商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）2023年中考,、高考即將來臨,，除了全力備考之外，考生飲食受到廣泛關(guān)注。6月1日上午,，海南省食品安全辦發(fā)布2023年中高考期間飲食安全消費提示，提示廣大考生和家長要注意飲食安全,。

海南省食品安全辦提示,，家庭用餐防風險。居家飲食一定要注意生,、熟分開操作,，防止交叉污染，烹飪食品尤其是畜禽肉,、蛋,、水產(chǎn)品、豆角,、鮮黃花菜等,，應(yīng)燒熟煮透，慎食涼拌食品,。冰箱中冷藏的食物要徹底加熱,。考生考試期間盡量不食用隔夜飯菜,，不食用野生蘑菇以及不新鮮的魚,、貝、蟹類等,。

外出就餐選環(huán)境,。考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐,，確需外出就餐時,，要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生,、餐具潔凈,、飯菜感官正常的餐飲單位，做到不吃生食海產(chǎn)品或水產(chǎn)品,、不吃冷葷涼菜,、不吃不熟悉不新鮮或有異常的菜品，切忌食用一些之前沒有吃過的食物,，避免過敏,。就餐后，應(yīng)索要發(fā)票等消費憑證,。

此外,，膳食平衡需注意。要注意科學飲食,，注重營養(yǎng)搭配,。糧谷類食物富含碳水化合物，是人體最主要,、最經(jīng)濟的能量來源,。每天保持蔬菜水果攝入，新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)和膳食纖維,，還有助于消化，增加食欲,。要適量攝入魚,、禽、蛋,、瘦肉等,，這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。多食用清淡營養(yǎng)的食品,，少食用油膩和生、冷食品,，不喝生水和散裝冷飲,，切忌暴飲暴食。不食用各種涼拌菜,、鹵水產(chǎn)品和容易導致身體不適的飯菜,。不要迷信“大補”，改變?nèi)粘ｏ嬍沉晳T和規(guī)律,。不要嘗試新奇食材，以免造成腸胃功能紊亂,。

海南省食品安全辦還提示，購買食品應(yīng)謹慎,。購買預包裝食品要注意查看保質(zhì)期,，防止購買到過期食品，并索要發(fā)票或收據(jù)等憑證,。不購買,、不食用來源不明、標識不清,、感官性狀異常以及包裝袋（盒）損壞的食品。考試沒有捷徑,，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”,，依靠平時刻苦學習和知識積累才是正道，不要迷信所謂“補腦”產(chǎn)品,。

海南省食品安全辦表示,，考生在就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時,，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù),。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時撥打“12345”進行投訴舉報,。中高考期間,，市場監(jiān)管部門將加大考點周邊、校園周邊經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查力度,，為廣大考生飲食安全保駕護航。

【責任編輯：劉妍妍】

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