云吞面是香港特色美食,，云吞即是餛飩,。制作云吞的材料有云吞皮、鮮蝦等,，搭配精心熬制的高湯,，一分鐘內(nèi)即可上桌,，面條Q彈爽滑，云吞餡料鮮嫩多汁,，熱騰騰的湯面令人食指大動,，在香港可謂是全民美食。本集“尋味香江”帶你走進擁有70多年歷史的香港麥文記面店,，品嘗古早味云吞面,，體會一代代香港人的美食記憶,。

（原標題：【尋味香江】港式云吞面：70年不變的古早味）

【責任編輯：蔣　杰】

【內(nèi)容審核：孫令衛(wèi)】