白天的中國,，生機勃勃,，而入夜之后的中國，有著另一番熱鬧和忙碌,。今天的活力夜中國,，我們走進云南,，去探訪那里鮮花產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。

有著20多年歷史的云南斗南花卉交易市場是全國唯一的國家級花卉市場,，在國家產(chǎn)業(yè)集群,、省級“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建等重大項目的強力推動下，云南花卉產(chǎn)業(yè)走出一條高質(zhì)高效新路徑,。

近年來,，云南花卉產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展,。2022年花卉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過1100億元，比四年前翻了一番,。2023年上半年以來,，云南整體鮮花消費需求穩(wěn)步上升。1—4月,，全省鮮切花產(chǎn)量約65億枝,、同比增長9%。

搶“鮮”下手快 拍賣“手慢無”

斗南大宗批發(fā)交易的鮮花,，都是當天采摘,，在田間地頭完成采后處理，再拉到批發(fā)市場,，當天的交易要連夜完成,，才能保證第二天最新鮮的花卉產(chǎn)品進入零售市場。云南的大宗花卉大約有36%是通過拍賣的方式完成的,。跟隨記者的鏡頭一起去到昆明國際花卉拍賣交易中心,，感受一下那里鮮花搶拍的驚心動魄。

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總臺記者 郭琳潔：我現(xiàn)在是在昆明國際花卉拍賣交易中心（KIFA）的拍賣交易大廳,，在16萬平的場館里,，設有兩個拍賣大廳，12口交易大鐘實時滾動,，900個交易席位幾乎是座無虛席,，拍賣每天從下午1點開始，高峰期要持續(xù)到晚上九,、十點,。

這里的數(shù)百位鮮花經(jīng)紀人，鏈接著全國2.5萬供貨商,，3000家購買商,，他們根據(jù)各渠道購買商的不同需求來買花，從中賺取差價,。

王浩從事鮮花經(jīng)紀人已經(jīng)有十幾年的時間,，目前在給50個客戶供貨。像王浩一樣,，鮮花經(jīng)紀人們需要目不轉(zhuǎn)睛地盯著電子鐘,，實時滾動的大鐘上，顯示著當下交易的鮮花品類,、級別,、交易價格和供貨商等信息。在這里,，花卉拍賣采用的是“荷蘭式拍賣”,，也就是“降價拍賣”。

每個屏幕中央的大圓圈,，叫做電子交易鐘,，交易鐘從起拍價開始倒數(shù)，光標在圓圈上轉(zhuǎn)動,，顯示著不斷下降的價格,。買家按桌子上的按鈕叫價，一旦有人按下按鈕,，即代表交易成功,，光標就會停止。第一個出價的人達成交易,，這讓拍賣時機變得非常微妙,。如果拍賣人等太久，想拿個更低的價格,，就會被其他買家搶先,。這里平均每4秒鐘完成一筆交易，可以說這是一場“手慢無”的拼手速之戰(zhàn),。

王浩每天都要拍賣六七個小時,，拍賣前，他會到倉庫查看花的等級,，用手電筒能更清晰地看出花朵開放度,、花瓣新鮮度和花稈的長度，記錄下品質(zhì)較好的貨號批次,，盤算好自己的心理價位,。每個經(jīng)紀人都有自己的“拍賣清單”，每拍到一種就劃掉一種,，直到想要的鮮花都拍完,，就可以打單、提花去發(fā)貨了,。

拍好的鮮花都會坐上小火車被打包發(fā)送到各地,，這些機械化的運送、包裝線路大大減少了流轉(zhuǎn)時間,。

昆明花拍中心企劃負責人 朱琦：首先從我們從整個大局來看的話,，我們差不多花拍中心每天會有600多萬枝花，通過這樣的全數(shù)據(jù)網(wǎng)流通到全國各地,，大部分省市,，然后同時也覆蓋東南亞，包括日本,、亞太其他地區(qū),，在花拍中心有30%的交易量是來自于各大電商平臺,。

鮮花需求量持續(xù)增大 優(yōu)質(zhì)品種消費高速上漲

據(jù)花拍中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，每天的鮮花拍賣量在500萬-600萬枝,，交易額達450多萬元,，近期除商務需求外，家庭用花和日常購花的需求持續(xù)增大,，消費者呈年輕化趨勢,。近期夏季到來，鮮花的偏好也趨于清新淡雅的淺色系,，例如粉色系,、紫色系、香檳色系等,。

像一些名優(yōu)的品種,，以前花店不敢進，花農(nóng)不敢種,，但是近幾年,，優(yōu)質(zhì)品種的需求增加，高端級A,、B貨品逐年攀升,。

創(chuàng)新驅(qū)動“云花”從傳統(tǒng)生產(chǎn)向高質(zhì)量發(fā)展

近幾年，云南花卉產(chǎn)業(yè)從小步慢跑到快速崛起,，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)生產(chǎn)到高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)變,。

2010年至2018年云南花卉產(chǎn)值增速總體維持在12%，2019年達到高峰,，以42.9%增速創(chuàng)近十年之最,，2022年產(chǎn)值1100億元以上，相比2018年實現(xiàn)翻番,，花卉產(chǎn)量連續(xù)29年保持全國第一,，成了全國及亞洲地區(qū)的花卉生產(chǎn)中心、價格形成中心,、交易流通中心及科技創(chuàng)新中心,。隨著云南花卉產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，一些花卉企業(yè)則結(jié)合自身實際與相關企業(yè)科研機構(gòu)合作進行科技創(chuàng)新,，研發(fā)了一些提質(zhì)增效明顯,、操作簡便、省時省力的新技術,、新設備,。跟隨記者一起探訪一家現(xiàn)代化玫瑰產(chǎn)業(yè)園，看一看鮮花背后的科技含量。

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記者：現(xiàn)在已經(jīng)晚上10點了,，車間還是一片繁忙的景象,，你們每天都要忙到這么晚嗎？

安寧諾斯沃德花卉產(chǎn)業(yè)有限公司副總經(jīng)理 王子西：是的,，現(xiàn)在是全年產(chǎn)量最高的時候,，我們目前每天可以做到30萬枝的產(chǎn)量，所以車間需要工作到晚上11點才能結(jié)束當天的工作,，確保把每天采摘的花都處理完。

王子西告訴我們,，為保證鮮花到達消費者手中時的新鮮度,，采摘后的第一步就是要進行預冷處理。

安寧諾斯沃德花卉產(chǎn)業(yè)有限公司 副總經(jīng)理 王子西：這個溫度是一個4-6度的冷環(huán)境,，鮮花如果帶有田間熱的話,，它的開放速度是非常快的,，所以通過這樣的冷環(huán)境減緩它的開放速度,，那就是叫作休眠，讓我們的鮮花有更多的時間留到下一個環(huán)節(jié)進行加工,、物流和處理,。

鮮切花在冷庫待上4-6小時后，就會進入這個現(xiàn)代化的分揀車間,，分揀車間目前采用人機協(xié)作的模式,，年產(chǎn)鮮花達3000萬枝。

為了提升分揀效率,，車間配備了鮮切花智能分揀設備,，根據(jù)花朵開放度、大小,、顏色,、花梗長度等要素，把花分成不同等級,，大大降低了生產(chǎn)成本,。

安寧諾斯沃德花卉產(chǎn)業(yè)有限公司 副總經(jīng)理 王子西：這些花都是一些高矮胖瘦、參差不齊的,，我們是通過影像識別技術,，讓三個攝像頭對我們的花進行360度的掃描，這個掃描就可以讓花從另外一邊出去的時候,，精準地做到ABCD級的分類,。精準度是非常高的，可以達到99%以上。

分級好的鮮花,，會由人工進行二次定級后打包成捆,，在流水線上，熟練的工人每10秒就可以打包完成一扎鮮花,。

在這個現(xiàn)代化的玫瑰產(chǎn)業(yè)園,，從種植到分揀再到包裝銷售，每一個環(huán)節(jié)都在進行著創(chuàng)新與升級,，以提升云南花卉的品質(zhì)與競爭力,。

安寧諾斯沃德花卉產(chǎn)業(yè)有限公司副總經(jīng)理 王子西：我們這個大棚是全亞洲最大的花卉內(nèi)的單體大棚，占地有158畝,，我們通過全自動化的水肥一體化的控制,，還有環(huán)境自動控制，來實現(xiàn)的智慧管控,。比如說在夜間,，我們整個大棚雖然沒有工人，但是棚內(nèi)的自動感應探頭在實時捕捉溫光水濕的變化,，它傳到中控中心以后,，我們的中控系統(tǒng)就會自動對大棚進行環(huán)境的控制，比如說開關窗或者是啟動通風系統(tǒng),，不需要工人在夜間工作了,。

在園區(qū)的實驗室中，每天都在做著瓶插實驗,，培育瓶插期更長的鮮花,。

瓶插期越長，說明基地培育的鮮花越好,?；貢褪袌龆肆私饽硞€品種的平均瓶插期，如果自己培育出的品種與之相比時間更短,，就會向種植端反饋,，找出哪里出了問題。此外,，為打破國外對花卉品種壟斷和定價權,，云南也在努力研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的花卉新品種。

安寧諾斯沃德花卉產(chǎn)業(yè)有限公司副總經(jīng)理 王子西：在云南一直以來都是有土栽種植的,，最近三年,，整個云南市場已經(jīng)在做無土栽培的改造，這樣的無土栽培讓云南花卉的品質(zhì)有了一個很大的提升,，花卉的價值也提高了,，大家有更多的收入，甚至其他行業(yè)的從業(yè)者都愿意加入這個行業(yè)來，也帶動了他們的經(jīng)濟收入,。

線上銷售成為鮮花銷售新潮流

云南的鮮花曾經(jīng)主要銷往國內(nèi)一線城市,，現(xiàn)在二、三線城市的需求量,，也快速增長起來,。越來越多的人習慣于在線上去購買鮮花，鮮花行業(yè)正在經(jīng)歷著從傳統(tǒng)的線下零售模式向線上電商模式演變,。下面我們就一起去認識一位在斗南創(chuàng)業(yè)做鮮花電商的年輕人,。

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鮮花電商零售主管 周琦：2018年進入花卉行業(yè)，來到現(xiàn)在所在的這家公司,，因為喜歡鮮花,，也熱愛上了賣花這份事業(yè)。

周琦是這家公司電商零售的主管,。公司以前主要從事傳統(tǒng)鮮花批發(fā)業(yè)務，服務批發(fā)商和花店,?？吹锦r花電商的市場規(guī)模不斷擴大，2018年公司逐步把業(yè)務搬到線上,，開始向家庭零售用戶銷售鮮花,。

從批發(fā)到零售的轉(zhuǎn)型，也帶來用戶理念的轉(zhuǎn)變,。剛?cè)刖蛛娚痰闹茜l(fā)現(xiàn),，零售用戶更注重花卉品質(zhì)和新鮮度，穩(wěn)定的質(zhì)量和完善的服務是獲客的關鍵,。周琦的團隊成立了專門售后群,，更方便、更有針對性地進行售后理賠,。但要從根本上減少客訴,，必須保證鮮花的品質(zhì)，因此從采摘,、質(zhì)檢,、加工到倉儲物流，各個環(huán)節(jié)都要執(zhí)行嚴格的標準,。

鮮花電商零售主管 周琦：C端個人用戶是希望這個花拿回去養(yǎng)了就要開,，所以它的開放度要求又要高一點，C端用戶他們家的花瓶一般在20-30厘米,，所以像我們c端用戶的這個花長度一般60-65厘米差不多了,。

除了節(jié)日和商務需求，鮮花消費趨于日常化,，周琦觀察到,，部分客戶的購買頻次可以達到一周一次，年輕人是購花主力軍,，單次客單價在50左右,。鮮花日常消費需求的崛起，讓電商平臺的訂單量穩(wěn)步上升,，也給倉儲和物流也帶來了考驗,。

為了應對前所未有的大量級鮮花發(fā)貨，周琦的團隊使用數(shù)據(jù)化和信息化的采集系統(tǒng),，提高配貨和出貨效率,。同時，信息化的平臺還讓終端市場有精準的了解,，進而更好地滿足用戶多元化,、個性化的需求。針對不同節(jié)慶,，還設計了相應的花束爆款,。

鮮花電商零售主管 周琦：2019年端午節(jié)我們推出的寓意祈福和家宅平安的艾草花束賣得特別好，對于企業(yè)來說修煉內(nèi)功很重要,，從產(chǎn)品,、運營、服務,、倉儲,、發(fā)貨多維度提升自己，千萬不能陷入價格戰(zhàn),。

近期電商節(jié)日活動多,，周琦每天都在進行測試選品，雖然每天都要忙到深夜凌晨,，但她依然充滿熱情,。

鮮花電商零售主管 周琦：我相信我們這個行業(yè)未來會越來越好，標準化的東西會越來越多,，用戶的個性化需求會越來越多地被滿足,。

近年來，云南花卉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,，這其中有哪些因素起到?jīng)Q定性作用,？從傳統(tǒng)生產(chǎn)到高質(zhì)量發(fā)展，云南花卉產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)了中國經(jīng)濟發(fā)展怎樣的活力,？戳視頻,，來聽中國宏觀經(jīng)濟研究院經(jīng)濟研究所副所長吳薩的解讀↓

（原標題：活力夜中國丨 探尋一朵鮮花背后的科技力量）

【責任編輯：蔣　杰】

【內(nèi)容審核：黎曉帆】