商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞實(shí)習(xí)記者 蔡欣月）為提升廣大婦女就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,，解鎖就業(yè)新技能,，幫助婦女實(shí)現(xiàn)家門(mén)口靈活就業(yè),，自“椰島美食工坊”系列活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，三亞市海棠區(qū)婦女聯(lián)合會(huì)先后開(kāi)展了7期海南特色美食活動(dòng),，為婦女們搭建了制作清補(bǔ)涼,、雞屎藤,、“斑斕bua”、酸粉,、粽子的美食交流平臺(tái),，積極扶持愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)美食的志趣相投的婦女姐妹,，在制作美食的過(guò)程中接受海南傳統(tǒng)文化熏陶,，找到自己的興趣，習(xí)得一技之長(zhǎng),，助力“鄉(xiāng)村振興巾幗行動(dòng)”,。下面讓我們一起來(lái)看看“椰島美食工坊”系列活動(dòng)的精彩吧。

活動(dòng)合影

“椰島美食工作坊”于3月27日正式開(kāi)啟,，在龍海風(fēng)情小鎮(zhèn)舉辦,，以茶話會(huì)的方式，匯集各村（社區(qū),、居）熱衷于美食創(chuàng)作的婦女朋友們,，為婦女就業(yè)創(chuàng)業(yè)搭建平臺(tái)。在大家的努力下,，“椰島美食工作坊”的熱度持續(xù)提升，進(jìn)一步提升海南本土特色美食文化的宣傳力和吸引力,，展現(xiàn)海南美食文化特色,，打造海南自己的美食名片。

第一期啟動(dòng)儀式上姐妹們暢所欲言

在第一期啟動(dòng)儀式上大家為活動(dòng)建言獻(xiàn)策,，紛紛表達(dá)自己對(duì)海南本土特色美食的獨(dú)到見(jiàn)解,，最終確定成立“椰島美食工作坊”。在之后的六期特色美食制作中,，由組長(zhǎng)鐘秋的帶領(lǐng)大家一起學(xué)習(xí)制作了清補(bǔ)涼,、雞屎藤、斑斕糕,、酸粉,、粽子等本土特色小吃。在活動(dòng)期間,，“椰島美食工作坊”的姐妹們還為社區(qū)開(kāi)展活動(dòng)提供特色涼茶等消暑飲品,，給在炎炎夏日工作的戶外工作者送去清涼可口的美食，充分發(fā)揮了海棠巾幗樂(lè)于助人,、互幫互助的良好品德,。

自“椰島美食工作坊”活動(dòng)舉辦以來(lái)，組長(zhǎng)鐘秋大膽地邁出了自主創(chuàng)業(yè)就業(yè)的第一步,，在龍海風(fēng)情小鎮(zhèn)K2-3開(kāi)設(shè)了秋昌餐飲店,，開(kāi)店至今,，已承辦過(guò)團(tuán)建活動(dòng)，嘗試主動(dòng)“走出去”進(jìn)行擺地?cái)?。婦女姐妹們也紛紛表示“椰島美食工作坊”給自身就業(yè)創(chuàng)業(yè)帶來(lái)了極大幫助,，希望能夠通過(guò)自身的努力為更多人送去美食并鼓勵(lì)廣大婦女朋友們踴躍加入“椰島”美食大家庭。

在最后一期經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上,，巾幗志愿者組織大家推選隊(duì)長(zhǎng),、制定團(tuán)隊(duì)契約、團(tuán)隊(duì)的Logo等,，為每個(gè)成員準(zhǔn)備了一份精美的小禮品,，大家收到后對(duì)此贊不絕口。

學(xué)習(xí)制作酸粉

學(xué)習(xí)制作清補(bǔ)涼

學(xué)習(xí)制作雞屎藤

學(xué)習(xí)制作斑斕糕

給成員們送禮品

端午節(jié),，在巾幗志愿者的帶領(lǐng)下,，成員們將提前準(zhǔn)備好的粽葉、糯米,、腌肉等新鮮食材整齊擺放在桌上,。大家圍在一起，剪粽葉,、舀糯米,、放餡料、系棉線,，交流包粽子的技巧,，討論端午節(jié)各地的習(xí)俗。經(jīng)驗(yàn)豐富的老手一邊包粽子,，一邊向身邊的新手傳授包粽子要領(lǐng),，現(xiàn)場(chǎng)一片歡聲笑語(yǔ)。

端午節(jié)包粽子

“椰島美食工作坊”系列活動(dòng)是海棠區(qū)婦聯(lián)婦女兒童之家服務(wù)活動(dòng)的一次創(chuàng)新嘗試,，不僅深受廣大婦女姐妹們喜歡和支持,，還更好地凝聚巾幗力量，充分調(diào)動(dòng)轄區(qū)婦女參與創(chuàng)業(yè)就業(yè)的積極性,，也取得了一定的成效,。下一步海棠區(qū)婦聯(lián)將有效發(fā)揮婦聯(lián)組織橋梁紐帶作用，統(tǒng)籌利用各種社會(huì)資源,，給廣大婦女姐妹們帶來(lái)更多喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng),，豐富精神文化需求，提升自身價(jià)值和社會(huì)價(jià)值,，為婦女所需所想所盼做實(shí)事做好事,。

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