商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞實習記者 蔡欣月）為提升廣大婦女就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,，解鎖就業(yè)新技能，幫助婦女實現(xiàn)家門口靈活就業(yè),，自“椰島美食工坊”系列活動啟動以來,，三亞市海棠區(qū)婦女聯(lián)合會先后開展了7期海南特色美食活動，為婦女們搭建了制作清補涼,、雞屎藤,、“斑斕bua”、酸粉,、粽子的美食交流平臺,，積極扶持愛家鄉(xiāng)、愛美食的志趣相投的婦女姐妹,，在制作美食的過程中接受海南傳統(tǒng)文化熏陶,，找到自己的興趣，習得一技之長,，助力“鄉(xiāng)村振興巾幗行動”,。下面讓我們一起來看看“椰島美食工坊”系列活動的精彩吧。

活動合影

“椰島美食工作坊”于3月27日正式開啟,，在龍海風情小鎮(zhèn)舉辦,，以茶話會的方式，匯集各村（社區(qū),、居）熱衷于美食創(chuàng)作的婦女朋友們,，為婦女就業(yè)創(chuàng)業(yè)搭建平臺。在大家的努力下,，“椰島美食工作坊”的熱度持續(xù)提升,，進一步提升海南本土特色美食文化的宣傳力和吸引力，展現(xiàn)海南美食文化特色,，打造海南自己的美食名片,。

第一期啟動儀式上姐妹們暢所欲言

在第一期啟動儀式上大家為活動建言獻策，紛紛表達自己對海南本土特色美食的獨到見解,，最終確定成立“椰島美食工作坊”,。在之后的六期特色美食制作中，由組長鐘秋的帶領(lǐng)大家一起學習制作了清補涼,、雞屎藤、斑斕糕,、酸粉,、粽子等本土特色小吃。在活動期間,，“椰島美食工作坊”的姐妹們還為社區(qū)開展活動提供特色涼茶等消暑飲品,，給在炎炎夏日工作的戶外工作者送去清涼可口的美食,，充分發(fā)揮了海棠巾幗樂于助人、互幫互助的良好品德,。

自“椰島美食工作坊”活動舉辦以來,，組長鐘秋大膽地邁出了自主創(chuàng)業(yè)就業(yè)的第一步，在龍海風情小鎮(zhèn)K2-3開設(shè)了秋昌餐飲店,，開店至今,，已承辦過團建活動，嘗試主動“走出去”進行擺地攤,。婦女姐妹們也紛紛表示“椰島美食工作坊”給自身就業(yè)創(chuàng)業(yè)帶來了極大幫助,，希望能夠通過自身的努力為更多人送去美食并鼓勵廣大婦女朋友們踴躍加入“椰島”美食大家庭。

在最后一期經(jīng)驗交流會上,，巾幗志愿者組織大家推選隊長,、制定團隊契約、團隊的Logo等,，為每個成員準備了一份精美的小禮品,，大家收到后對此贊不絕口。

學習制作酸粉

學習制作清補涼

學習制作雞屎藤

學習制作斑斕糕

給成員們送禮品

端午節(jié),，在巾幗志愿者的帶領(lǐng)下,，成員們將提前準備好的粽葉、糯米,、腌肉等新鮮食材整齊擺放在桌上,。大家圍在一起，剪粽葉,、舀糯米,、放餡料、系棉線,，交流包粽子的技巧,，討論端午節(jié)各地的習俗。經(jīng)驗豐富的老手一邊包粽子,，一邊向身邊的新手傳授包粽子要領(lǐng),，現(xiàn)場一片歡聲笑語。

端午節(jié)包粽子

“椰島美食工作坊”系列活動是海棠區(qū)婦聯(lián)婦女兒童之家服務(wù)活動的一次創(chuàng)新嘗試,，不僅深受廣大婦女姐妹們喜歡和支持,，還更好地凝聚巾幗力量，充分調(diào)動轄區(qū)婦女參與創(chuàng)業(yè)就業(yè)的積極性,，也取得了一定的成效,。下一步海棠區(qū)婦聯(lián)將有效發(fā)揮婦聯(lián)組織橋梁紐帶作用，統(tǒng)籌利用各種社會資源,，給廣大婦女姐妹們帶來更多喜聞樂見的活動,，豐富精神文化需求,，提升自身價值和社會價值，為婦女所需所想所盼做實事做好事,。

【責任編輯：莊華敏】

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