商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒 攝影報(bào)道）2025年定安縣促消費(fèi)暨端午美食文化季活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)于4月10日舉行。記者從會(huì)上獲悉，定安粽子生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)行動(dòng)起來,，從源頭上嚴(yán)格把控原材料品質(zhì),，滿足市場對定安粽子的旺盛需求。

定安粽子在保留傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上,，大膽嘗試新口味,、新包裝

定安粽子歷史悠久,，承載著深厚的文化底蘊(yùn),，歷經(jīng)歲月變遷,，依然是定安乃至海南美食文化的一張閃亮名片，近年來,，定安粽子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,。“為了滿足市場對定安粽子的旺盛需求，我們早早行動(dòng)起來,，從源頭上嚴(yán)格把控原材料品質(zhì),。采購人員奔赴定安各個(gè)原材料生產(chǎn)基地，精心挑選優(yōu)質(zhì)糯米,、定安黑豬肉,、咸蛋黃等食材，確保每一個(gè)粽子都品質(zhì)上乘,。同時(shí),，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，新增多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,，并對員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，以最大的努力保障市場供應(yīng),。”定安粽子生產(chǎn)企業(yè)代表徐春蕾說,。

據(jù)徐春蕾介紹，在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,，定安粽子生產(chǎn)企業(yè)秉持傳承與創(chuàng)新并重的理念,。在保留傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，大膽嘗試新口味,、新包裝,。比如，推出低鹽低脂的健康粽,，滿足當(dāng)下消費(fèi)者對健康飲食的追求,；還推出融入本地特色水果的創(chuàng)新粽，為消費(fèi)者帶來全新的味覺體驗(yàn),。在包裝設(shè)計(jì)上,，融入定安的自然風(fēng)光、民俗文化元素,，讓每一個(gè)粽子不僅是美食,，更是一份精美的文化紀(jì)念品。

除了產(chǎn)品本身,，定安粽子生產(chǎn)企業(yè)還注重服務(wù)體驗(yàn)的提升,。與多家知名物流企業(yè)合作,，優(yōu)化配送流程，確保全國各地的消費(fèi)者都能及時(shí)品嘗到新鮮出爐的定安粽子,。此外,，通過線上線下相結(jié)合的銷售模式，拓寬銷售渠道,，方便消費(fèi)者購買,。

定安粽子從原料到工藝均形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)鏈條

那么，定安粽子作為海南首個(gè)獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的美食品牌,，深受廣大消費(fèi)者的喜愛,，主要原因有哪些呢？徐春蕾認(rèn)為,，定安粽子深受廣大消費(fèi)者的喜愛,，主要原因有三點(diǎn)：一是優(yōu)質(zhì)原材料的加持。定安粽子選用國家地理標(biāo)志產(chǎn)品——定安黑豬肉,、定安富硒糯米,、富硒咸鴨蛋等優(yōu)質(zhì)原料。定安黑豬肉肥瘦均勻,、油而不膩,，柊葉清香天然，富硒糯米口感軟糯,，這些“官方認(rèn)證”的原材料從源頭上保障了粽子的獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì),，成為其核心競爭力。二是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)范,。作為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品,，定安粽子從原料到工藝均形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)鏈條。通過“定安粽娘”培訓(xùn),、傳統(tǒng)工藝傳承以及全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同,，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，提升了市場美譽(yù)度,。三是文化賦能與品牌推廣,。定安已經(jīng)連續(xù)15年舉辦端午美食文化季活動(dòng),，以及政府主導(dǎo)的展銷會(huì),、電商直播等多元推廣方式，進(jìn)一步擴(kuò)大定安粽子品牌影響力,，提升定安粽子的知名度,。  

作為粽子生產(chǎn)企業(yè)，要在眾多的粽子品牌和粽子企業(yè)保持優(yōu)勢,，徐春蕾認(rèn)為要嚴(yán)守行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，鞏固品質(zhì)優(yōu)勢,。堅(jiān)持使用地理標(biāo)志原料（如定安黑豬肉、富硒糯米）,，傳承傳統(tǒng)工藝,，確保產(chǎn)品“正宗”基因；要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品口味,，滿足多元需求,。在保留經(jīng)典黑豬肉粽的基礎(chǔ)上，研發(fā)新口味（如斑斕粽,、椰香粽,、五谷雜糧粽）等，吸引年輕消費(fèi)者和健康飲食群體,，拓展非節(jié)慶市場,；要拓寬銷售渠道，布局全域市場,。線上方面,，發(fā)力電商平臺和直播帶貨，突破地域限制,。線下方面,，推動(dòng)粽子從節(jié)日禮品轉(zhuǎn)向日常消費(fèi)品。

“通過以上策略,，我相信定安粽子企業(yè)定可以在品質(zhì),、創(chuàng)新和市場覆蓋上形成差異化優(yōu)勢，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè),。”徐春蕾說,，未來，定安粽子生產(chǎn)企業(yè)將繼續(xù)努力,，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),，加大創(chuàng)新力度，為定安粽子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量,。

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