商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?李興民 攝影報(bào)道 ）最近半個(gè)月,，?？谵r(nóng)貿(mào)市場上的雞蛋批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)微漲,，零售價(jià)格開始出現(xiàn)“水漲船高”。“昨天每箱（360個(gè)）,，蛋場批發(fā)價(jià)220元,，到了今天就漲到了225元。”多位零售商告訴記者,，雖然批發(fā)價(jià)格微漲,，但銷售價(jià)格依然保持平穩(wěn)，每個(gè)價(jià)格在0.7元左右,。

市場：雞蛋價(jià)格開始“水漲船高”

“雞蛋咋賣？”5月20日上午,，市民王女士走進(jìn)青年路白龍綜合市場雞蛋攤前詢問雞蛋的價(jià)格,。

“老熟人了，還能給你貴嗎,？近期雞蛋價(jià)格開始漲了,，每個(gè)雞蛋比前兩個(gè)月上漲1毛左右。”攤主告訴王女士,，“從今年2月開始,，海口雞蛋的價(jià)格便是一路下跌,。‘五一’過后,，海口雞蛋價(jià)格緩慢出現(xiàn)微調(diào),，到五月中旬開始,，價(jià)格恢復(fù)比較明顯,。每板大雞蛋22元，中,、小板雞蛋每板價(jià)格在19元至21元之間,。”

在青年路白龍綜合市場賣雞蛋的王女士對記者說，最近一箱雞蛋（360個(gè)）,，由之前的批發(fā)價(jià)155元上漲到225元,，對市場沒有太大影響。

養(yǎng)殖戶：批發(fā)價(jià)連跌3個(gè)月后開始恢復(fù)性上漲

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示,，自2024年第1周開始,，全國雞蛋平均價(jià)格逐步下跌，第6周稍有回升后,，第7周開始再次下跌,，直至第18周，全國雞蛋平均價(jià)格降至9.53元/公斤,。

定安縣定城鎮(zhèn)的定城力生蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社理事長黃克波告訴記者,，海南的雞蛋批發(fā)價(jià)格，從今年2月份開始出現(xiàn)“跳水”,，到今年4月份最低的時(shí)候,，每箱價(jià)格150至160元，到了今年5月中旬,，雞蛋批發(fā)價(jià)格才開始緩慢上漲,，已經(jīng)每箱漲到225元。“為了抓住這波價(jià)格上漲的利潤,，一些養(yǎng)殖老板為了減少養(yǎng)殖成本,，開始抓住老母雞重新?lián)Q羽期，讓老母雞再繼續(xù)產(chǎn)蛋,，通過這種方式目前能保持80%以上生產(chǎn)率 ,。”黃克波說。

?？趥サ履翗I(yè)有限公司總經(jīng)理胡鳳桔說,，現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價(jià)格是恢復(fù)性上漲，在端午節(jié)前會(huì)恢復(fù)到原來的230元至240元之間,。

海南田源實(shí)業(yè)有限公司董事長胡紹洲在接受記者電話采訪時(shí)說,，由于海南生態(tài)環(huán)境好，在前期雞蛋價(jià)格低迷的情況下,，許多養(yǎng)殖老板將淘汰的母雞宰殺銷售到內(nèi)地市場很受歡迎,，這樣給許多養(yǎng)殖老板在雞蛋價(jià)格上造成的損失進(jìn)行了彌補(bǔ)，所以新一輪雞蛋價(jià)格上漲,，會(huì)激發(fā)很多養(yǎng)殖蛋雞老板的信心,。

多重因素拉動(dòng)雞蛋價(jià)格走高

什么原因造成這波雞蛋價(jià)格上漲,？胡鳳桔認(rèn)為，主要是前期雞蛋價(jià)格低迷,，讓許多養(yǎng)殖老板加速淘汰低產(chǎn)蛋雞,，一時(shí)造成市場上產(chǎn)蛋雞有所減少。

黃克波從事蛋雞飼養(yǎng)20多年,，他分析認(rèn)為有二個(gè)方面的原因：一是市場低迷時(shí)間過長,，養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖蛋雞失去信心，淘汰了一批到期或?qū)⒌狡诘牡半u,；二是最近天氣出現(xiàn)高溫,，蛋雞產(chǎn)量有所降低。

胡紹洲則認(rèn)為,，近期伴隨著端午節(jié)的來臨,，眾多的食品加工企業(yè)對雞蛋的需求有所增加，從而使雞蛋的需求增加,，拉高雞蛋價(jià)格的走勢,。

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