商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 張藝）近日，2023年（第九屆）海南國際旅游美食博覽會圓滿閉幕,。博覽會期間,，主會場進館觀展人數(shù)約12.6萬人次，邀請專業(yè)采購商2300多家,，總交易額達6.56億元,，其中現(xiàn)場交易額1.28億元，意向簽約額5.28億元,，128家企業(yè)通過博覽會平臺達成了合作意向,。組織品牌企業(yè)對接會19場，舉辦企業(yè)現(xiàn)場推介會6場,。

而作為2023年（第二十四屆）海南國際旅游島歡樂節(jié)的重要活動之一,，海南國際旅游美食博覽會是中國目前唯一的以旅游美食為主題的大型展會，也是中國目前規(guī)模最大的國際旅游美食博覽會,，更是UFI（國際展覽聯(lián)盟）認(rèn)證的會展品牌,，博覽會以“把世界美食請進海南，把海南美食推向世界”為主題,，其參展范圍廣,、參展種類多、新展商及展品多,、規(guī)?；髽I(yè)多，展會現(xiàn)場人氣旺,、組展銷共贏等特點,。

本屆博覽會展覽面積15000㎡，設(shè)有國際標(biāo)準(zhǔn)展位500個,，現(xiàn)場有近千種美食產(chǎn)品集中亮相,。國際吸引了20余個國內(nèi)政府展團；省內(nèi)吸引了三亞,、瓊海,、儋州等市縣政府?dāng)y本地特色美食產(chǎn)品到場。從包裝食品到網(wǎng)紅小吃,，從知名品牌餐飲到新零售,，其覆蓋了國際國內(nèi)預(yù)包裝食品、地標(biāo)性食品,、特產(chǎn)食品,、糧油、飲料,、肉類,、海鮮,、乳制品、啤酒,、烘焙,、茶葉咖啡、巧克力,、紅酒,、調(diào)味品、餐廚設(shè)備,、連鎖餐飲等旅游美食全產(chǎn)業(yè)鏈,。

同時，博覽會還聚焦打造“美食+”概念,，針對“美食+手信”“美食+文旅”“美食+街區(qū)”“美食+預(yù)制化”“美食+目的地”等五大方向,，特設(shè)旅游手信、旅游休閑食品,、旅游地標(biāo)美食,、國際特色食品、美食街區(qū)五大展區(qū),，創(chuàng)新推出集“吃喝玩游購娛商文展”九種元素為一體的美食旅游園,，營造N種現(xiàn)代時尚的消費場景，進一步整合國際國內(nèi)優(yōu)質(zhì)美食資源,，為新晉的旅游美食目的地,、新勢力揭榜，培育具有國際競爭力的美食產(chǎn)業(yè)集群,，推動海南文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為海南三區(qū)一中心建設(shè)助力,。

此外,，本屆博覽會還引進漁業(yè)展區(qū)、助推海南漁業(yè)“走出去”,，其中,，設(shè)置漁業(yè)展區(qū)2000㎡，省外漁業(yè)企業(yè)攜產(chǎn)品亮相博覽會,，以更加規(guī)?；恼钩鲂?yīng)吸引更多采購商企業(yè)洽談采購，幫助海南漁企打通走出去的新通道,。還有特別引進新疆美食大賽,，30多名新疆名廚專程來到海南，讓新疆美食在博覽會亮相,。西瓜悶肉,、恰瑪古抓飯,、黃面烤肉、烤包子,、藏紅花抓飯,、維吾爾糕點、烤全羊等新疆50多道新疆名菜引得路人紛紛側(cè)目,，更加彰顯了海南自貿(mào)港對各地美食的強吸力,，是海南優(yōu)勢政策與優(yōu)勢區(qū)位的一個具體體現(xiàn)。

特設(shè)跨境電商專區(qū),，助力供采雙方精準(zhǔn)對接,。其中，電商專區(qū)144平米,，邀請省內(nèi)各市縣電商中心及部分省優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商26家,，甄選600多款優(yōu)質(zhì)食材食品集中展示推介，根據(jù)展商需求定向匹配專業(yè)買家/觀眾,，采取“一對多”“一對一”對接方式,，促進雙方高效、精準(zhǔn)商務(wù)對接,。

值得一提的是,，組委會還通過線上展廳助力打造“永不落幕的美博會”，其在原有線上展廳的基礎(chǔ)上進行了升級創(chuàng)新,，優(yōu)化了平臺功能,，加大了平臺宣傳，引入了更多的采購企業(yè),。幫助國際國內(nèi)及海南精品企業(yè)常年展示銷售,，隨時為展商及消費者提供服務(wù)，經(jīng)過對全體展商的調(diào)研登記,，有207家企業(yè)甄選了900多款產(chǎn)品參與線上展銷,，有效地推動形成便捷高效的資源流轉(zhuǎn)新平臺。

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