商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）近期,，海南多市縣遭受嚴(yán)重的洪水災(zāi)害,，給市民的生活帶來諸多不便。11月7日,，瓊海等市縣食安辦發(fā)布洪澇災(zāi)害后食品安全消費(fèi)提醒,。

食安辦提醒，注意食品來源安全,。避免食用受污染食品,，不要食用被洪水浸泡過的食品,，包括蔬菜,、水果、肉類等,，這些食品可能已經(jīng)變質(zhì)或受到污染,。選擇正規(guī)渠道購買食品，購買食品時,，應(yīng)選擇有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證的商家，確保食品來源可靠,。

注意食品儲存安全,。保持食品干燥清潔,，對于未被污染的食品,，應(yīng)盡量保持干燥,，避免二次污染。對于易腐食品,，應(yīng)盡快食用或冷藏保存,。避免交叉污染，儲存食品時,，應(yīng)避免生熟食品混放，防止交叉污染,。

注意食品加工安全。徹底加熱食品，對于受污染的食品,，應(yīng)徹底加熱后再食用，以殺死可能存在的病原體,。保持廚房清潔，加工食品前,，應(yīng)確保廚房環(huán)境干凈衛(wèi)生,，加工工具和容器應(yīng)徹底清洗消毒，避免食品受到二次污染,。

注意個人衛(wèi)生,。勤洗手,，加工食品前后,，應(yīng)徹底清洗雙手，避免手部污染食品,。避免直接接觸食品,，盡量避免直接用手接觸食品，使用工具輔助加工,。

注意食品安全信息獲取,。關(guān)注官方信息，及時關(guān)注政府和衛(wèi)生部門發(fā)布的食品安全信息,，遵循專業(yè)建議,，及時了解災(zāi)后食品安全狀況,。報告食品安全問題,，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)及時向相關(guān)部門報告,，共同維護(hù)食品安全環(huán)境,。

食安辦表示,，在洪澇災(zāi)害后,，食品安全問題不容忽視,。希望廣大市民能夠高度重視,，采取有效措施,，確保自身和家人的食品安全，共同營造一個健康,、安全的生活環(huán)境。

【責(zé)任編輯：劉如英】

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