商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?李興民 攝影報(bào)道）11月27日,，2024年海南“鞏固脫貧攻堅(jiān)成果”媒體行活動(dòng)走進(jìn)定安縣雷鳴鎮(zhèn)山地村,。記者了解到近年來山地村在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，積極探索“一村一品”發(fā)展模式，通過引進(jìn)糟粕醋生產(chǎn)技術(shù)和多形態(tài)養(yǎng)殖,，不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，也帶動(dòng)了村民增收致富,，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力,，甚至讓糟粕醋這一海南街頭巷尾常見的傳統(tǒng)美食，如今也出口美國等多個(gè)國家,。

山地村位于雷鳴鎮(zhèn)深處,，過去因交通不便和青壯年勞動(dòng)力外流，村集體經(jīng)濟(jì)十分薄弱,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直滯后,，村集體收入僅500元。近年來,，在雷鳴鎮(zhèn)委,、鎮(zhèn)政府的支持下，山地村依托當(dāng)?shù)刭Y源和環(huán)境優(yōu)勢,，開始探索適合本村發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè),。

據(jù)定安啊喔哦食品技術(shù)有限公司總經(jīng)理林冠說，2021年,，山地村在鎮(zhèn)政府的引導(dǎo)下,，成功引進(jìn)了文昌糟粕醋品牌“鋪前三婆”落戶本村。該公司先后投資1000余萬元,，建起了約4000平方米的一期廠區(qū),，年產(chǎn)糟粕醋3000多噸。目前這些糟粕醋產(chǎn)品不僅暢銷北京,、上海等國內(nèi)市場,，還成功出口到美國市場等多個(gè)國家，實(shí)現(xiàn)了山地村農(nóng)產(chǎn)品國際化的突破,。

記者走進(jìn)生產(chǎn)車間看到自動(dòng)化流水線一應(yīng)俱全,，衛(wèi)生整潔。在該廠打工的本村青年孫傳勝說：“現(xiàn)在不用出家門,，每月就能掙到5000元的高工資,，我很知足！”

林冠告訴記者,，工廠化的生產(chǎn)方式不僅提高了生產(chǎn)效率,，也保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，目前生產(chǎn)的糟粕醋產(chǎn)品,，已根據(jù)全國各地的飲食習(xí)慣,，生產(chǎn)研發(fā)出三十多個(gè)口味來滿足各地商戶的需求,。

下一步，公司還計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，投資4000多萬元建設(shè)二期高標(biāo)準(zhǔn)新廠區(qū),，預(yù)計(jì)2025年6月前投入生產(chǎn)。

據(jù)雷鳴鎮(zhèn)山地村駐村第一書記羅運(yùn)海介紹,，除了糟粕醋生產(chǎn),，山地村還依托華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物生命科學(xué)學(xué)院的技術(shù)力量，發(fā)展起了以牧草種植為抓手,、以飼料加工為引擎,、以養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為核心的種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)。通過整合撂荒地種植優(yōu)質(zhì)牧草,，整合撂荒地種植優(yōu)質(zhì)牧草,，投資220余萬元發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)飼料加工廠（60余萬元）,、牛棚,、羊舍，種植優(yōu)良牧草等,，同時(shí)發(fā)展仙溝黃牛,、海南黑山羊等本土特色養(yǎng)殖，形成了種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,。

在山地村的養(yǎng)殖場,，記者看到膘肥體壯的黑山羊以及海南黃牛正在悠閑地覓食。這些山羊吃的飼料都是由村里的牧草種植示范基地提供的,。羊糞則經(jīng)過干濕分離后,，一方面成為牧草生長的肥料，另一方面實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用,。

定安縣雷鳴鎮(zhèn)山地村黨支部書記孫傳海在接受記者采訪時(shí)說,，村委會干部和鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)經(jīng)過多方考察后，從廣東引進(jìn)的新產(chǎn)業(yè)——鴯鹋養(yǎng)殖項(xiàng)目,，目前養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達(dá)到600多只,。該村擬聯(lián)動(dòng)相關(guān)代工企業(yè)，準(zhǔn)備在養(yǎng)殖達(dá)到一定規(guī)模后,，進(jìn)行各類鴯鹋相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā),、加工。同時(shí),，與雷鳴鎮(zhèn)一家餐廳合作,，打造鴯鹋主題餐廳。

“未來，我們這里將成為山地鴯鹋谷,，以養(yǎng)殖鴯鹋為特色，兼養(yǎng)矮馬等多種特色動(dòng)物,，以供觀賞,、研學(xué)，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)文旅三產(chǎn)融合,。”羅運(yùn)海說,。

資料顯示，鴯鹋,，別名澳洲鴕鳥,，目前在市場上較為稀缺。鴯鹋肉,、蛋口感鮮嫩且低脂健康：鴯鹋油富含不飽和脂肪酸,，可做各類洗護(hù)用品、保健品,；骨可用于泡酒,；皮可制作高端皮具；顏色美觀的蛋殼可做雕刻,；羽毛不含靜電,，可做高端羽絨服和高精密度儀器的防塵掃等，經(jīng)濟(jì)價(jià)值頗高,。

記者手記：

和美鄉(xiāng)村的“樣板”

記者在定安縣雷鳴鎮(zhèn)山地村采訪時(shí)了解到一個(gè)和諧幸福的,、欣欣向榮的美麗鄉(xiāng)村，通過繼續(xù)深化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，探索出更多適合本村發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,，不僅為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了更大的力量,，而且成功地打造出了“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)的海南脫貧攻堅(jiān)成果的“樣板”,。相信用不了多長時(shí)間，山地村的特色產(chǎn)業(yè)終將“百花齊放”,，帶動(dòng)就業(yè)促增收,，擘畫出鄉(xiāng)村振興“五彩斑斕”的美麗畫卷,。

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