商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 黃力萍 攝影報道）為進一步提升三亞餐飲行業(yè)的知名度和美譽度，推動三亞餐飲行業(yè)朝著“特色化,、規(guī)范化,、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”方向轉(zhuǎn)型升級,，5月19日,，三亞舉辦了2024年“三亞餐飲老字號”評選活動啟動儀式，深入挖掘和打造一批具有三亞特色的風味美食,，助力三亞餐飲行業(yè)的健康發(fā)展,。

據(jù)了解，活動從即日起開始接受報名,，凡在三亞市范圍內(nèi)注冊并有固定經(jīng)營場所,，正常經(jīng)營的各正餐、茶飲,、特色小吃店及食品生產(chǎn)廠家等餐飲相關(guān)企業(yè)均可報名參加此次評選活動,。各相關(guān)企業(yè)以經(jīng)營年份為界限，分五年,、十年,、十五年及二十年以上三亞餐飲老字號，其中5年—10年（不含10年）三亞餐飲老字號授予“三亞瓷盤老字號”牌匾,，10年—15年（不含15年）三亞餐飲老字號授予“三亞銅盤老字號”牌匾,，15年—20年（不含20年）三亞餐飲老字號授予“三亞銀盤老字號”牌匾,，20年以上三亞餐飲老字號授予“三亞金盤老字號”牌匾。

同時三亞市旅文局將指導三亞市旅游品質(zhì)保障協(xié)會,、三亞市旅游行業(yè)協(xié)會聯(lián)合會,、三亞市海鮮餐飲協(xié)會成立評審專家組，對報名企業(yè)進行實地考察,，針對烹飪出品,、服務環(huán)境、傳承創(chuàng)新等方面進行綜合評價,，擇優(yōu)評選出一批三亞餐飲老字號餐廳,。相關(guān)結(jié)果將報市市場監(jiān)管局、市綜合行政執(zhí)法局等職能部門做出審核意見,，經(jīng)公示后最終向社會公布,。

三亞市旅文局相關(guān)負責人表示，市旅文局將指導行業(yè)協(xié)會組建專家評審組,，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的力量,，依托三亞放心游、三亞惠惠游等平臺,，完善旅游品質(zhì)保障體系建設(shè),。同時聯(lián)動市委宣傳部、市商務局,、市市場監(jiān)督管理局,、市綜合行政執(zhí)法局、市旅游發(fā)展局及各區(qū)人民政府發(fā)動報名,、推薦商家,、審核資質(zhì)、加強宣傳,，力求以政府背書,、協(xié)會認定、企業(yè)參與的模式,，托底三亞餐飲行業(yè)的文化內(nèi)涵和品質(zhì)保障,。

【責任編輯：謝鎮(zhèn)蔚】

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