這波安利吃了！跟著俞敏洪打卡海南美食→
3月14日
新東方創(chuàng)始人俞敏洪及其團隊
開啟了為期兩周的
“海南環(huán)島自駕騎行”直播
除了將各個點位的歷史、地理,、人文
清晰地講述給直播間的網(wǎng)友們
俞敏洪還分享推薦他吃到的海南美食
海南鷓鴣茶冰淇淋,、椰子水、糟粕醋火鍋
……
一起跟隨他的鏡頭打卡海南美食
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3月14日下午,，在位于?？诘暮Ｈ鹞捏w公園（海瑞墓園）內(nèi),，俞敏洪直播團隊向網(wǎng)友推介海南的非遺和特色美食,，他點贊海南鷓鴣茶冰淇淋：“好吃,！茶味很濃很清爽。”
戳圖看視頻 | 好吃,！俞敏洪環(huán)島行團隊點贊海南鷓鴣茶冰淇淋
這款海南鷓鴣茶冰淇淋的“靈魂”所在,，正是海南的本土茶品鷓鴣茶,。鷓鴣茶獨有的清新香氣,，與馥郁奶香碰撞,，一口下去，煩惱就被拋到九霄云外,。
海南島上,，不論商場超市還是街邊小店,，隨處可見外觀像粽子一樣被捆扎起來,，形狀大小似乒乓球的茶團,，這就是海南鷓鴣茶,。（資料圖）
近年來,，人們珍視鷓鴣茶的價值，開啟了鷓鴣茶的華麗變身,。除了俞敏洪吃到的鷓鴣茶冰淇淋，它還被開發(fā)成精致的冷萃茶,、桂花鷓鴣茶等特色茶飲,。
尚南堂出品飲品,、海南新派鷓鴣茶飲：胭脂海,。記者 吳興財 攝
鷓鴣桃花酥。記者 吳興財 攝
在尚南堂?？隍T樓老街旗艦店，他們致力于打造“鷓鴣茶的100種喝法”,，市民游客們在這里可以品嘗海南新派鷓鴣茶飲,、品讀城市文化,。
尚南堂設(shè)在?？隍T樓老街的品牌體驗店,。記者 吳興財 攝
尚南堂在店內(nèi)的產(chǎn)品展示。記者 吳興財 攝
3月15日,，在文昌勝利老街,，騎行結(jié)束的俞敏洪帶著團隊在路邊喝起椰子水，他對著鏡頭感嘆：“騎行結(jié)束來杯椰子水,，太幸福了,！”
俞敏洪：騎行結(jié)束來杯椰子水，太幸福了,！ 戳圖看視頻
一場酣暢淋漓的運動后的椰子水,，體驗過的都知道有多爽。不僅是俞敏洪,，前不久帶著導(dǎo)盲犬阿爾法來到海南三亞的視障人士,、博主寶哥也對椰子水贊不絕口、大力推薦,。
資料圖：市民在沙灘上吹著海風(fēng)一邊喝椰子水一邊打邊爐,。記者 劉孫謀 攝
近年來，天然健康的椰子水已經(jīng)成為飲料界的“網(wǎng)紅”,，被越來越多的消費者認知和喜愛,，不同于傳統(tǒng)認知的椰汁，它來自純天然椰青,，通過低溫滅菌加工處理后便可罐裝儲存,，最大程度保留了椰子的“鮮”甜口感。
資料圖：2013年8月12日晚,，海南“村VA”比賽開始前,，球場現(xiàn)場上演喝椰子水大賽。
而在海南,，從繁華商圈,，到鄉(xiāng)邊小巷，都能喝到新鮮的椰子水,。想要原生態(tài),？讓店家?guī)湍汩_好口，捧著椰子直接喝,。想要冰冰涼涼,？買份提前倒進杯子冰凍的椰子水，吸一口,，爽,！
3月15日中午，在文昌鋪前,，俞敏洪團隊的午餐選擇了糟粕醋火鍋,，“自成風(fēng)味,！”俞敏洪贊不絕口，他說,，不同于北方火鍋的清淡,、香辣，糟粕醋火鍋在酸甜中透著一絲酒味和米香,，“凡是沒吃過的人,，都要嘗一嘗。”
戳圖看視頻：俞敏洪推薦糟粕醋
在東方甄選直播間,，糟粕醋火鍋上架后,，不少粉絲留言表達喜愛。在俞敏洪和嘉賓的對話中,，更多人知曉了糟粕醋的由來,。
名為糟粕，實為精華,，它是海南文昌鋪前漁民釀酒時,，用發(fā)酵余下的酒糟繼續(xù)發(fā)酵，待釀出淡淡酒香又夾著絲絲米香時,，用水稀釋,，與辣椒、蒜油熬煮成湯,，便釀成一道融合醋香,、米香、蒜香和椒香的醋,。新鮮打撈的魚蝦,、肥美多汁的雞肉、鮮嫩翠綠的蔬菜……在靈魂底料糟粕醋的激發(fā)下,，碰撞出鮮而不腥,、醇厚不膩的獨特滋味。
糟粕醋湯底味道獨特,，沒有冬陰功湯那樣濃烈,，也沒有椰子雞湯的清甜，除了意料中的酸辣,，還有頗為清新但不寡淡的鮮,。糟粕醋與海鮮是最佳CP,，它能激發(fā)出蝦蟹魚貝,、牛雜與海菜最原始的鮮甜。一鍋糟粕醋,，加入雞魚肉貝,、菌菇蔬菜等食材后,，融匯了來自山海田園的味道。
3月16日,，俞敏洪團隊打卡瓊海潭門中心漁港,，被各式海貨驚艷，當?shù)厝四贸龈鞣N海鮮向俞敏洪介紹,，贊嘆聲一路隨行“哇”“從來沒吃過”“這個厲害”“這么大的鰻魚”,。
戳圖看視頻：俞敏洪打卡瓊海潭門中心漁港，被各式海貨驚艷
潭門港被稱為“千年漁港,，南海之門”,，漁民每天將捕撈到的帶魚、馬鮫魚,、金絲魚等擺在潭門中心漁港售賣,，漁港人聲鼎沸，批發(fā)商,、進貨商和前來購買海鮮的居民絡(luò)繹不絕,。
白灼螃蟹、清蒸石斑魚,、東星斑……潭門漁港凌晨5點開始冒出的人間煙火氣,，不斷升騰，化作一道道美食,。食客們在這里品嘗海味,，談笑風(fēng)生，笑聲和海上的風(fēng)一樣自在暢快,！
瓊海潭門中心漁港出?？凇Ｓ浾?蘇桂除 攝
如果你早上起不來沒趕上早市,，那也沒關(guān)系,，距碼頭幾百米遠的潭門海鮮市場里逛逛，還是有機會找到各種特色海鮮,！
3月16日,，俞敏洪和他的直播團隊來到瓊海世界熱帶水果之窗，紅毛榴蓮,、木奶果,、楊桃瓜……琳瑯滿目的熱帶水果在這里掛滿枝頭，俞敏洪直言“從來沒見過這么大的香蕉”“網(wǎng)友們都說掛鏈接”,。
戳圖看視頻：俞敏洪打卡世界熱帶水果之窗 被琳瑯滿目的水果吸引
世界熱帶水果之窗位于海南省瓊海市大路鎮(zhèn)湖仔村,，如今已成為遠近聞名的水果“大觀園”，成功引種中美洲、南美洲,、東南亞等地的680多個熱帶水果品種,，其中已在全省范圍內(nèi)推廣種植手指檸檬、黃金果等熱帶優(yōu)異水果4萬畝,。
資料圖：園區(qū)種植的媽咪果,。記者 蘇桂除 攝
帶著淡淡咸味，融合芒果,、甘薯和焦糖風(fēng)味的歐羅莎,；形狀如手指，果粒似魚子醬的手指檸檬,；冷凍后口感如冰淇淋的冰淇淋果……游客在這座“水果博物館”里不僅能大飽眼福,，還能探索舌尖上的新奇體驗。
手指檸檬,。海南日報記者 袁琛 攝
冰淇淋果,。海南日報記者 袁琛 攝
海南反季節(jié)榴蓮新品種在瓊海培育成功。熱帶水果之窗供圖
牛奶果切開的果肉,。
牛奶果切開的果肉,。
作為可以“看遍、吃遍,、玩遍”全世界熱帶水果的窗口,，市民游客們在這里悠然愜意，坐在湖邊品嘗特色美食,，邂逅絢爛花海,，享受美好時光。
資料圖：花田果語百花海,。記者 蘇桂除 攝
3月17日,，俞敏洪在萬寧體驗咖啡豆研磨沖泡全流程，香氣快要溢出屏幕,，他稱贊道“興隆咖啡好香,！”
戳圖看視頻：俞敏洪在萬寧體驗咖啡豆研磨沖泡全流程
“歌碧”是海南人對咖啡親切的稱呼，“歌碧歐”則是更為純粹的咖啡,。它屬于炭燒咖啡,，倒在杯里會形成一層黑漬，“歐”也就是海南話的“黑”,，興隆人喝咖啡不加糖不加奶,，很濃，雖然略苦,，但依然讓人享受其中,，回甘無窮,。
興隆咖啡。海南日報記者 袁琛 攝
興隆一家咖啡店的員工正在重復(fù)過濾煮好的咖啡,。陳先哲 攝
一杯咖啡,，開始一天的生活,，又以一杯咖啡,，結(jié)束一天的勞作，喝咖啡的習(xí)慣,，早已融入興隆當?shù)厝松畹狞c滴中,。從1953年開始到上世紀80年代中期，世界23個國家51個地區(qū)的咖啡種苗被種植在了興隆,，讓興隆咖啡出現(xiàn)了自然變種,。
市民游客在興隆咖啡谷喝咖啡。
3月17日,，俞敏洪來到萬寧龍滾鎮(zhèn),，品嘗了當?shù)靥禺a(chǎn)鳳梨。俞敏洪評價龍滾鳳梨“真好吃”,，他還邀請游客一起品嘗,，并感謝當?shù)厝说臒崆榭畲?/p>
戳圖看視頻：品嘗萬寧龍滾鳳梨，俞敏洪直呼“真好吃”,！
相比以前的巴厘品種“土菠蘿”,，鳳梨更受市場歡迎，甜度更高,，香味濃郁,，沒有木質(zhì)纖維感，不需鹽水浸泡,，直接削皮就可入口,，省去了以往還要削“眼”的麻煩。
作為鎮(zhèn)上支柱產(chǎn)業(yè),，目前龍滾鎮(zhèn)種植鳳梨規(guī)模達3.6萬畝,，產(chǎn)量約6萬噸，遠銷全國13個城市,，及日韓,、俄羅斯等國際市場。
金黃的鳳梨散發(fā)誘人香氣,。
13天內(nèi),，俞敏洪和他的直播團隊還將走進
陵水、三亞,、五指山,、樂東、東方、昌江,、儋州,、臨高、澄邁等市縣直播
推介海南城市文化,、特產(chǎn)風(fēng)物
拿起手機,，和俞敏洪一起“吃”遍海南吧！
（原標題：這波安利吃了,！跟著俞敏洪打卡海南美食→）
【責任編輯：劉如英】
【內(nèi)容審核：李彥昆】
