商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 黃力萍）11月12日下午,，2024年新質(zhì)餐飲力路演暨2024年“三亞餐飲老字號”發(fā)展交流大會在三亞紅樹林會展中心舉行,。2024年“三亞餐飲老字號”評選結(jié)果揭曉，40家餐飲老字號餐飲品牌涵蓋豐富，既有海鮮,、羊肉,、椰子雞,、老鴨湯等本地特色菜系代表,，也有川湘粵等各地菜系代表，最長的經(jīng)營已達42年,，充分彰顯了天下美食在三亞,。

據(jù)了解，為積極深入挖掘和打造一批具有三亞特色的風(fēng)味美食,，推動三亞餐飲行業(yè)朝著“特色化,、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化,、品牌化”方向轉(zhuǎn)型升級,，助力三亞餐飲行業(yè)的健康發(fā)展，凡在三亞市范圍內(nèi)注冊并有固定經(jīng)營場所,，正常經(jīng)營的各正餐,、茶飲、特色小吃店及食品生產(chǎn)廠家等餐飲相關(guān)企業(yè)均可報名參加2024年“三亞餐飲老字號”的評選活動,。

經(jīng)過企業(yè)自愿報名,、專家到店評定、職能部門審核,，最終評選出三亞“椰小雞”等8家瓷盤餐飲老字號,、三亞“宮滿西廷”等15家銅盤餐飲老字號、三亞東海龍宮等8家銀盤餐飲老字號,、三亞德福軒等9家金盤餐飲老字號,。一位三亞老字號餐飲品牌代表在現(xiàn)場進行了精彩分享,，助推餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，呈現(xiàn)了一場別開生面的新質(zhì)餐飲力路演,。

三亞市旅文局相關(guān)負責(zé)人表示,，此次餐飲老字號評定工作，是三亞旅游美食名城的建設(shè)工作的重要一環(huán),。三亞市旅文局將依托三亞放心游,、三亞惠惠游等平臺，完善旅游品質(zhì)保障體系建設(shè),，以政府背書、協(xié)會認定,、企業(yè)參與的模式,，全面促進三亞涉旅餐飲行業(yè)的文化內(nèi)涵和品質(zhì)保障。下一步還將加強三亞餐飲老字號的宣傳和推廣,，同時結(jié)合三亞十大名菜的普及,，以美食為媒，讓廣大市民游客深度體驗食在三亞的魅力,。

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