校園食品安全關(guān)乎學(xué)生健康,，整治“校園餐”腐敗的話題始終受到社會高度關(guān)注,。最新一期《中國紀(jì)檢監(jiān)察》雜志披露了四川綿陽深入開展“校園餐”專項整治的情況，其中提到,，一中學(xué)食堂經(jīng)理斂財超百萬,，小賣部里一個面包也要收2毛錢回扣。

斂財超百萬

最初,，平武中學(xué)將食堂承包給成都某餐飲公司,，吳某是該公司的工作人員，2019年8月,，吳某被平武中學(xué)聘為食堂經(jīng)理,。短短兩個月時間，吳某就開始利用經(jīng)理的職權(quán)從學(xué)校食堂大肆斂財,。

該文章介紹,，吳某長期收受食堂,、小賣部供貨商及食堂小吃部承包人的好處費，直接導(dǎo)致飯菜質(zhì)量降低,，嚴(yán)重侵害廣大學(xué)生的利益,。

每個面包收0.2元回扣

同時，“吳某對校內(nèi)各類食品供應(yīng)可以說是雁過拔毛,，連食堂小賣部的面包都要‘揩’一手,。”

辦案人員介紹，平武中學(xué)小賣部的供應(yīng)商彭某某為了同吳某維持關(guān)系,，按照每個面包0.2元的金額給吳某“回扣”,，“雖然一個面包只有2角錢，但蒼蠅腿再小也是肉,，多年來吳某累計收受‘面包回扣’也是筆不小的數(shù)目,。”

吳某最終被平武中學(xué)解除聘用協(xié)議，其涉嫌違法犯罪問題被移送檢察機關(guān)依法審查,、提起公訴,。

低配學(xué)生餐與高配教職工餐

學(xué)生反映學(xué)校的飯菜“一言難盡”，不得不購買老干媽辣醬當(dāng)下飯菜,。但發(fā)現(xiàn)教職工的餐食肉類量大豐富且品相好,，而且餐標(biāo)也比學(xué)生低。

四川綿陽梓潼縣紀(jì)委監(jiān)委片區(qū)協(xié)作組負(fù)責(zé)人在“校園餐”專項整治工作會上分析,，這種低配學(xué)生餐與高配教職工餐形成強烈反差,，暴露出學(xué)生伙食費管理、食堂采購,、教師陪餐等方面可能存在風(fēng)腐問題,。

隨即，梓潼縣紀(jì)委監(jiān)委深入全縣中小學(xué)校（含幼兒園）,，緊盯食堂經(jīng)費使用、采購招標(biāo)流程等重點環(huán)節(jié),，深挖食堂伙食費中列支其他費用,、違規(guī)發(fā)放“陪餐費”、食堂負(fù)責(zé)人收受食材供應(yīng)商紅包等問題線索82件,。

“配餐制”不能當(dāng)擺設(shè)

事實上,，校園餐種類不豐、質(zhì)量不高,、口味不佳,、分量不足等問題，由來已久,。更嚴(yán)重的,，還存在不新鮮,、不安全等食品安全隱患。

從梓潼縣紀(jì)委監(jiān)委的調(diào)查整治情況看,，校園餐不可口,、吃不飽，或許存在烹調(diào)技術(shù)差等客觀原因,，但主要癥結(jié)仍在于學(xué)校食堂無處不在的風(fēng)腐問題,。

一方面，學(xué)生餐與教工餐倒掛,，表明在校園內(nèi)部存在克扣學(xué)生伙食費補助教工的現(xiàn)象,。也就是說，教工吃得好,、肉食多,，是建立在學(xué)生餐惡劣的基礎(chǔ)上的，這是一種典型的“損不足奉有余”行為,。

另一方面,，涉及校園餐的腐敗不止于此，或者說,，讓教職工吃得好點,，往往只是食堂貪腐的一個小小側(cè)面，更可恨的是各類經(jīng)手人無所不在的榨取,。每人10多元的學(xué)生餐,，不光教職工餐要從中“揩油”，學(xué)校管理者,、食堂負(fù)責(zé)人,、承包人等等都要分一杯羹，其結(jié)果只能是學(xué)生盤子里的油水越來越少,。

近年來,，各地、各級教育行政部門為整治校園餐亂象,，著力推廣“陪餐制”,，讓學(xué)校的校長、老師和學(xué)生同吃一鍋飯,。

2019年實施的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確規(guī)定,，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度,，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,。

然而，上述讓學(xué)生不得不用“辣醬”下飯的中學(xué),，教職工與學(xué)生餐食竟有天壤之別,，讓人不得不質(zhì)疑：這究竟是該學(xué)校沒有實施“陪餐制”,，還是“陪餐制”就是做做樣子？

“一校兩餐”不僅說明就餐管理沒有“一碗水端平”,，更折射出規(guī)定的“陪餐制”未能落地,。無論是校領(lǐng)導(dǎo)有意安排，還是食堂經(jīng)營者歧視學(xué)生,、巴結(jié)教師,，頻繁被查出的“校園餐”亂象，都說明“校園餐”問題仍處于隱秘的角落,。

除了持續(xù)擴大信息公開,，通過信息化手段讓校園餐的收支、餐品為更多人所知,，以及擴大家長及社會的參與度外,，還應(yīng)加大常態(tài)化監(jiān)督、處理的力度,，堅決斬斷每一雙伸向?qū)W生餐的黑手,。

須知，學(xué)生餐不是唐僧肉,。學(xué)生的餐盤里,，盛放的應(yīng)是公平與營養(yǎng)，而非權(quán)力與貪婪的殘渣,。

（原標(biāo)題：中學(xué)食堂經(jīng)理斂財超百萬,！一個面包也要收2毛錢回扣）

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