商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）2月10日,，國際旅游島商報(bào)記者了解到,，因超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)茂利是臘腸，近日,，?？谛阌⒚侨庵破芳庸S被罰沒款合計(jì)50656.25元。

據(jù)介紹,，2022年10月8日,，海口市市場監(jiān)督管理局接到海口秀英茂利是肉制品加工廠生產(chǎn)的茂利是臘腸的《檢驗(yàn)報(bào)告》,，該臘腸的生產(chǎn)日期為2022年8月22日,，胭脂紅檢出值為0.0025g/kg（國家標(biāo)準(zhǔn)為：不得使用），不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。該局于2022年10月17日對（№：食安2022-09-1590）進(jìn)行立案調(diào)查。

調(diào)查結(jié)果指出,，茂利是臘腸標(biāo)簽上配料表為鮮（凍）畜肉,、食用鹽、白砂糖,、蒸餾酒,、蛋白腸衣、味精,、食品添加劑（亞硝酸鈉）,。海口秀英茂利是肉制品加工廠提交的食品生產(chǎn)投料記錄表里的原料有豬瘦肉,、豬肥肉,、食用鹽、白砂糖,、雞精,、腸衣、食品添加劑亞硝酸鈉,、紅糖珠油醬,。

案件經(jīng)辦人在生產(chǎn)場所未發(fā)現(xiàn)有胭脂紅色素，?？谛阌⒚侨庵破芳庸S否認(rèn)茂利是臘腸在生產(chǎn)時(shí)添加人工合成色素胭脂紅,。海口秀英茂利是肉制品加工廠經(jīng)過自查,，認(rèn)為胭脂紅色素可能來自紅糖珠油醬,，其將紅糖珠油醬送檢，經(jīng)檢測,，胭脂紅檢出值為0.0029g/kg,。

2022年11月30日，案件經(jīng)辦人對?？谛阌⒚侨庵破芳庸S使用的原料膠原蛋白腸衣和紅糖珠油醬（風(fēng)味復(fù)合調(diào)味醬）進(jìn)行抽檢,，紅糖珠油醬桶里只剩下1kg，無未開桶的紅糖珠油醬,，經(jīng)檢驗(yàn),，檢驗(yàn)結(jié)果為膠原蛋白腸衣未檢出胭脂紅，紅糖珠油醬（風(fēng)味復(fù)合調(diào)味醬）胭脂紅檢測值為0.063g/kg。由于紅糖珠油醬不在產(chǎn)品配料里,，且紅糖珠油醬配料表里無胭脂紅，其來源渠道證據(jù)不夠充分,，應(yīng)該按照生產(chǎn)不合格食品定性和處罰,。

海口秀英茂利是肉制品加工廠于2022年8月22日生產(chǎn)的茂利是臘腸50斤,，每袋2只裝,，召回92袋共重12.5斤。每斤售價(jià)17.5元,，貨值875元,。違法所得為656.25元。

據(jù)悉,，?？谛阌⒚侨庵破芳庸S位于海口市秀英區(qū)海秀鎮(zhèn)周仁村周仁西街1號,，存在超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)茂利是臘腸的違法行為,。2月6日，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局依法對?？谛阌⒚侨庵破芳庸S作出罰款50000元、沒收違法所得656.25元的行政處罰,。

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