商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）應(yīng)選購正規(guī)廠家生產(chǎn)、正規(guī)銷售點銷售的陶瓷餐飲具,，建議產(chǎn)生裂紋破損后直接更換……3月19日,，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布陶瓷餐飲具選購消費提示。

據(jù)海南省市場監(jiān)督管理局介紹,，陶瓷餐飲具是指以無機非金屬為主要材料，經(jīng)過一定生產(chǎn)工藝燒制成的硅酸鹽制品,，包括盤,、杯、碗,、碟,、罐、壺等陶瓷餐飲具,。具有工藝先進,、款式多樣、外觀精美等優(yōu)點,，非常符合我國傳統(tǒng)的餐桌審美,，常用于家庭和飯店餐館。在選購和使用陶瓷餐飲具時,，除了要關(guān)注是否易碎,、彩釉中可能含有鉛、鎘等重金屬元素外,，還需注意多方面事項,。

在選購上，海南省市場監(jiān)督管理局提醒,，應(yīng)選購正規(guī)廠家生產(chǎn),、正規(guī)銷售點銷售的陶瓷餐飲具，注意是否有說明書和產(chǎn)品合格證明等,，是否標明產(chǎn)品名稱,、材質(zhì)、執(zhí)行標準,、生產(chǎn)商的名稱地址和聯(lián)系方式等,，避免購買不合格的“三無”產(chǎn)品。未在產(chǎn)品或者包裝上標明廠名廠址的,，由于無法追究生產(chǎn)者責(zé)任,，有的生產(chǎn)工藝達不到要求，有的刻意降低生產(chǎn)成本,，產(chǎn)品不合格的概率較大,，且監(jiān)管部門難以對問題商品進行追溯。

根據(jù)瓷坯上色原理、燒制溫度的不同可分為釉上彩,、釉中彩,、釉下彩制品。釉上彩生產(chǎn)容易,，成本較低,，上色所用的顏料存在一定程度的重金屬溶出風(fēng)險，而釉下彩的產(chǎn)品工藝要求更嚴,，生產(chǎn)成本也相對較高,，產(chǎn)品相對比較安全。建議選擇色彩相對較淡或釉下彩工藝加工的產(chǎn)品（一般用手觸摸花紋,，不會有凹凸不平的感覺）,，觸摸花紋時凹凸不平或與食品接觸表面裝飾花紋圖案過多的產(chǎn)品盡量不要選擇。

應(yīng)選購?fù)庑沃苷?，釉面光亮,，無異味、裂痕,、缺口或圖案缺失的陶瓷餐飲具產(chǎn)品,。另外，兒童用陶瓷餐飲具應(yīng)盡量選購輕便一些的產(chǎn)品,，避免兒童因力氣小,，使用時跌碎導(dǎo)致劃傷。

在使用上,，海南省市場監(jiān)督管理局提醒消費者，在購買陶瓷餐飲具后,，可先用沸水（或滴加少量醋）將餐飲具煮一煮再使用,，可以起到殺菌消毒的作用。

陶瓷餐飲具不宜長時間盛放鹽,、醬油,、醋、菜湯等食品,，這些食品中普遍含有大量電解質(zhì),，經(jīng)長時間盛放接觸，餐飲具中的鉛,、鎘等物質(zhì)可能會與電解質(zhì)產(chǎn)生電化學(xué)反應(yīng),，使重金屬元素溶出，進而污染食品,。

陶瓷材質(zhì)餐飲具重量大,，不耐摔碰，容易破損,，是易碎品,，建議產(chǎn)生裂紋破損后直接更換,，兒童在大人的陪護下安全使用。

對可能用于微波爐,、烤箱,、洗碗機的陶瓷餐飲具，應(yīng)選購標明“微波爐適用,、烤箱適用,、洗碗機適用”字樣的產(chǎn)品。

此外,，對標明用于裝飾的陶瓷餐飲具產(chǎn)品,，不能用于盛裝食物，因為此類產(chǎn)品的重金屬遷移量不一定符合相關(guān)食品安全標準限量要求,。

【責(zé)任編輯：李彥昆】

【內(nèi)容審核：莊華敏】

版權(quán)聲明：國際旅游島商報全媒體文字,、圖片、視頻,、音頻等版權(quán)作品,，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，但非經(jīng)本報書面授權(quán)同意,，嚴禁包括但不限于轉(zhuǎn)載或改編,、引用等，違者必追究法律責(zé)任,。