習近平總書記指出：“要統(tǒng)籌做好茶文化,、茶產(chǎn)業(yè),、茶科技這篇大文章”。廣西昭平充分利用得天獨厚的自然條件,，實現(xiàn)茶葉規(guī)?；N植、綠色化發(fā)展,，以科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),、提升產(chǎn)品附加值，挖掘文化價值,、促進茶旅融合,，讓茶文化、茶產(chǎn)業(yè),、茶科技成為鄉(xiāng)村振興的重要力量,。

廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣位于廣西東部，山地面積廣闊,，氣候溫和濕潤,，種植茶葉的自然條件得天獨厚。近年來,，昭平縣聚焦打造百億元茶產(chǎn)業(yè)目標,，在規(guī)模種植、機械加工,、品牌建設(shè),、科技示范、融合發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力,，推動茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,。

規(guī)模化種植,、培育新品種,，茶葉品質(zhì)上臺階

雨后初霽，昭平縣仙回瑤族鄉(xiāng)大兀山生態(tài)有機茶園基地內(nèi)，層層疊疊的茶葉梯田間,，茶農(nóng)梁振菊正在采茶,。只見她食指與拇指合攏，捏住嫩芽,，輕輕一掐，放進肩上的茶簍里,。

“采茶時選一芽一葉的,，收購價錢高。”梁振菊說,。

茶葉品質(zhì)好才能賣出好價錢,。“不施化肥，不打農(nóng)藥,，確保茶葉品質(zhì)上乘,。”大兀山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責人黃其東介紹，茶園基地共種植有機茶1000畝,，茶園內(nèi)安裝了太陽能驅(qū)蚊燈,、水肥一體化設(shè)施，并定期施用有機肥,。

大兀山生態(tài)有機茶園基地是昭平縣茶葉規(guī)?；N植、綠色化發(fā)展的一個縮影,。昭平縣大力建設(shè)有機茶園,，按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和有機食品技術(shù)規(guī)范對茶園進行種植和管理。2022年,，昭平縣茶園面積達25萬畝,，年產(chǎn)干茶1.84萬噸，年產(chǎn)值20.5億元,，茶葉種植覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個行政村,，茶產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過10萬人，全縣人均茶葉單項收入達4425元,。“一片葉子帶富一方百姓”的效益正加速顯現(xiàn),。

除種植階段的精心養(yǎng)護外，研發(fā),、引進茶樹新品種也是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路上的一道必答題,。

此前，昭平縣存在茶樹結(jié)構(gòu)單一,，單產(chǎn)不高的問題,。如何破局?在中國航空集團有限公司的幫扶下，2022年12月,，昭平縣龍頭茶企——廣西將軍峰茶業(yè)集團有限公司在走馬鎮(zhèn)福行村建設(shè)了50畝的茶產(chǎn)業(yè)科研基地,。“基地與多家科研單位進行合作,，開展優(yōu)良茶樹品種繁育、栽培管理,、病蟲害防治等多項研究工作,。”將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理劉美鎮(zhèn)介紹。

基地里,，碧香早,、黃觀音、金牡丹,、桂青等茶樹幼苗的品種多到讓人目不暇接,。“我們希望培育出適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)質(zhì)茶樹品種，進一步提高昭平縣綠茶,、紅茶和六堡茶等加工茶類的品質(zhì),。”劉美鎮(zhèn)告訴記者，基地建成后,，預(yù)計每年可繁育茶樹良種苗木1000萬株,，年銷售收入將達到350萬元。

機械化加工,、延長產(chǎn)業(yè)鏈,，品牌優(yōu)勢逐步凸顯

夜幕降臨，廣西將軍峰茶業(yè)集團有限公司加工車間里依然忙碌,。一袋袋茶青經(jīng)過稱重后,，在自動化生產(chǎn)線上進行攤青、殺青,、揉捻,、分篩等后續(xù)工序。“茶農(nóng)們白天采茶,，我們晚上加工,，一刻不耽誤。”車間主任盤守貴說,。

2020年,，在中國航空集團有限公司和粵桂協(xié)作的資金幫扶下，廣西將軍峰茶業(yè)集團有限公司引進茶葉數(shù)字化自動控制生產(chǎn)技術(shù),，建成全自動茶葉加工生產(chǎn)線,，日高峰可加工茶葉鮮葉5.6萬公斤，年加工鮮葉220萬公斤左右,，覆蓋茶園5000多畝,，帶動昭平縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)75個村集體經(jīng)濟平均增收5萬元以上。

生產(chǎn)效能提升，“昭平茶”銷路更廣,。“現(xiàn)在我們已經(jīng)培育出將軍峰,、億健、故鄉(xiāng)三大茶業(yè)品牌,。”劉美鎮(zhèn)介紹,，加工后的成品茶不僅銷往安徽、福建,、四川等地,，還出口至多個國家和地區(qū)。

推開廣西將軍峰茶廠第二包裝車間大門,，一陣甜香撲面而來。尋香而去,，只見配料間里一袋袋茶葉碼放整齊,。“這是有機茉莉伯爵綠茶，這是有機芒果綠茶……”車間主任申健麗介紹,，隨著市場需求不斷變化,，公司還推出了冷泡茶、姜糖茶等一系列新產(chǎn)品,。

除了銷售成品茶,，如何進一步提升茶葉附加值?今年2月20日，廣西昭平茶科技小院揭牌成立,。北京大學,、中國農(nóng)業(yè)大學等科研院所入駐其中，聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),，開展產(chǎn)學研合作,。有了專家團隊的助力，含有昭平茶成分的護手霜,、洗面奶,、漱口水、牙膏,、面膜,、奶茶等產(chǎn)品陸續(xù)被研制出來。

目前,，昭平縣共有茶葉企業(yè)140余家,，其中包括自治區(qū)級龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)4家,。昭平茶連續(xù)6年入選中國品牌價值評價區(qū)域品牌(地理標志)百強榜,，2023年位列第八十七名，品牌價值達到40.69億元。

“我們充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用,，力爭打造茶葉規(guī)模生產(chǎn),、加工轉(zhuǎn)化、品牌營銷,、科技示范融合發(fā)展的新格局,。”昭平縣茶葉辦副主任郭壯心說。

挖掘茶文化,、貫通茶文旅,，融合發(fā)展見成效

昭平縣產(chǎn)茶歷史悠久，2018年,，象棋山茶(昭平茶)制作技藝被列入廣西壯族自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

象棋山茶(昭平茶)制作技藝代表性傳承人劉宗釗家族世代制茶，2012年創(chuàng)辦了昭平縣象棋山茶葉有限公司,。近年來,，公司設(shè)立了昭平茶制作技藝體驗館，除陳列,、銷售成品茶外,，還可讓游客體驗手工制茶技藝。

“我們希望通過體驗手工制茶技藝,，讓更多人感受昭平茶文化的魅力,。”劉宗釗介紹，“三炒三揉”是昭平茶手工制作的亮點與特色,，包含鮮葉攤青,、高溫殺青、過篩散熱等8道工序,。“游客可以在公司自營的1000畝茶園中采摘茶青,，再拿到體驗館制作成茶葉伴手禮，送給親朋好友或自己留作紀念,。”劉宗釗說,。

在昭平縣故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)，文旅項目種類豐富,。“我們在600多畝有機茶園中套種了桃花和紫荊花,，并提供特色民族服裝、飾品供游客穿戴,。今年春天,，前來游覽打卡的游客累計有4萬余人次。”廣西昭平縣故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理吳永英說,。

采茶觀光歸來,，還可以欣賞舒緩曼妙的茶藝表演,。游客可親自體驗投茶、泡茶等環(huán)節(jié),。除了“沉浸式”體驗的樂趣,，還有茶香雞、茶香東坡肉等景區(qū)特色美食,。采訪過程中,，旅游團隊訂餐電話不斷打來，吳永英介紹,，公司經(jīng)營的民宿去年入住率達到80%,。

昭平縣按照“茶園景區(qū)化、茶旅一體化”思路,，大力促進茶旅融合發(fā)展,。今年5月，昭平茶旅線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路,。昭平縣故鄉(xiāng)茶博園,、南山茶海景區(qū)被評為廣西壯族自治區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點，桂江茶海旅游度假區(qū)被評為廣西壯族自治區(qū)級旅游度假區(qū),。

“目前，我們正加快建設(shè)廣西昭平茶(六堡茶)小鎮(zhèn),、昭平縣六堡茶農(nóng)旅示范園和昭平縣六堡茶集中存儲陳化基地等茶旅融合項目,，大力促進茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。”昭平縣委書記劉飛國說,。

（原標題：廣西昭平發(fā)展茶葉規(guī)模種植,、提升科技含量、推動茶旅融合 一片葉子帶富一方百姓）

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