商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 王輝 通訊員 許晶亮 龍泉 攝影報道）4月10日，海口市瓊山區(qū)舉辦瓊臺福地歷史文化節(jié)系列活動“逛在消博·食在瓊山”——到瓊山必吃的十大特色美食及十大特色小吃品鑒會,，現(xiàn)場公布到瓊山必吃的十大特色美食,、十大特色小吃的評選結果。

本次活動以推動旅游餐飲業(yè)高質量發(fā)展為目標,，挖掘整合瓊山地方旅游飲食文化資源,，宣傳推介瓊山特色旅游美食，展示瓊山地域文化魅力,，以文塑旅,、以食引人，讓不了解瓊山,，又想來瓊山覓食的島民和外地游客精準找到美味的老字號,，進一步提升“瓊臺福地”的影響力、知名度,。

據(jù)了解,，3月22日至4月7日，瓊山區(qū)旅文局舉行了到瓊山必吃的十大特色美食及十大特色小吃推鑒評選活動,，受到廣大商家店鋪的熱烈響應,，共有100多家店鋪報名參選。經(jīng)過網(wǎng)上投票以及專家現(xiàn)場評選,，選出竹園果木烤雞,、白切紅鴨、清蒸生蠔,、砂鍋甘蔗牛腩煲,、好味鵝肉、咖喱黑豬手,、鴿粥,、蟹粥、椰子雞湯,、香茅脆皮乳鴿等到瓊山必吃的十大特色美食,，炸鴨下巴、斑斕面餅,、海鮮燜面,、甲子粉湯、烤椰子,、炸雞翅,、意式瑞塔招牌榴蓮披薩、招牌蛋糕卷,、龍?zhí)涟倌晔啦绶?、伊面湯等到瓊山必吃的十大特色小吃?/p>

此次活動還評選出了最具煙火氣的美食聚集地：福地夜巷；最佳形象老字號美食店：林唐滿雞飯店,；好吃不怕巷子深小吃：豆比清補涼,；最佳服務獎：定安炒濕粉等特色獎項,。

千年瓊山，瓊臺福地,。記錄了宋,、元、明,、清數(shù)個朝代瓊州的繁榮與滄桑,。有源遠流長的美食文化。“瓊臺福地睡醒吃米”,，自古府城就流傳著這樣一句口頭禪,。

在瓊山無論是市井街頭還是鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)，所到之處必有美味,，有豐富多樣的美食文化,，從傳統(tǒng)的本土美食到國際化的佳肴。每一道菜品都反映著城市的獨特文化和歷史背景,，也代表著廣大群眾對美食的熱愛和探索精神,。

品鑒活動讓市民游客更深入地了解和體驗這些美食，同時也為瓊山美食提供了展示和交流的平臺,，并從中領略到不同的味覺感受和美食文化體驗,。

【責任編輯：趙康麗】

【內容審核：孫令衛(wèi)】

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