商報訊　1月6日,，國際旅游島商報記者從海南省教育廳獲悉，食品藥品監(jiān)管總局,、教育部日前出臺了《關于進一步加強中小學校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作的通知》,，省教育廳進行了轉發(fā)，并要求我省各地各校嚴格食品經營許可管理,、嚴格落實食品安全主體責任,、嚴格食品安全監(jiān)督檢查和抽檢、嚴厲查處食品安全違法行為,，以“零容忍”態(tài)度對食品安全問題,。

該《通知》指出，中小學校長和幼兒園園長是校區(qū)(園區(qū))食品安全第一責任人,，要嚴格落實《食品安全法》要求,，將食品安全作為日常管理的重要內容，建立健全食品安全管理制度和機構,，明確相關崗位職責并定期開展自查,，及時消除隱患。各級教育行政部門要會同當?shù)厥乘幈O(jiān)部門開展中小學校和幼兒園食品安全專項檢查,，重點加強對原料采購與貯存,、清洗消毒,、從業(yè)人員健康管理等方面的監(jiān)督檢查并及時向社會公布相關結果。對于監(jiān)督檢查,、監(jiān)督抽檢和舉報投訴中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題,，要以“零容忍”態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起,，嚴查一起,。

值得一提的是，《通知》要求各地食品藥品監(jiān)管部門要全面摸排本行政區(qū)域內中小學和幼兒園基本情況,，建立食品安全監(jiān)管檔案,，實現(xiàn)中小學校和幼兒園食品安全監(jiān)督全覆蓋、無死角,。

海南省教育廳要求各地各校要高度重視中小學校和幼兒園的食品安全工作,，各級教育行政部門要切實負起監(jiān)管責任，與當?shù)厥乘幈O(jiān)部門密切配合,，強化監(jiān)督指導力度，特別要利用好寒假及時跟蹤學校硬件設施設備的改造情況;各有關學校要切實負起主體責任,，按規(guī)定設立組織領導機構,，配備食品安全管理員，把住進貨關,，加強對食堂從業(yè)人員的管理培訓,，規(guī)范食堂食品加工操作流程，為學生的食品安全提供最大程度的保障,。