金秋十月,，瓜果飄香,。在甘肅蘭州市,，一片萬畝古梨園正在收獲,，讓我們?nèi)ガF(xiàn)場感受一下火熱的豐收場面,。

記者安文劍：這里是甘肅省蘭州市皋蘭縣石川鎮(zhèn)的萬畝古梨園,。金秋十月,，在這里你可以對“碩果累累”或者“沉甸甸的果實”這樣的表述有更直觀的印象,。就像我旁邊的這棵樹,，梨樹的樹枝上剛才數(shù)了一下有30多顆果子,，果形非常好。村民告訴我,，這棵樹一年可以收到1000斤以上,。

現(xiàn)在，村民也正在采摘,，有一個崗位很特殊,，就是在云梯上進(jìn)行采摘的這個人。他們有一個特殊的農(nóng)具叫做“接兜”,，就是一個長桿前面有一個布兜,，可以將遠(yuǎn)處夠不到的梨接在兜里頭，這樣擴(kuò)大采摘面積,，從而減少移動梯子的次數(shù),。

我們正在采摘的這棵樹還有一個特點就是它非常的古老，它的樹齡已經(jīng)超過330年,，像它一樣樹齡超過100年的古梨樹在當(dāng)?shù)赜?423株,，平均樹齡更是達(dá)到了260年。為什么這兒會有這么多古老的梨樹,？其實從航拍上來看,，黃河就在不遠(yuǎn)處緩緩地流淌，母親河給這里提供了充足的水源,，也讓這里的土地格外肥沃,。幾百年前，這里就開始種植梨樹,，而當(dāng)?shù)匾彩峭ㄟ^世代傳承的嫁接技術(shù),，讓古老的梨樹到現(xiàn)在還能開花結(jié)果。

就像我身邊的這棵樹，它底下的樹干部分已經(jīng)有300多年的歷史,，而上面這個部分可以明顯看到有一個分叉,，是一個嫁接的痕跡，而這棵樹干只有50多年的歷史,，通過這樣子的方式可以延長梨樹的結(jié)果期,，而且可以通過市場來隨時調(diào)整它的品種，然后讓農(nóng)民有一個穩(wěn)定的收入,。這兒主要是兩個品種,，像我手里這種大一點的叫冬果梨，冬天的“冬”,，這兒的人喜歡在冬天把它跟枸杞,、銀耳、冰糖熬成梨湯,，然后來喝，來應(yīng)對西北的這種干冷的氣候,。

還有一種,，就是我手里拿的小一點的，其實是香梨的一種,，叫做軟兒梨,。為什么叫軟兒？其實這些梨拿回家以后,，進(jìn)一步貯藏,、糖化，將果肉里的淀粉進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為糖,，讓果實更具風(fēng)味,。

當(dāng)?shù)匾彩抢枚毂容^冷的這種天氣將它凍成凍梨，到了冬天拿勺子刮著吃,。

（原標(biāo)題：甘肅蘭州萬畝古梨園進(jìn)入收獲期）

【責(zé)任編輯：趙康麗】

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