還有半個多月就要過年啦,，家家戶戶都在備戰(zhàn)年貨!對于“三高”家庭來說,，年貨的選擇還真有些講究，一起跟隨小編來聽聽名醫(yī)院的營養(yǎng)專家們的建議,。

果盤：來點大紅大紫

最經(jīng)典的果盒年貨當(dāng)屬花生,、瓜子和糖果這老三樣了,。但對于“三高”家庭(高血壓、高血糖,、高血脂),，果盤最需要紫色和紅色的食品。

紫薯干

熱量不高,，而且營養(yǎng)獨特,，含有大量的花青素,，有效清除自由基，保護大腦,，是“三高”患者果盒里的首選,。

火龍果

是一種低能量、高纖維的水果,，水溶性膳食纖維含量非常豐富,，可以幫助減肥、降低膽固醇,、潤腸等,。

藍莓和草莓

藍莓的甜度較低，而且富含維生素A,，對于眼睛有很好的保護作用,，過年看電視多，吃些藍莓有益于保護視力,。至于新鮮上市的草莓,，更是高血糖人群的上佳水果，因為含糖低,，含維生素卻很豐富,。

原味堅果

杏仁、花生,、瓜子等堅果,，生糖指數(shù)比較低，但是熱量高,，所以適量吃才對“三高”人士有益,，當(dāng)然在選購的時候，一定記得要選原味的,，不要買奶油味或者加鹽炒的,。

主食：大豆面是首選

對于血糖高的人來說，主食要限量,，還真有點掃興,。不過，選年貨時,，白面可以換成大豆面等雜糧類,。

大豆面就是用大豆磨成的面粉，可以摻在白面里做成豆餅,、豆面饅頭等主食,。大豆是營養(yǎng)豐富的粗糧，生糖指數(shù)低,，同時大豆還是高蛋白食品,，“三高”人群一般不主張多吃肉食,，豆面食品可以是很好的蛋白質(zhì)來源。

玉米面,、高粱面等也是打年貨的不錯選擇,。這些粗雜糧面里含有豐富的不可溶性纖維素，與可溶性纖維協(xié)同工作,，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間,，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，不怕血糖很快升高,。

主菜：海帶山藥別少

“三高”人士打年貨,，在主菜里可別少了海帶和山藥。海帶有降低膽固醇的作用,。而山藥中的黏液蛋白,，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的好幫手,。需要注意的是,，任何青菜“三高”患者都應(yīng)該吃，原則是什么都要吃,，什么都不多吃,，這樣才能補充足夠的維生素和礦物質(zhì)。

肉食: 優(yōu)選兔肉牛肉

年夜飯上的肉菜是個壓軸戲,，“三高”家庭最好選兔肉和牛肉。兔肉有“葷中之素”的說法,，脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類,。而牛肉有“肉中驕子”的美稱，蛋白質(zhì)含量很高,，但是脂肪含量很低,，符合“三高”人群的需求。

專家簡介：

宋新,，北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科高級營養(yǎng)師

呂利,，武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任

（原標(biāo)題：“三高”家庭年貨選擇有講究 有幾樣?xùn)|西必須買）