商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 郭尚）從廣東省湛江市市區(qū)出發(fā),，行駛十幾公里,，便來到了風景如詩的東海島。這里有一片片現(xiàn)代化的魚塘,，它是享有盛名的“國家863計劃”海水養(yǎng)殖種子工程南方基地,，由廣東恒興集團有限公司（下稱恒興）投資1.2億元建設。

在這片池塘中,，成千上萬的南美白對蝦,、金鯧魚、石斑魚等水生物自由游弋,。池塘的邊緣分布著眾多傳感器和攝像頭,，不斷監(jiān)測著水溫、酸堿度,、氧氣含量以及水質(zhì)等重要參數(shù),。這些設備通過物聯(lián)網(wǎng)技術實時上傳數(shù)據(jù)到云端。在云端,，一套先進的數(shù)字化養(yǎng)殖系統(tǒng)正在運行,。該系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)分析和智能算法，對從水池中收集到的各種數(shù)據(jù)進行分析,，以確定水生物生長的最佳環(huán)境條件,。這為養(yǎng)殖場的運營者提供了詳盡的數(shù)據(jù)支持，幫助他們分析和優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境,。

（圖注：“國家863計劃”海水養(yǎng)殖種子工程南方基地）

這些高科技為恒興水產(chǎn)品數(shù)字化養(yǎng)殖提供了強有力的支持,，也助力京東科技生物資產(chǎn)數(shù)字化服務在水產(chǎn)行業(yè)實現(xiàn)一次重要布局。

為水產(chǎn)行業(yè)打造“中國芯”

“國家高技術研究發(fā)展計劃”（863計劃）是中國在1986年3月推出的一項戰(zhàn)略性科技計劃,，已經(jīng)實施了30多年,，有力地推動了中國高技術及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。該計劃也被視為中國科學技術的一面旗幟,。2002年，科技部和原農(nóng)業(yè)部將南美白對蝦抗病毒選育工作納入了863計劃,。

南美白對蝦是我們餐桌上常見的美食,，但它們走上餐桌的過程并不容易。為了解決“吃蝦”的問題,，國家863計劃項目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地作出了重大貢獻,。在這里培育的南美白對蝦新品種，填補了國內(nèi)自主選育南美白對蝦種蝦的空白,，打破了依賴國外種蝦的“卡脖子”問題?，F(xiàn)在,，全國售出的每5只對蝦中，就有3只來自湛江,。

中國雖然具備發(fā)展深遠海養(yǎng)殖的優(yōu)勢,，但曾經(jīng)受到優(yōu)質(zhì)種蝦的制約。其他國家通過控種技術,，僅提供兩個家系雜交的子一代親本給中國,，雖然可以滿足短期養(yǎng)殖的需要，但缺乏進一步選育的遺傳資源,，使用傳統(tǒng)育種方法很難選育出良種,，導致養(yǎng)殖收益很低。因此,，國內(nèi)企業(yè)只能每年進口親蝦來培養(yǎng)蝦苗,，經(jīng)營成本居高不下。

業(yè)內(nèi)人士逐漸認識到,，要打破南美白對蝦的發(fā)展瓶頸,，必須從品種上進行改良或自主研發(fā)。

海水養(yǎng)殖種子工程南方基地承擔了南美白對蝦抗病毒選育的研究課題,。經(jīng)過近10年的摸索和投入,，在數(shù)字化等高科技技術的助力下，通過一代群體選育和五代家系選育,，成功選育出“中興1號”南美白對蝦新品種,，實現(xiàn)了國產(chǎn)南美白對蝦抗病品種“零的突破”。與從夏威夷引進的南美白對蝦相比,，“中興1號”的抗病評價指數(shù)提高了47.22%,，養(yǎng)殖成活率提高了約20%。

（圖注：“中興1號”南美白對蝦新品種）

“中興1號”具有很強的適應性,，能在各種氣候,、區(qū)域和環(huán)境中養(yǎng)成出蝦，適合多種不同的養(yǎng)殖模式,。每年,，“中興1號”都會進行升級優(yōu)化，以適應新的養(yǎng)殖環(huán)境和條件,。為了打造品牌和提高市場競爭力,，基地將獲得的成果應用于多個蝦苗民族品牌中，并深入到細分領域,，使研發(fā)的技術得到充分應用和落地,，為中國對蝦行業(yè)打造了“中國芯”。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,，也是海洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵,?；氐墓ぷ魅藛T深感責任和使命重大，決心繼續(xù)在這片海上“良田”中辛勤耕耘,。如今,，在廣東恒興集團的努力下，已經(jīng)在多個水產(chǎn)種業(yè)“芯片”發(fā)展中均有突破,。

數(shù)字化養(yǎng)殖,，打造從塘頭到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈

有了“中國芯”，恒興一如既往承擔更大的使命,，將大力發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè),，推動海洋漁業(yè)向信息化、智能化,、現(xiàn)代化轉型升級,。

恒興自1991年成立以來，經(jīng)過32年的不懈努力,，已經(jīng)構建了一條覆蓋整個水產(chǎn)品行業(yè)的強大體系,，打造了“從塘頭到餐桌”的完整水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈。這個產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了種苗繁育,、飼料產(chǎn)銷,、動物保健、水產(chǎn)養(yǎng)殖,、食品加工和銷售等環(huán)節(jié),，每一步都凝聚著廣東恒興集團的智慧和汗水。

恒興的成功,，離不開其先進的數(shù)字化管理模式,。他們投資建設的智慧漁業(yè)管理平臺，是一個具有創(chuàng)新性的數(shù)字化,、智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng),。這個平臺通過大數(shù)據(jù)應用和物聯(lián)網(wǎng)技術，實時監(jiān)測魚,、蝦的生長狀態(tài),，幫助養(yǎng)殖戶進行精準的管理，有效防控疫病,，并大幅提高產(chǎn)能,。

借助智慧漁業(yè)管理平臺,，恒興實現(xiàn)了智能化設備與養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)的有機結合,。該平臺能夠與水質(zhì)監(jiān)測、智能控制,、智能投料機等硬件設備進行聯(lián)動,，收集并存儲溫度,、溶氧、pH等數(shù)據(jù),。這不僅方便了養(yǎng)殖戶及時了解水體指標的狀況,，還能對數(shù)據(jù)進行合理的智能分析。通過自動投喂,、水質(zhì)監(jiān)測,、數(shù)據(jù)預警以及新水系統(tǒng)等智能化設備，結合水產(chǎn)養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)分析,，恒興有效地幫助養(yǎng)殖戶節(jié)省勞動力,、提高養(yǎng)殖效率并增加養(yǎng)殖效益。

此外,，恒興還積極集成優(yōu)勢力量,，與京東科技深度合作，進一步提升數(shù)字化水平,，助力恒興培育從生產(chǎn)端,、銷售端，再到溯源端海洋牧場全產(chǎn)業(yè)鏈,。在生產(chǎn)端,，京東生物資產(chǎn)數(shù)字化平臺與廣東恒興智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖設備完成深度融合，可以實時觀測水產(chǎn)養(yǎng)殖的實時數(shù)據(jù)和狀態(tài),。而且,，通過將生物資產(chǎn)以及種植、養(yǎng)殖過程數(shù)字化,，實現(xiàn)生物資產(chǎn)的“數(shù)字孿生”,，助力化解水產(chǎn)養(yǎng)殖戶融資難融資貴的問題。

在銷售端,，京東科技集成京東零售的力量,，助力廣東恒興與京東在零售領域展開深度合作，其金鯧魚和蝦產(chǎn)品現(xiàn)已正式入駐京東自營店,、京東POP以及京東京造等零售渠道,。雙方的合作將為消費者提供更方便快捷的購物體驗。恒興與京東的強強聯(lián)合,，也將為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品,，滿足大眾對美食的追求。

（圖注：珍珠斑）

恒興深知,，未來的競爭是科技的競爭,。恒興將以科技驅(qū)動漁業(yè)發(fā)展，以創(chuàng)新引領行業(yè)變革,，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力,，推動整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。

京東科技助力恒興全鏈路溯源

數(shù)字化也將助力恒興生產(chǎn)的食品實現(xiàn)全鏈路溯源。這將是京東科技農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺首次在水產(chǎn)品行業(yè)實現(xiàn)全面落地,。

（圖注：京稷可信溯源平臺）

一直以來,，農(nóng)產(chǎn)品溯源在保障食品安全和提升產(chǎn)品品牌影響力方面具有重要作用。農(nóng)產(chǎn)品溯源可以追蹤食品從原料到生產(chǎn),、加工,、運輸、銷售等全過程,，有助于發(fā)現(xiàn)并控制食品安全問題,，提高食品安全保障水平。農(nóng)產(chǎn)品溯源有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象,，增加產(chǎn)品附加值,，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和發(fā)展。

京東科技推出的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺,，具有真實,、實時、開放的特點,，利用物聯(lián)網(wǎng),、GIS定位、區(qū)塊鏈等技術手段,，實現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品全過程的精細化溯源管理,。在養(yǎng)殖信息、監(jiān)管信息,、加工信息,、物流信息、產(chǎn)品信息,、質(zhì)檢報告等環(huán)節(jié),，所有信息均實現(xiàn)了高效數(shù)字化管理。消費者只需掃描產(chǎn)品上的溯源碼,，便能全面了解該農(nóng)產(chǎn)品的所有信息,，包括養(yǎng)殖數(shù)據(jù)、農(nóng)事記錄,、倉儲加工過程等,，從而提升消費者對產(chǎn)品的信任度和滿意度。

真實,。該平臺的最大特點在于其數(shù)據(jù)真實性和可信度,。所有數(shù)據(jù)均來自生產(chǎn)過程中的實時采集和監(jiān)測，并經(jīng)過區(qū)塊鏈技術存證，確保數(shù)據(jù)的真實性和不可篡改性,。此外，平臺還提供了營銷碼和防偽碼功能,，滿足企業(yè)售前營銷和防偽需求,。消費者可以通過掃描溯源碼，了解農(nóng)產(chǎn)品的真實信息,，從而更加信任和購買該產(chǎn)品,。

實時。除了溯源功能外,，該平臺還具備可視化配置能力,，具有實時觀測的特點。溯源內(nèi)容支持可視化配置,，消費者通過掃碼即可實時看到所購買水產(chǎn)品的養(yǎng)殖池塘現(xiàn)狀,。所見即所得，提高數(shù)據(jù)錄入效率,，提升溯源內(nèi)容展示的實時度,。通過可視化配置能夠快速完成溯源模板的動態(tài)調(diào)整，設置所需展示的模塊或具體內(nèi)容,，一鍵隱藏不需要展示的內(nèi)容,。這種功能使得溯源信息的展示更加直觀、簡潔,、易于理解,。

開放。京東科技的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺還具有開放共享的特點,。平臺提供開放的電商接入功能,，支持包括京東在內(nèi)的大量電商渠道的復購鏈接，包括淘寶,、天貓,、拼多多等。消費者掃碼后可直接線上購買官方渠道銷售的產(chǎn)品,，實現(xiàn)了消費升級和購物體驗的提升,。

此外，京東科技的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺還具備農(nóng)業(yè)科技服務能力,。通過積累的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù),，可以升級為農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺管理平臺，提供更多科技服務能力,。同時,，這些數(shù)據(jù)還可以快速轉換為金融數(shù)據(jù)，為金融機構提供可信數(shù)據(jù)監(jiān)管通道，為企業(yè)提供便捷,、快速的農(nóng)業(yè)金融服務,。這種能力使得企業(yè)和金融機構能夠更加便捷地獲取到農(nóng)產(chǎn)品信息，從而更好地進行決策和管理,。

總之,，京東科技的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺通過科技手段實現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品全過程的數(shù)字化管理，將助力提高消費者對恒興農(nóng)產(chǎn)品的信任度和滿意度,。該平臺的推出是京東科技在農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉型領域的又一重要舉措,，將推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展。

展望未來,，京東科技將不斷創(chuàng)新和發(fā)展農(nóng)業(yè)數(shù)字化運作模式,，助力恒興深化與農(nóng)戶的合作，加強技術創(chuàng)新和品牌建設,，為消費者提供更多安全,、營養(yǎng)、美味的食品,，為推動廣東省乃至全國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻,。

【責任編輯：吳鐘旺】

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