商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?nbsp;徐明鋒）2月7日,，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的元旦,、春節(jié)期間食品安全抽檢情況顯示，洋浦樂(lè)賣(mài)特商貿(mào)有限公司、海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司洋浦文化廣場(chǎng)店,、臨高調(diào)樓健華豆腐攤,、萬(wàn)寧萬(wàn)城符嬌艷豆腐店銷售不合格食品,。

據(jù)海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹,，近期，該局組織抽檢肉制品,、豆制品,、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油油脂及其制品共4類產(chǎn)品122批次,，其中合格樣品118批次,，不合格樣品4批次。發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要包括農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、食品添加劑不合格。4批次不合格食品具體情況為：

一,、洋浦樂(lè)賣(mài)特商貿(mào)有限公司（地址：洋浦經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)新英灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓）銷售的香蕉（購(gòu)進(jìn)日期：2023/12/25）,，檢驗(yàn)項(xiàng)目噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二,、海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司洋浦文化廣場(chǎng)店（地址：洋浦經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)濱海文化廣場(chǎng)體育館一層1-21）銷售的生魚(yú)（購(gòu)進(jìn)日期：2023/12/26），檢驗(yàn)項(xiàng)目孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

三,、臨高調(diào)樓健華豆腐攤（地址：臨高縣調(diào)樓鎮(zhèn)美良農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2行8號(hào)）銷售的老豆腐（購(gòu)進(jìn)日期：2023-12-25），檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

四,、萬(wàn)寧萬(wàn)城符嬌艷豆腐店（地址：萬(wàn)寧市萬(wàn)城鎮(zhèn)第二宏信市場(chǎng)連廊第三間）銷售的嫩豆腐（購(gòu)進(jìn)日期：2023-12-21），檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。

針對(duì)部分不合格項(xiàng)目，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹,，噻蟲(chóng)嗪(thiamethoxam）,，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲(chóng)劑,，能被迅速吸收到植物體內(nèi),，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。防治蚜蟲(chóng),、粉虱,、薊馬、稻飛虱、稻褐蝽,、粉蚧,、蠐螬、科羅拉多馬鈴薯甲蟲(chóng),、跳甲,、金針蟲(chóng)、步行蟲(chóng),、潛葉蟲(chóng)和一些鱗翅目害蟲(chóng),。可用于莖葉和土壤處理的主要農(nóng)作物有蕓薹屬作物,、葉菜類和果菜類,、馬鈴薯、水稻,、棉花,、落葉果樹(shù)咖啡、柑橘,、煙草和大豆,；種子處理主要用于玉米、高粱,、谷物,、甜菜、油料油菜,、棉花,、豌豆、蠶豆,、向日葵,、水稻和馬鈴薯。也可用于動(dòng)物和公共衛(wèi)生,，防治蠅類（如家蠅,、廁蠅和果蠅）。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲(chóng)嗪的急性中毒,，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品,，對(duì)人體健康也有一定影響。

苯甲酸（benzoic acid）又稱安息香酸,，在酸性條件下對(duì)多種微生物有明顯的殺菌,、抑菌作用，是很常用的食品防腐劑,。它是常見(jiàn)植物代謝產(chǎn)物,，在食品中存在少量本底,，如紅棗、藍(lán)莓,、奶粉（來(lái)自飼料）等,。一般情況下，苯甲酸被認(rèn)為是安全的,，在食品中添加少量苯甲酸時(shí)對(duì)人體并無(wú)毒害,。但如果人體長(zhǎng)期大量攝入苯甲酸或苯甲酸鈉殘留超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成肝臟積累性中毒,，危害肝臟健康,。造成食品中苯甲酸不合格的主要原因有：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超限量,、超范圍使用,，或者使用時(shí)未準(zhǔn)確計(jì)量。使用應(yīng)遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）的規(guī)定,。

山梨酸（sorbic acid）又名花秋酸,，多用于鉀鹽。其抗菌性強(qiáng),，能抑制細(xì)菌,、真菌和酵母的生長(zhǎng)，防腐效果好,，是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑,。個(gè)別食物中可能含有少量本底，例如枸杞,。山梨酸可參與體內(nèi)正常代謝,，幾乎對(duì)人體無(wú)害。只要攝入量在食品安全限量范圍內(nèi)并不影響人體健康,，如果長(zhǎng)期大量服用，會(huì)對(duì)肝臟,、腎臟,、骨骼造成危害。造成食品中山梨酸不合格的主要原因有：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超限量,、超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量,。使用應(yīng)遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）及《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告 2016 年第 8 號(hào)》《關(guān)于抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）等食品添加劑新品種的公告2016 年第9 號(hào)》的規(guī)定,。

海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處,，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改,；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn),。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告,；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn),。

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