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福建素有“八山一水一分田”之稱,，人均耕地僅為全國平均水平的1/4，上世紀(jì)80年代食物總量匱乏,、品種單一,，每年需從外省大量調(diào)入糧食和蔬菜。習(xí)近平總書記在福建工作期間,，率先提出并探索實踐大食物觀,，穩(wěn)住糧食，山海田一起抓,，農(nóng),、林、牧,、副,、漁全面發(fā)展。30多年來,，福建立足農(nóng)業(yè)資源多樣性和氣候適宜優(yōu)勢，向海洋要食物,，向森林要食物,，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物,，因地制宜推動特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，構(gòu)建多元化食物供給體系,。

初夏時節(jié),，福建寧德迎來新一輪收獲。山上,，萬畝竹林綠意涌動,，挖筍正當(dāng)時；海里,，一根根繩子拉起,，收獲滿船的海帶；田間,，連片的溫室大棚產(chǎn)出各種新鮮蔬菜,。

寧德位于福建東北部，俗稱閩東,。上世紀(jì)80年代,，寧德經(jīng)濟總量排在福建省末位，人均占有糧食也低于全省水平,。1988年6月,，習(xí)近平同志調(diào)任寧德地委書記，他帶隊深入全地區(qū)9個縣,，邊走邊調(diào)查,，邊思考、研究,。針對當(dāng)時以農(nóng)業(yè)為主的實際情況,，他認(rèn)為，閩東窮在“農(nóng)”上,，也只能富在“農(nóng)”上,。

寧德環(huán)山抱海，境內(nèi)陸地面積九成以上是山地,、丘陵,，海域面積是陸地面積的3倍多。長期以來,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的精力主要集中在耕地經(jīng)營上,，沉睡的山海資源、空白的產(chǎn)品有待開發(fā),。對此,，習(xí)近平同志的發(fā)展思路是山區(qū)要重點發(fā)展林、果,、茶和飼養(yǎng)業(yè),，沿海要從養(yǎng)殖業(yè)入手,，搞好深加工和綜合系列開發(fā)。一時間,，寧德掀起了山海資源開發(fā)利用的熱潮,。1989年2月，8位農(nóng)民代表來到寧德地區(qū)行署會議廳作報告,。

在《走一條發(fā)展大農(nóng)業(yè)的路子》這篇文章里,，習(xí)近平同志指出，過去講的糧食只是狹隘地理解為就是水稻,、小麥,、玉米等禾本科作物，現(xiàn)在講的糧食即食物,。也就是說,，肉、蛋,、禽,、奶、魚,、果,、菌、茶……這些都是糧食,。2001年,，已任福建省省長的習(xí)近平同志親自主持制定了加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見，在總體思路中貫徹了大食物觀,，即在穩(wěn)定糧食生產(chǎn),、確保糧食安全的基礎(chǔ)上加大特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)。從一域到一省,，習(xí)近平同志在福建工作期間推動培育了茶葉,、水產(chǎn)、花卉苗木,、蔬菜等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,。

因地制宜，耕山牧海,，福建構(gòu)筑起臨海藍色產(chǎn)業(yè)帶,、閩西北綠色產(chǎn)業(yè)帶、閩東南高優(yōu)農(nóng)業(yè)帶,。晉江胡蘿卜,、武夷巖茶、平和蜜柚、永安筍竹等從山海間走來的土特產(chǎn)讓農(nóng)民增收,、農(nóng)業(yè)發(fā)展有了“金鑰匙”,。在盛產(chǎn)大黃魚、鮑魚,、海帶的福州連江縣，當(dāng)?shù)亓⒆闼a(chǎn)資源,，加快打造國家遠洋漁業(yè)基地,。從近海向深遠海拓展，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖延伸到種業(yè),、裝備,、精深加工，逐步建立起現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系,。

30多年來,，福建在大食物觀科學(xué)指引下發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。2023年,，全省肉類總產(chǎn)量達到311萬噸,；水產(chǎn)品育苗已從傳統(tǒng)的“兩藻四貝”發(fā)展到120多個品種，水產(chǎn)品人均占有量全國第一,；食用菌產(chǎn)業(yè)從無到有,，栽培種類全國最多；福建成為全國七大“南菜北運”和主要出口蔬菜省份,。

（原標(biāo)題：【踐行大食物觀的福建啟示】因地制宜 走特色發(fā)展之路）

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