亞的零亞硝酸鹽飲用水,、來自俄羅斯的純天然槐花蜂蜜等商品,。

“更新潮”也是她的重要考量。“比如,，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)有很多不同品牌的椰子水,，但純天然又具有新奇口味的椰子水還是很少見，這應(yīng)該會(huì)受到女孩們的喜歡……”

第五屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū),，參展商向盒馬海外直采業(yè)務(wù)采購經(jīng)理王艷（圖右）推薦商品,。新華社記者 吳振東 攝

采購經(jīng)理們通過進(jìn)博會(huì)這扇窗，感受行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),，將更符合中國(guó)人口味的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品裝滿“購物車”,。

硬邦邦的冷凍魚重新放回水中，一分鐘后竟能“復(fù)活”?

對(duì)綠地全球商品貿(mào)易港集團(tuán)國(guó)際采購總監(jiān)金璐來說,，香港遠(yuǎn)洋漁業(yè)品牌鮮極道在水產(chǎn)保鮮中使用的“眠凍”技術(shù)讓她難忘：把河海鮮瞬間冷凍在零下40攝氏度的特殊液體中,，可以最大程度保證食物的新鮮度。

“這一技術(shù)或許能在不久的將來改變河海鮮的運(yùn)輸方式,，讓中國(guó)消費(fèi)者享用來自世界各地更新鮮的漁獲,。”金璐說。

連續(xù)五年參加進(jìn)博會(huì)的金璐表示,，更多中國(guó)采購商通過進(jìn)博會(huì)實(shí)現(xiàn)“購全球”，進(jìn)口商品也正從“賣到中國(guó)”變成為中國(guó)消費(fèi)者“量身定制”,。

“尼日利亞的大豆,、盧旺達(dá)的辣椒、瓦努阿圖的咖啡……這些商品不僅品質(zhì)優(yōu)良,，也被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大量需要,。”金璐說。

第五屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū),，一條370公斤重的藍(lán)鰭金槍魚來到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),。新華社記者 方喆 攝

從農(nóng)副食品到制造裝備，從新能源汽車到醫(yī)療器械,，“四葉草”內(nèi)不斷書寫“廣結(jié)良緣,、滿載而歸”的精彩故事,。

（原標(biāo)題：第五屆進(jìn)博會(huì)丨特寫：跟隨采購經(jīng)理“尋寶”進(jìn)博會(huì)）

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