因超范圍使用食品添加劑 ??谛阌⒚侨庵破芳庸S被罰沒(méi)款5萬(wàn)余元
商報(bào)全媒體訊(椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒)2月10日,,國(guó)際旅游島商報(bào)記者了解到,因超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)茂利是臘腸,,近日,,??谛阌⒚侨庵破芳庸S被罰沒(méi)款合計(jì)50656.25元。
據(jù)介紹,,2022年10月8日,,海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到??谛阌⒚侨庵破芳庸S生產(chǎn)的茂利是臘腸的《檢驗(yàn)報(bào)告》,,該臘腸的生產(chǎn)日期為2022年8月22日,胭脂紅檢出值為0.0025g/kg(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:不得使用),,不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該局于2022年10月17日對(duì)(№:食安2022-09-1590)進(jìn)行立案調(diào)查,。
調(diào)查結(jié)果指出,,茂利是臘腸標(biāo)簽上配料表為鮮(凍)畜肉、食用鹽、白砂糖,、蒸餾酒,、蛋白腸衣、味精,、食品添加劑(亞硝酸鈉),。海口秀英茂利是肉制品加工廠提交的食品生產(chǎn)投料記錄表里的原料有豬瘦肉,、豬肥肉,、食用鹽、白砂糖,、雞精,、腸衣、食品添加劑亞硝酸鈉,、紅糖珠油醬,。
案件經(jīng)辦人在生產(chǎn)場(chǎng)所未發(fā)現(xiàn)有胭脂紅色素,??谛阌⒚侨庵破芳庸S否認(rèn)茂利是臘腸在生產(chǎn)時(shí)添加人工合成色素胭脂紅,。海口秀英茂利是肉制品加工廠經(jīng)過(guò)自查,,認(rèn)為胭脂紅色素可能來(lái)自紅糖珠油醬,,其將紅糖珠油醬送檢,經(jīng)檢測(cè),,胭脂紅檢出值為0.0029g/kg,。
2022年11月30日,案件經(jīng)辦人對(duì)??谛阌⒚侨庵破芳庸S使用的原料膠原蛋白腸衣和紅糖珠油醬(風(fēng)味復(fù)合調(diào)味醬)進(jìn)行抽檢,,紅糖珠油醬桶里只剩下1kg,無(wú)未開(kāi)桶的紅糖珠油醬,,經(jīng)檢驗(yàn),,檢驗(yàn)結(jié)果為膠原蛋白腸衣未檢出胭脂紅,紅糖珠油醬(風(fēng)味復(fù)合調(diào)味醬)胭脂紅檢測(cè)值為0.063g/kg,。由于紅糖珠油醬不在產(chǎn)品配料里,,且紅糖珠油醬配料表里無(wú)胭脂紅,其來(lái)源渠道證據(jù)不夠充分,,應(yīng)該按照生產(chǎn)不合格食品定性和處罰,。
海口秀英茂利是肉制品加工廠于2022年8月22日生產(chǎn)的茂利是臘腸50斤,,每袋2只裝,,召回92袋共重12.5斤,。每斤售價(jià)17.5元,貨值875元,。違法所得為656.25元,。
據(jù)悉,??谛阌⒚侨庵破芳庸S位于??谑行阌^(qū)海秀鎮(zhèn)周仁村周仁西街1號(hào),存在超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)茂利是臘腸的違法行為,。2月6日,,海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)??谛阌⒚侨庵破芳庸S作出罰款50000元,、沒(méi)收違法所得656.25元的行政處罰。
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