商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?柯育超 攝影報(bào)道）“誰(shuí)知盤(pán)中餐,，粒粒皆辛苦。”2022年10月16日是第42個(gè)世界糧食日,，世界糧食日所在周為我國(guó)糧食安全宣傳周,，今年我國(guó)的宣傳主題為“保障糧食供給 端牢中國(guó)飯碗”。

1979年11月,，第20屆聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織大會(huì)決議確定,，1981年10月16日（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO創(chuàng)建紀(jì)念日）是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”（World Food Day,，縮寫(xiě)為WFD）,，其宗旨在于喚起全世界對(duì)發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。2022年世界糧食日的全球活動(dòng)主題為：“不讓任何人掉隊(duì),。更好生產(chǎn),、更好營(yíng)養(yǎng)、更好環(huán)境,、更好生活,。”

中國(guó)人均糧食占有量達(dá)到483公斤

據(jù)媒體報(bào)道，作為世界人口最多的國(guó)家,，中國(guó)用不足全球9%的耕地解決了約占全球五分之一人口的吃飯問(wèn)題,，這本身就是對(duì)世界糧食安全的重大貢獻(xiàn)。近年來(lái),，中國(guó)不僅成功解決超14億人的吃飯問(wèn)題,，更實(shí)現(xiàn)由“吃不飽”向“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變。2021年,，中國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十八連豐”,，年度糧食產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。目前,，中國(guó)人均糧食占有量達(dá)到483公斤,，高于國(guó)際公認(rèn)的400公斤糧食安全線。

正如今年世界糧食日主題中的“不讓任何人掉隊(duì)”,，中國(guó)在端牢自己飯碗的同時(shí),，以實(shí)際行動(dòng)為維護(hù)世界糧食安全提供重要助力。今年以來(lái),，中國(guó)已向有需要的發(fā)展中國(guó)家提供3萬(wàn)多噸緊急人道主義糧援,。中國(guó)授人以漁，切實(shí)幫助廣大發(fā)展中國(guó)家提升自身糧食保障能力,。中國(guó)同140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展農(nóng)業(yè)合作,，向廣大發(fā)展中國(guó)家推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)1000多項(xiàng)，帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)作物平均增產(chǎn)30%-60%,，超過(guò)150萬(wàn)戶小農(nóng)從中受益,。

而在祖國(guó)的南端，海南也在創(chuàng)新路徑促進(jìn)糧食生產(chǎn),、推進(jìn)耕地“非糧化”整治,、加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等一系列實(shí)實(shí)在在的措施，大力推進(jìn)撂荒地復(fù)耕復(fù)種,，提高土地利用率,，讓荒地變良田，良田變糧田,，確保農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收,，助推鄉(xiāng)村振興。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)何瓊妹在今年6月份召開(kāi)的全省糧食生產(chǎn)工作推進(jìn)視頻會(huì)上強(qiáng)調(diào),，要采取堅(jiān)決有力措施,，抓緊抓好“三夏”生產(chǎn)，努力實(shí)現(xiàn)夏糧豐收,，晚稻種足種滿,，堅(jiān)決完成今年糧食面積和產(chǎn)量任務(wù)。

會(huì)上,，何瓊妹還就我省全年糧食生產(chǎn)工作提出要求：一是要堅(jiān)決扛起糧食安全責(zé)任,，繃緊糧食安全這根弦；二是要做好田間管理和搶收成熟早稻,，確保顆粒歸倉(cāng),；三是要壓實(shí)責(zé)任，再次細(xì)化夏秋糧目標(biāo)任務(wù),；四是要繼續(xù)加大種糧政策的扶持落實(shí)力度,；五是要加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和損毀水利設(shè)施的維修；六是要加快撂荒地復(fù)耕擴(kuò)種糧食,，確保糧食面積只增不減,；七是要大力推廣新品種、新技術(shù)和提高糧食生產(chǎn)機(jī)械化水平,。

海南多措并舉完成產(chǎn)量29億斤以上任務(wù)

那么,，海南農(nóng)業(yè)發(fā)展又是怎么去貫徹落實(shí)的呢？

糧食產(chǎn)量高不高,，關(guān)鍵要看種子好不好,。為此，海南各市縣通過(guò)試驗(yàn)示范,，篩選出適合瓊島氣候,、土壤等環(huán)境的優(yōu)質(zhì)糧食品種，結(jié)合撂荒地干旱缺水的特點(diǎn),，試驗(yàn)推廣一些節(jié)水抗旱品種,。同時(shí)，結(jié)合農(nóng)藥化肥減量工作,，加大糧食綠色高質(zhì)高效技術(shù)的示范推廣應(yīng)用,，打造高質(zhì)量“海南好米”，提高種糧積極性,。目前,，海南省各市縣正提高糧食生產(chǎn)機(jī)械化水平，針對(duì)農(nóng)田小而散的特點(diǎn)，大力推廣集約化育秧,、小型機(jī)械播種和插秧,，利用無(wú)人機(jī)播種、病蟲(chóng)害防治和精準(zhǔn)施肥等栽培管理技術(shù),，解決勞動(dòng)力緊缺短板。

各市縣充分利用政策優(yōu)勢(shì),，及時(shí)將各項(xiàng)種糧補(bǔ)貼發(fā)放到位，鼓勵(lì)農(nóng)民開(kāi)展糧食生產(chǎn),，同時(shí)加快撂荒地整治,，完成今年復(fù)耕撂荒地3萬(wàn)畝任務(wù)，主要用來(lái)種植糧食,，兼顧大豆,、花生種植目標(biāo)。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，目前海南各市縣統(tǒng)籌考慮糧食安全和高效農(nóng)業(yè)發(fā)展,，結(jié)合實(shí)際，按照“一地一策”細(xì)化耕地“非糧化”整治方案,，積極探索利用糧食收獲后空閑時(shí)間種植短期經(jīng)濟(jì)作物模式,，已種植經(jīng)濟(jì)作物的一般耕地套種大豆、地瓜等模式,，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈,，提高糧食產(chǎn)業(yè)附加值。同時(shí),，通過(guò)“企業(yè)+農(nóng)戶”“當(dāng)?shù)胤N糧大戶+農(nóng)戶”等合作模式解決撂荒地碎片化問(wèn)題,，采取“訂單生產(chǎn)+保險(xiǎn)+資金補(bǔ)貼”保障措施解決種糧經(jīng)濟(jì)效益低問(wèn)題，從而調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至今年6月底，已有11個(gè)市縣出臺(tái)工作實(shí)施方案,，累計(jì)實(shí)施耕地“非糧化”整治約1.4萬(wàn)畝,。

此外，今年海南省為鼓勵(lì)水稻生產(chǎn),，將對(duì)水稻種植50畝以上的大戶再給予一次性補(bǔ)貼,，每畝補(bǔ)貼最高不超過(guò)200元，單個(gè)大戶補(bǔ)貼總額最高不超過(guò)200萬(wàn)元,，補(bǔ)貼對(duì)象具體包括利用自有承包耕地種水稻的農(nóng)民,，以及流轉(zhuǎn)土地種水稻的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。截至9月中旬,，全省2022年已發(fā)放惠農(nóng)補(bǔ)貼資金13.66億元,，占計(jì)劃發(fā)放20.31億元的67.25%,，剩余部分計(jì)劃在10月底前全部完成發(fā)放。同時(shí),，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會(huì)同省財(cái)政廳,，安排了專項(xiàng)資金1.049億元，按種植水稻補(bǔ)貼30元/畝,、種植大豆補(bǔ)貼100元/畝的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)戶發(fā)放補(bǔ)貼,，幫助種植戶應(yīng)對(duì)農(nóng)資價(jià)格上漲的影響。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年下達(dá)海南省生產(chǎn)糧食407.2萬(wàn)畝、大豆2.9萬(wàn)畝的目標(biāo),，以及5月11日省委,、省政府印發(fā)的《關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施意見(jiàn)》，提出確保糧食播種面積407.2萬(wàn)畝,，產(chǎn)量29億斤以上等底線任務(wù),，海南省將堅(jiān)決完成今年的糧食任務(wù)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn),，牢牢守住海南自由貿(mào)易港糧食安全的生命線,。

愛(ài)惜糧食已成市民共識(shí)

聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)古特雷斯和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事屈冬玉10月14日在2022年“世界糧食日”全球活動(dòng)中發(fā)表致辭，呼吁國(guó)際社會(huì)全力應(yīng)對(duì)饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良,。糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示,，在2021年，由于自然與人為災(zāi)害疊加,，新冠疫情,、國(guó)際沖突持續(xù)，全球饑餓人口已達(dá)8.28億,；31億人無(wú)力負(fù)擔(dān)健康飲食,。

而節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，無(wú)論任何時(shí)候,，珍惜糧食,、敬畏糧食的理念不能改變，行動(dòng)不能放松,。近日,，國(guó)際旅游島商報(bào)記者走訪海口多個(gè)商圈發(fā)現(xiàn),，很多商家把“文明用餐 杜絕浪費(fèi)”“光盤(pán)行動(dòng)”“按需取餐”等宣傳畫(huà)及標(biāo)牌放在了店內(nèi)顯眼的位置,，工作人員也能主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)。走訪中,，大部分市民都能自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”及“按需取餐”等理念,，愛(ài)惜糧食已成為廣大市民的共識(shí)。

10月16日,，在?？邬i輝商業(yè)廣場(chǎng)的一家自助烤肉店，記者看到該餐廳的收銀臺(tái)擺放有倡導(dǎo)“文明用餐”的提示牌,，并且在店內(nèi)還有提示顧客“按需取餐 杜絕浪費(fèi)”的相關(guān)宣傳標(biāo)語(yǔ),。據(jù)工作人員介紹，顧客付款用餐時(shí),，工作人員都會(huì)提醒顧客按需,、少量、適量取餐,，避免浪費(fèi)食物。此外,，餐廳還對(duì)每位顧客加收餐費(fèi),。“我們預(yù)先收取每位顧客10元的餐費(fèi)押金，當(dāng)顧客用餐完畢后,，如果不存在浪費(fèi)食物,，做到食物光盤(pán)，我們會(huì)退還押金,。”工作人員告訴記者,，隨著“光盤(pán)行動(dòng)”的不斷深入人心，顧客基本能夠做到按需按量取餐,，節(jié)約糧食,、杜絕浪費(fèi)已成為大家共識(shí)。

此外,，為避免顧客浪費(fèi),，不少餐飲店還根據(jù)顧客人數(shù)推出不同的套餐。“我們推出了多種多人套餐,，這些套餐葷素搭配合理而且價(jià)格實(shí)惠,，很多顧客到店里都會(huì)詢問(wèn)有沒(méi)有‘2人量的套餐’或者‘3人量的套餐’等等。”一火鍋店工作人員陳女士告訴記者,，套餐的分量已經(jīng)提前做好分配,，基本每桌顧客都能做到不浪費(fèi)飯菜。“有時(shí)候也會(huì)遇到食量較大的顧客,，我們會(huì)推薦其他的多人套餐供其選擇,。”陳女士說(shuō)。

記者采訪時(shí)，不少市民表示,，日常自己都能做到光盤(pán),，并且還會(huì)在生活中教導(dǎo)孩子節(jié)約糧食。“我們平時(shí)都會(huì)按需點(diǎn)餐,，盡量做到‘光盤(pán)’,，如果實(shí)在是吃不完，一般也會(huì)打包帶走,。另外,，在家里會(huì)教育自己的孩子要節(jié)約糧食，現(xiàn)在孩子吃飯時(shí),，哪怕碗里還有一粒米,，都要吃干凈。”市民林先生笑著說(shuō)道,。

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