商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?郭尚）從廣東省湛江市市區(qū)出發(fā)，行駛十幾公里,，便來(lái)到了風(fēng)景如詩(shī)的東海島,。這里有一片片現(xiàn)代化的魚(yú)塘，它是享有盛名的“國(guó)家863計(jì)劃”海水養(yǎng)殖種子工程南方基地,，由廣東恒興集團(tuán)有限公司（下稱(chēng)恒興）投資1.2億元建設(shè),。

在這片池塘中，成千上萬(wàn)的南美白對(duì)蝦,、金鯧魚(yú),、石斑魚(yú)等水生物自由游弋。池塘的邊緣分布著眾多傳感器和攝像頭,，不斷監(jiān)測(cè)著水溫,、酸堿度、氧氣含量以及水質(zhì)等重要參數(shù),。這些設(shè)備通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)上傳數(shù)據(jù)到云端,。在云端，一套先進(jìn)的數(shù)字化養(yǎng)殖系統(tǒng)正在運(yùn)行,。該系統(tǒng)通過(guò)大數(shù)據(jù)分析和智能算法,，對(duì)從水池中收集到的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以確定水生物生長(zhǎng)的最佳環(huán)境條件,。這為養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)者提供了詳盡的數(shù)據(jù)支持,，幫助他們分析和優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境。

（圖注：“國(guó)家863計(jì)劃”海水養(yǎng)殖種子工程南方基地）

這些高科技為恒興水產(chǎn)品數(shù)字化養(yǎng)殖提供了強(qiáng)有力的支持,，也助力京東科技生物資產(chǎn)數(shù)字化服務(wù)在水產(chǎn)行業(yè)實(shí)現(xiàn)一次重要布局,。

為水產(chǎn)行業(yè)打造“中國(guó)芯”

“國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃”（863計(jì)劃）是中國(guó)在1986年3月推出的一項(xiàng)戰(zhàn)略性科技計(jì)劃，已經(jīng)實(shí)施了30多年,，有力地推動(dòng)了中國(guó)高技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。該計(jì)劃也被視為中國(guó)科學(xué)技術(shù)的一面旗幟。2002年,，科技部和原農(nóng)業(yè)部將南美白對(duì)蝦抗病毒選育工作納入了863計(jì)劃,。

南美白對(duì)蝦是我們餐桌上常見(jiàn)的美食，但它們走上餐桌的過(guò)程并不容易,。為了解決“吃蝦”的問(wèn)題,，國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地作出了重大貢獻(xiàn)。在這里培育的南美白對(duì)蝦新品種,，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)自主選育南美白對(duì)蝦種蝦的空白,，打破了依賴(lài)國(guó)外種蝦的“卡脖子”問(wèn)題。現(xiàn)在，全國(guó)售出的每5只對(duì)蝦中,，就有3只來(lái)自湛江,。

中國(guó)雖然具備發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，但曾經(jīng)受到優(yōu)質(zhì)種蝦的制約,。其他國(guó)家通過(guò)控種技術(shù),，僅提供兩個(gè)家系雜交的子一代親本給中國(guó)，雖然可以滿足短期養(yǎng)殖的需要,，但缺乏進(jìn)一步選育的遺傳資源,，使用傳統(tǒng)育種方法很難選育出良種，導(dǎo)致養(yǎng)殖收益很低,。因此,，國(guó)內(nèi)企業(yè)只能每年進(jìn)口親蝦來(lái)培養(yǎng)蝦苗，經(jīng)營(yíng)成本居高不下,。

業(yè)內(nèi)人士逐漸認(rèn)識(shí)到，要打破南美白對(duì)蝦的發(fā)展瓶頸,，必須從品種上進(jìn)行改良或自主研發(fā),。

海水養(yǎng)殖種子工程南方基地承擔(dān)了南美白對(duì)蝦抗病毒選育的研究課題。經(jīng)過(guò)近10年的摸索和投入,，在數(shù)字化等高科技技術(shù)的助力下,，通過(guò)一代群體選育和五代家系選育，成功選育出“中興1號(hào)”南美白對(duì)蝦新品種,，實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)南美白對(duì)蝦抗病品種“零的突破”,。與從夏威夷引進(jìn)的南美白對(duì)蝦相比，“中興1號(hào)”的抗病評(píng)價(jià)指數(shù)提高了47.22%,，養(yǎng)殖成活率提高了約20%,。

（圖注：“中興1號(hào)”南美白對(duì)蝦新品種）

“中興1號(hào)”具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，能在各種氣候,、區(qū)域和環(huán)境中養(yǎng)成出蝦,，適合多種不同的養(yǎng)殖模式。每年,，“中興1號(hào)”都會(huì)進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化,，以適應(yīng)新的養(yǎng)殖環(huán)境和條件。為了打造品牌和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，基地將獲得的成果應(yīng)用于多個(gè)蝦苗民族品牌中,，并深入到細(xì)分領(lǐng)域，使研發(fā)的技術(shù)得到充分應(yīng)用和落地,，為中國(guó)對(duì)蝦行業(yè)打造了“中國(guó)芯”,。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，也是海洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵?；氐墓ぷ魅藛T深感責(zé)任和使命重大,，決心繼續(xù)在這片海上“良田”中辛勤耕耘。如今,，在廣東恒興集團(tuán)的努力下,，已經(jīng)在多個(gè)水產(chǎn)種業(yè)“芯片”發(fā)展中均有突破。

數(shù)字化養(yǎng)殖,，打造從塘頭到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈

有了“中國(guó)芯”,，恒興一如既往承擔(dān)更大的使命，將大力發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè),，推動(dòng)海洋漁業(yè)向信息化,、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí),。

恒興自1991年成立以來(lái),，經(jīng)過(guò)32年的不懈努力，已經(jīng)構(gòu)建了一條覆蓋整個(gè)水產(chǎn)品行業(yè)的強(qiáng)大體系,，打造了“從塘頭到餐桌”的完整水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈,。這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了種苗繁育、飼料產(chǎn)銷(xiāo),、動(dòng)物保健,、水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié),，每一步都凝聚著廣東恒興集團(tuán)的智慧和汗水,。

恒興的成功，離不開(kāi)其先進(jìn)的數(shù)字化管理模式,。他們投資建設(shè)的智慧漁業(yè)管理平臺(tái),，是一個(gè)具有創(chuàng)新性的數(shù)字化、智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng),。這個(gè)平臺(tái)通過(guò)大數(shù)據(jù)應(yīng)用和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)魚(yú)、蝦的生長(zhǎng)狀態(tài),，幫助養(yǎng)殖戶進(jìn)行精準(zhǔn)的管理,，有效防控疫病，并大幅提高產(chǎn)能,。

借助智慧漁業(yè)管理平臺(tái),，恒興實(shí)現(xiàn)了智能化設(shè)備與養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)的有機(jī)結(jié)合。該平臺(tái)能夠與水質(zhì)監(jiān)測(cè),、智能控制,、智能投料機(jī)等硬件設(shè)備進(jìn)行聯(lián)動(dòng),，收集并存儲(chǔ)溫度、溶氧,、pH等數(shù)據(jù),。這不僅方便了養(yǎng)殖戶及時(shí)了解水體指標(biāo)的狀況，還能對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行合理的智能分析,。通過(guò)自動(dòng)投喂,、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)預(yù)警以及新水系統(tǒng)等智能化設(shè)備,，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)分析,，恒興有效地幫助養(yǎng)殖戶節(jié)省勞動(dòng)力、提高養(yǎng)殖效率并增加養(yǎng)殖效益,。

此外,，恒興還積極集成優(yōu)勢(shì)力量，與京東科技深度合作,，進(jìn)一步提升數(shù)字化水平,，助力恒興培育從生產(chǎn)端、銷(xiāo)售端,，再到溯源端海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈,。在生產(chǎn)端，京東生物資產(chǎn)數(shù)字化平臺(tái)與廣東恒興智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備完成深度融合,，可以實(shí)時(shí)觀測(cè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和狀態(tài)。而且,，通過(guò)將生物資產(chǎn)以及種植,、養(yǎng)殖過(guò)程數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)生物資產(chǎn)的“數(shù)字孿生”,，助力化解水產(chǎn)養(yǎng)殖戶融資難融資貴的問(wèn)題,。

在銷(xiāo)售端，京東科技集成京東零售的力量,，助力廣東恒興與京東在零售領(lǐng)域展開(kāi)深度合作,，其金鯧魚(yú)和蝦產(chǎn)品現(xiàn)已正式入駐京東自營(yíng)店、京東POP以及京東京造等零售渠道,。雙方的合作將為消費(fèi)者提供更方便快捷的購(gòu)物體驗(yàn),。恒興與京東的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，也將為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品,，滿足大眾對(duì)美食的追求,。

（圖注：珍珠斑）

恒興深知，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)是科技的競(jìng)爭(zhēng),。恒興將以科技驅(qū)動(dòng)漁業(yè)發(fā)展,，以創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)變革，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。

京東科技助力恒興全鏈路溯源

數(shù)字化也將助力恒興生產(chǎn)的食品實(shí)現(xiàn)全鏈路溯源,。這將是京東科技農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)首次在水產(chǎn)品行業(yè)實(shí)現(xiàn)全面落地。

（圖注：京稷可信溯源平臺(tái)）

一直以來(lái),，農(nóng)產(chǎn)品溯源在保障食品安全和提升產(chǎn)品品牌影響力方面具有重要作用,。農(nóng)產(chǎn)品溯源可以追蹤食品從原料到生產(chǎn)、加工,、運(yùn)輸,、銷(xiāo)售等全過(guò)程，有助于發(fā)現(xiàn)并控制食品安全問(wèn)題,，提高食品安全保障水平,。農(nóng)產(chǎn)品溯源有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象，增加產(chǎn)品附加值,，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展,。

京東科技推出的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)，具有真實(shí),、實(shí)時(shí),、開(kāi)放的特點(diǎn)，利用物聯(lián)網(wǎng),、GIS定位,、區(qū)塊鏈等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程的精細(xì)化溯源管理,。在養(yǎng)殖信息,、監(jiān)管信息、加工信息,、物流信息,、產(chǎn)品信息、質(zhì)檢報(bào)告等環(huán)節(jié),，所有信息均實(shí)現(xiàn)了高效數(shù)字化管理,。消費(fèi)者只需掃描產(chǎn)品上的溯源碼，便能全面了解該農(nóng)產(chǎn)品的所有信息,，包括養(yǎng)殖數(shù)據(jù),、農(nóng)事記錄、倉(cāng)儲(chǔ)加工過(guò)程等,，從而提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度和滿意度,。

真實(shí)。該平臺(tái)的最大特點(diǎn)在于其數(shù)據(jù)真實(shí)性和可信度,。所有數(shù)據(jù)均來(lái)自生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)時(shí)采集和監(jiān)測(cè),，并經(jīng)過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)存證,，確保數(shù)據(jù)的真實(shí)性和不可篡改性。此外,，平臺(tái)還提供了營(yíng)銷(xiāo)碼和防偽碼功能,，滿足企業(yè)售前營(yíng)銷(xiāo)和防偽需求。消費(fèi)者可以通過(guò)掃描溯源碼,，了解農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)信息,，從而更加信任和購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品。

實(shí)時(shí),。除了溯源功能外,，該平臺(tái)還具備可視化配置能力，具有實(shí)時(shí)觀測(cè)的特點(diǎn),。溯源內(nèi)容支持可視化配置,，消費(fèi)者通過(guò)掃碼即可實(shí)時(shí)看到所購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖池塘現(xiàn)狀。所見(jiàn)即所得,，提高數(shù)據(jù)錄入效率,，提升溯源內(nèi)容展示的實(shí)時(shí)度。通過(guò)可視化配置能夠快速完成溯源模板的動(dòng)態(tài)調(diào)整,，設(shè)置所需展示的模塊或具體內(nèi)容,，一鍵隱藏不需要展示的內(nèi)容。這種功能使得溯源信息的展示更加直觀,、簡(jiǎn)潔,、易于理解。

開(kāi)放,。京東科技的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)還具有開(kāi)放共享的特點(diǎn),。平臺(tái)提供開(kāi)放的電商接入功能，支持包括京東在內(nèi)的大量電商渠道的復(fù)購(gòu)鏈接,，包括淘寶、天貓,、拼多多等,。消費(fèi)者掃碼后可直接線上購(gòu)買(mǎi)官方渠道銷(xiāo)售的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)升級(jí)和購(gòu)物體驗(yàn)的提升,。

此外,，京東科技的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)還具備農(nóng)業(yè)科技服務(wù)能力。通過(guò)積累的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù),，可以升級(jí)為農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)管理平臺(tái),，提供更多科技服務(wù)能力。同時(shí),，這些數(shù)據(jù)還可以快速轉(zhuǎn)換為金融數(shù)據(jù),，為金融機(jī)構(gòu)提供可信數(shù)據(jù)監(jiān)管通道,，為企業(yè)提供便捷、快速的農(nóng)業(yè)金融服務(wù),。這種能力使得企業(yè)和金融機(jī)構(gòu)能夠更加便捷地獲取到農(nóng)產(chǎn)品信息,，從而更好地進(jìn)行決策和管理。

總之,，京東科技的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)通過(guò)科技手段實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程的數(shù)字化管理,，將助力提高消費(fèi)者對(duì)恒興農(nóng)產(chǎn)品的信任度和滿意度。該平臺(tái)的推出是京東科技在農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域的又一重要舉措,，將推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展,。

展望未來(lái)，京東科技將不斷創(chuàng)新和發(fā)展農(nóng)業(yè)數(shù)字化運(yùn)作模式,，助力恒興深化與農(nóng)戶的合作,，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，為消費(fèi)者提供更多安全,、營(yíng)養(yǎng),、美味的食品，為推動(dòng)廣東省乃至全國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn),。

【責(zé)任編輯：吳鐘旺】

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