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海南人,，樸實(shí)的中秋情懷

又是一年中秋到

月餅飄香

對(duì)于很多老海南人來說

兒時(shí)中秋記憶里最難忘的味道

莫過于香酥可口的瓊式月餅

“蘇點(diǎn)南來生瓊月”,。瓊式月餅是海南人歷史的選擇,，也是南北飲食文化融合的杰作,。它凝練結(jié)合了廣式月餅糖漿皮的“軟”,，和蘇式月餅油酥心的“酥”，自成一派,，成為獨(dú)具特色的瓊式月餅,。松、酥,、軟,！層次分明，色澤金黃,，“拿不膩手,、吃不甜喉”，很符合海南人低糖,、低脂的飲食習(xí)慣,。

二十世紀(jì)三四十年代,，瓊式月餅還被運(yùn)到南洋,，成為當(dāng)時(shí)瓊籍海外鄉(xiāng)親思鄉(xiāng)的“念物”。瓊式月餅成了當(dāng)時(shí)中秋時(shí)節(jié)主流月餅,。

在海南人記憶中,，用潔凈的白紙做內(nèi)襯，用象征喜慶的粉紅紙做外包裝,，再貼上招牌紙包裹著的“四頭”“八頭”瓊式月餅,，已深深地烙在了他們的味蕾之中。每到中秋,，海南人就會(huì)在院子里擺上一張桌子,，泡上一壺清茶，一家人圍坐,，一個(gè)大月餅分著吃,。吃的是清香，聚的是團(tuán)圓,。有一種童年味道叫“瓊式月餅”,，這種味道，一旦銘記,，就是永恒,。

中秋佳節(jié)，愿各位人間處處皆溫情,，千里嬋娟共此時(shí),。

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海南情,，風(fēng)雨之后感恩的心

椰影搖曳，海風(fēng)輕拂,，在這重建與恢復(fù)的特殊時(shí)刻,，中秋佳節(jié)如約而至。

往年中秋,，銀盤高懸,，家家戶戶，燈火闌珊,。桌上擺滿了各式各樣的月餅,，從五仁到豆沙，從蓮蓉到冰皮,。在這一晚,，老少圍坐，共話家常,。

今年中秋,，大家在這片經(jīng)歷過洗禮的土地上重建家園，同時(shí)共賞那輪同樣歷經(jīng)風(fēng)雨而愈發(fā)明朗的月亮,。月餅的甜蜜,，不僅代表節(jié)日的滋味，更寓意著災(zāi)后生活逐步回歸正軌的甘甜,。

中秋,，是一個(gè)關(guān)于回歸與思念的節(jié)日，它提醒我們,，在忙碌與浮躁的生活中,，勿忘初心，珍惜身邊人,?；蛟S今年許多城市“守護(hù)者”無法歸家團(tuán)聚，但無論你我身在何處,，愿此夜的月光,，能照亮每個(gè)人的歸途，讓心靈得到真正的安寧與團(tuán)圓,。中秋佳節(jié),，愿人月兩團(tuán)圓，情滿人間,。

（原標(biāo)題：海南人,！海南情！說點(diǎn)中秋節(jié)感動(dòng),、感人的事【視頻】）

【責(zé)任編輯：李彥昆】

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