商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 柯育超 攝影報道）“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦,。”2022年10月16日是第42個世界糧食日，世界糧食日所在周為我國糧食安全宣傳周,，今年我國的宣傳主題為“保障糧食供給 端牢中國飯碗”,。

1979年11月，第20屆聯(lián)合國糧農(nóng)組織大會決議確定,，1981年10月16日（聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO創(chuàng)建紀(jì)念日）是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”（World Food Day,，縮寫為WFD）,，其宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。2022年世界糧食日的全球活動主題為：“不讓任何人掉隊,。更好生產(chǎn),、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境,、更好生活,。”

中國人均糧食占有量達到483公斤

據(jù)媒體報道,，作為世界人口最多的國家，中國用不足全球9%的耕地解決了約占全球五分之一人口的吃飯問題,，這本身就是對世界糧食安全的重大貢獻,。近年來，中國不僅成功解決超14億人的吃飯問題,，更實現(xiàn)由“吃不飽”向“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變,。2021年，中國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十八連豐”,，年度糧食產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,。目前，中國人均糧食占有量達到483公斤,，高于國際公認(rèn)的400公斤糧食安全線,。

正如今年世界糧食日主題中的“不讓任何人掉隊”，中國在端牢自己飯碗的同時,，以實際行動為維護世界糧食安全提供重要助力,。今年以來，中國已向有需要的發(fā)展中國家提供3萬多噸緊急人道主義糧援,。中國授人以漁,，切實幫助廣大發(fā)展中國家提升自身糧食保障能力。中國同140多個國家和地區(qū)開展農(nóng)業(yè)合作,，向廣大發(fā)展中國家推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)1000多項,，帶動項目區(qū)農(nóng)作物平均增產(chǎn)30%-60%，超過150萬戶小農(nóng)從中受益,。

而在祖國的南端,，海南也在創(chuàng)新路徑促進糧食生產(chǎn)、推進耕地“非糧化”整治,、加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等一系列實實在在的措施,，大力推進撂荒地復(fù)耕復(fù)種，提高土地利用率,，讓荒地變良田,，良田變糧田，確保農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收,，助推鄉(xiāng)村振興。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長何瓊妹在今年6月份召開的全省糧食生產(chǎn)工作推進視頻會上強調(diào),，要采取堅決有力措施,，抓緊抓好“三夏”生產(chǎn)，努力實現(xiàn)夏糧豐收,，晚稻種足種滿,，堅決完成今年糧食面積和產(chǎn)量任務(wù),。

會上，何瓊妹還就我省全年糧食生產(chǎn)工作提出要求：一是要堅決扛起糧食安全責(zé)任,，繃緊糧食安全這根弦,；二是要做好田間管理和搶收成熟早稻，確保顆粒歸倉,；三是要壓實責(zé)任,，再次細(xì)化夏秋糧目標(biāo)任務(wù)；四是要繼續(xù)加大種糧政策的扶持落實力度,；五是要加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和損毀水利設(shè)施的維修,；六是要加快撂荒地復(fù)耕擴種糧食，確保糧食面積只增不減,；七是要大力推廣新品種,、新技術(shù)和提高糧食生產(chǎn)機械化水平。

海南多措并舉完成產(chǎn)量29億斤以上任務(wù)

那么,，海南農(nóng)業(yè)發(fā)展又是怎么去貫徹落實的呢,？

糧食產(chǎn)量高不高，關(guān)鍵要看種子好不好,。為此,，海南各市縣通過試驗示范，篩選出適合瓊島氣候,、土壤等環(huán)境的優(yōu)質(zhì)糧食品種,，結(jié)合撂荒地干旱缺水的特點，試驗推廣一些節(jié)水抗旱品種,。同時,，結(jié)合農(nóng)藥化肥減量工作，加大糧食綠色高質(zhì)高效技術(shù)的示范推廣應(yīng)用,，打造高質(zhì)量“海南好米”,，提高種糧積極性。目前,，海南省各市縣正提高糧食生產(chǎn)機械化水平,，針對農(nóng)田小而散的特點，大力推廣集約化育秧,、小型機械播種和插秧,，利用無人機播種、病蟲害防治和精準(zhǔn)施肥等栽培管理技術(shù),，解決勞動力緊缺短板,。

各市縣充分利用政策優(yōu)勢,，及時將各項種糧補貼發(fā)放到位,，鼓勵農(nóng)民開展糧食生產(chǎn),，同時加快撂荒地整治，完成今年復(fù)耕撂荒地3萬畝任務(wù),，主要用來種植糧食,，兼顧大豆、花生種植目標(biāo),。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，目前海南各市縣統(tǒng)籌考慮糧食安全和高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，結(jié)合實際,，按照“一地一策”細(xì)化耕地“非糧化”整治方案,，積極探索利用糧食收獲后空閑時間種植短期經(jīng)濟作物模式，已種植經(jīng)濟作物的一般耕地套種大豆,、地瓜等模式,，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提高糧食產(chǎn)業(yè)附加值,。同時,，通過“企業(yè)+農(nóng)戶”“當(dāng)?shù)胤N糧大戶+農(nóng)戶”等合作模式解決撂荒地碎片化問題，采取“訂單生產(chǎn)+保險+資金補貼”保障措施解決種糧經(jīng)濟效益低問題,，從而調(diào)動農(nóng)民種糧積極性,。據(jù)統(tǒng)計，截至今年6月底,，已有11個市縣出臺工作實施方案,，累計實施耕地“非糧化”整治約1.4萬畝。

此外,，今年海南省為鼓勵水稻生產(chǎn),，將對水稻種植50畝以上的大戶再給予一次性補貼，每畝補貼最高不超過200元,，單個大戶補貼總額最高不超過200萬元,，補貼對象具體包括利用自有承包耕地種水稻的農(nóng)民，以及流轉(zhuǎn)土地種水稻的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,。截至9月中旬,，全省2022年已發(fā)放惠農(nóng)補貼資金13.66億元，占計劃發(fā)放20.31億元的67.25%,，剩余部分計劃在10月底前全部完成發(fā)放,。同時，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會同省財政廳,，安排了專項資金1.049億元,，按種植水稻補貼30元/畝、種植大豆補貼100元/畝的標(biāo)準(zhǔn)對農(nóng)戶發(fā)放補貼,，幫助種植戶應(yīng)對農(nóng)資價格上漲的影響,。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年下達海南省生產(chǎn)糧食407.2萬畝、大豆2.9萬畝的目標(biāo),，以及5月11日省委,、省政府印發(fā)的《關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》，提出確保糧食播種面積407.2萬畝,，產(chǎn)量29億斤以上等底線任務(wù),，海南省將堅決完成今年的糧食任務(wù)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn),，牢牢守住海南自由貿(mào)易港糧食安全的生命線,。

愛惜糧食已成市民共識

聯(lián)合國秘書長古特雷斯和聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉10月14日在2022年“世界糧食日”全球活動中發(fā)表致辭，呼吁國際社會全力應(yīng)對饑餓和營養(yǎng)不良,。糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示,，在2021年，由于自然與人為災(zāi)害疊加,，新冠疫情,、國際沖突持續(xù)，全球饑餓人口已達8.28億,；31億人無力負(fù)擔(dān)健康飲食,。

而節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，無論任何時候,，珍惜糧食,、敬畏糧食的理念不能改變，行動不能放松,。近日,，國際旅游島商報記者走訪海口多個商圈發(fā)現(xiàn),，很多商家把“文明用餐 杜絕浪費”“光盤行動”“按需取餐”等宣傳畫及標(biāo)牌放在了店內(nèi)顯眼的位置,，工作人員也能主動引導(dǎo)消費者理性消費、杜絕浪費,。走訪中,，大部分市民都能自覺踐行“光盤行動”及“按需取餐”等理念，愛惜糧食已成為廣大市民的共識,。

10月16日,，在海口鵬輝商業(yè)廣場的一家自助烤肉店,，記者看到該餐廳的收銀臺擺放有倡導(dǎo)“文明用餐”的提示牌,，并且在店內(nèi)還有提示顧客“按需取餐 杜絕浪費”的相關(guān)宣傳標(biāo)語。據(jù)工作人員介紹，顧客付款用餐時,，工作人員都會提醒顧客按需,、少量、適量取餐,，避免浪費食物。此外,，餐廳還對每位顧客加收餐費,。“我們預(yù)先收取每位顧客10元的餐費押金，當(dāng)顧客用餐完畢后,，如果不存在浪費食物,，做到食物光盤，我們會退還押金,。”工作人員告訴記者,，隨著“光盤行動”的不斷深入人心，顧客基本能夠做到按需按量取餐,，節(jié)約糧食,、杜絕浪費已成為大家共識。

此外,，為避免顧客浪費,，不少餐飲店還根據(jù)顧客人數(shù)推出不同的套餐。“我們推出了多種多人套餐,，這些套餐葷素搭配合理而且價格實惠,，很多顧客到店里都會詢問有沒有‘2人量的套餐’或者‘3人量的套餐’等等。”一火鍋店工作人員陳女士告訴記者,，套餐的分量已經(jīng)提前做好分配,，基本每桌顧客都能做到不浪費飯菜。“有時候也會遇到食量較大的顧客,，我們會推薦其他的多人套餐供其選擇,。”陳女士說。

記者采訪時,，不少市民表示,，日常自己都能做到光盤，并且還會在生活中教導(dǎo)孩子節(jié)約糧食,。“我們平時都會按需點餐,，盡量做到‘光盤’，如果實在是吃不完,，一般也會打包帶走,。另外，在家里會教育自己的孩子要節(jié)約糧食，現(xiàn)在孩子吃飯時,，哪怕碗里還有一粒米,，都要吃干凈。”市民林先生笑著說道,。

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