肉、蛋,、奶,、菜等“菜籃子”產(chǎn)品,，是重要的民生商品,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12月5日最新調(diào)度顯示，當(dāng)前,，我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品總量充足,。

從供應(yīng)量看，當(dāng)前,，“菜籃子”產(chǎn)品總量充足。全國(guó)蔬菜主要品種長(zhǎng)勢(shì)正常,，面積產(chǎn)量均有所增加,，11月下旬在田蔬菜面積8241.5萬畝、同比增加140.2萬畝,，產(chǎn)量2414.2萬噸,、同比增加65.3萬噸。水果產(chǎn)量處于高位,，生豬生產(chǎn)仍在增長(zhǎng),。

從品種看，當(dāng)前,，“菜籃子”產(chǎn)品花色豐富,，能夠滿足消費(fèi)者多元化個(gè)性化需求，老百姓靠蘿卜,、白菜,、土豆“老三樣”過冬的日子一去不復(fù)返。

從價(jià)格走勢(shì)看,，近期,，“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)中有漲，11月28日至12月4日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.4元,，在連續(xù)6周小幅下跌后止跌企穩(wěn)，環(huán)比漲5.3%,，同比低20.4%,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“菜籃子”產(chǎn)品供需容易受到自然災(zāi)害及季節(jié)性因素影響,，價(jià)格適當(dāng)波動(dòng),、品種間有漲有跌屬于正常情況。

每年冬春時(shí)節(jié),，都是我國(guó)蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品消費(fèi)高峰,。受消費(fèi)拉動(dòng)，蔬菜價(jià)格迎來一年之中高位運(yùn)行階段,。但今年河南等地一度出現(xiàn)蔬菜價(jià)格下跌,，滯銷賣難的現(xiàn)象,。目前，情況如何,？

河南是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)大省,，當(dāng)?shù)厣孓r(nóng)縣市區(qū)超過38%都是蔬菜生產(chǎn)大縣。今年,，天氣條件總體有利,，11月中旬河南蔬菜產(chǎn)量達(dá)209萬噸，高于往年,。而同期由于疫情點(diǎn)多,、面廣、頻發(fā),，消費(fèi)量下降,，局部地區(qū)流通受阻，一些主產(chǎn)縣蔬菜出現(xiàn)滯銷,?；h就是其中之一。

記者在留固鎮(zhèn)西尖莊村采訪時(shí)看到,，不少農(nóng)民的大蔥正在被打包裝車,。

河南省滑縣留固鎮(zhèn)西尖莊村農(nóng)民 聶士捐：通過政府部門協(xié)調(diào)，多方聯(lián)系,，今天賣出了兩萬多斤,，明天也有訂單，訂出去一萬多斤,，陸陸續(xù)續(xù),，差不多也就賣出去。

記者在采訪中了解到,，為打通卡點(diǎn)堵點(diǎn),，滑縣組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、交通,、供銷社等部門共同成立蔬菜銷售專班,。通過摸底調(diào)查，開通服務(wù)熱線,，多部門聯(lián)動(dòng),，加快蔬菜銷售。

河南省滑縣供銷社理事會(huì)主任 盧自成：我們已經(jīng)銷售本地菠菜,、大蔥,、白菜、蘿卜達(dá)到30多萬斤,，延安,、山東,、河北等地的客商已經(jīng)達(dá)成意向。

客商 王洪昊：我這一車去往延安,，大蔥拉25000斤,，蘿卜10000斤，菠菜6000斤,。我這一車送過去之后,，過幾天還要過來拉幾車。

記者了解到,，河南全省滯銷蔬菜在11月19日高峰時(shí)有16.21萬噸,。為解決蔬菜賣難滯銷問題，當(dāng)?shù)爻闪⑹∈卟舜黉N專班,，組織227家農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖商超等進(jìn)行采購(gòu),。中華全國(guó)供銷合作總社也組織湖北,、江蘇等省份采購(gòu)河南蔬菜，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)組織北京新發(fā)地等一批大型批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)河南蔬菜,。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度,，經(jīng)過十多天的多方合力，河南全省滯銷蔬菜銷售基本解決,，目前,，已恢復(fù)常態(tài)化運(yùn)行。

為保供穩(wěn)價(jià),，各地采取有力措施順暢流通保供給,。

在江西贛州，當(dāng)?shù)赜?8家粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地,。受強(qiáng)寒潮天氣影響,，深圳、廣州等地對(duì)這些臨近基地的蔬菜供應(yīng)需求增加了30%左右,。全南縣這家蔬菜基地正通過加大采收量,，增加運(yùn)輸車輛，來保障供應(yīng),。

江西省贛州市全南縣自然之星蔬菜基地加工車間負(fù)責(zé)人 杜峰：運(yùn)輸車輛之前我們每天是從一輛車,，現(xiàn)在增加到了每天發(fā)三輛車，每天蔬菜供應(yīng)量是15噸左右,。

為了讓蔬菜快速運(yùn)抵大灣區(qū)市場(chǎng),，當(dāng)?shù)亻_辟農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”，對(duì)蔬菜運(yùn)輸車輛優(yōu)先查驗(yàn),、優(yōu)先放行,。

山東壽光目前在田蔬菜面積約30萬畝,，長(zhǎng)勢(shì)良好。為確保蔬菜盡快送達(dá)市場(chǎng),，壽光從當(dāng)?shù)?400多家蔬菜合作社中篩選出112家大型合作社承擔(dān)保供任務(wù),。當(dāng)天采摘包裝，當(dāng)天裝車發(fā)貨,，運(yùn)往全國(guó)各地商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),。

山東省壽光市東華蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 龐東：我們合作社也組織了外調(diào)，保障菜品豐富,，菜量充足?，F(xiàn)在每天的交易量是50噸，高峰期是在每天150噸左右,，主要是運(yùn)往成都,、綿陽等地。

山東省壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任 張林：目前壽光日產(chǎn)蔬菜約8000噸,，蔬菜運(yùn)銷暢通,，能夠保障全國(guó)各地的蔬菜供應(yīng)。

為保障冬春蔬菜供應(yīng),，特別是元旦,、春節(jié)蔬菜的有效供給，各主產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),，提高蔬菜供給能力,。

在我國(guó)，南菜北運(yùn)七大生產(chǎn)基地和北方設(shè)施蔬菜六個(gè)大省是保障冬春蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)的主力軍,，冬春蔬菜面積,、產(chǎn)量均占全國(guó)八成以上。

眼下,，北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)山東壽光冬春蔬菜開始大量上市,。

山東省壽光市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范園區(qū)工作人員 劉相勇：像我這個(gè)棚每天摘六七百斤，每市畝能產(chǎn)18000斤左右,。

記者了解到,，為應(yīng)對(duì)近期降溫天氣，并保障后續(xù)蔬菜供應(yīng),，壽光農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織8個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)小組,，深入15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)有針對(duì)性開展指導(dǎo)服務(wù)。

山東省壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技專家 李光聚：外加上我們又有智能設(shè)備的一些應(yīng)用,，特別是自動(dòng)放風(fēng)機(jī),、補(bǔ)光燈、水肥一體機(jī)，能夠保障極寒天氣下的蔬菜供給,。

江西是長(zhǎng)三角,、粵港澳大灣區(qū)的蔬菜供應(yīng)基地，這幾天,，當(dāng)?shù)夭簧偈卟松a(chǎn)基地都因地制宜,，為蔬菜防寒保暖，確保供應(yīng)不斷檔,。永豐縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心派出三個(gè)小分隊(duì),，指導(dǎo)種植戶通過清溝排水、增蓋薄膜,、燈泡加溫等措施,，確保蔬菜安全越冬，保障元旦和春節(jié)供應(yīng),。寧都縣農(nóng)技特派員也手把手指導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)對(duì)寒潮過程,。

江西省贛州市寧都縣蔬菜辦技術(shù)員 林奕寅：采取額外的人工增溫方式，比如說燃燒增溫塊,、竹炭這樣的一些措施,。同時(shí)，我們也可以給辣椒噴一點(diǎn)葉面肥來提高抗凍能力,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部昨天（5日）表示，當(dāng)前,，我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)形勢(shì)較好,，供應(yīng)總量充足，隨著元旦春節(jié)兩節(jié)臨近,，價(jià)格大幅上漲可能性不大,。但后期保供穩(wěn)價(jià)存在不利天氣、成本增加和調(diào)運(yùn)受阻風(fēng)險(xiǎn),，將采取三大舉措保供穩(wěn)價(jià),。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，據(jù)中國(guó)氣象局預(yù)測(cè),，今年冬季部分地區(qū)出現(xiàn)階段性低溫雨雪冰凍災(zāi)害可能性較大,，不利蔬菜生產(chǎn)流通?；?、農(nóng)藥、汽柴油,、飼料等農(nóng)資價(jià)格高位運(yùn)行,，抬高了生產(chǎn)成本。盡管我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品已形成大市場(chǎng)、大流通格局,，但疫情對(duì)局部地區(qū)短期市場(chǎng)均衡供應(yīng)仍可能產(chǎn)生影響,。

為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)在三方面著力,，確保“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng),。

一是著力保障冬春重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)。做好南菜北運(yùn)基地建設(shè)和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn),，提高大中城市周邊蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)能力,。抓好肉蛋奶、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn),，合理引導(dǎo)出欄補(bǔ)欄,。

二是暢通“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)流通。嚴(yán)格落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策,，暢通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,、“菜籃子”產(chǎn)品、雛禽仔畜等運(yùn)輸通道,，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要,。建立產(chǎn)銷對(duì)接應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)組織行業(yè)協(xié)會(huì),、電商平臺(tái)做好重點(diǎn)地區(qū),、重點(diǎn)品種產(chǎn)銷對(duì)接。

三是壓緊壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,。督促引導(dǎo)北京等36個(gè)大中城市統(tǒng)籌抓好“菜籃子”工作,，完善應(yīng)急保供方案，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況,。指導(dǎo)各地全面準(zhǔn)確掌握生產(chǎn)供應(yīng)和保障情況,。督促各地加強(qiáng)“菜籃子”產(chǎn)品調(diào)運(yùn)，做好耐儲(chǔ)蔬菜,、水果及冷凍肉品,、水產(chǎn)品儲(chǔ)備，適時(shí)加大投放力度,。

（原標(biāo)題：產(chǎn)品總量充足,、三大舉措保供穩(wěn)價(jià)！記者一線探訪“菜籃子”→）

【責(zé)任編輯：趙康麗】

【內(nèi)容審核：林思冰】