商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 孫鑫 通訊員 陳琳）春節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,，人們往往會在這個時候盡情享受美食,。親人團圓、朋友相聚,，都少不了一個“吃”字,。同時，過春節(jié)期間幾乎都是大魚大肉,，端上桌的盡是“硬菜”,。但是，這一“吃”,，往往就會“吃”出胃腸毛病,，大家戲稱“年癥”。春節(jié)該怎么吃,？為此,，記者采訪了海南省腫瘤醫(yī)院胃腸外科一病區(qū)、海南成美醫(yī)院微創(chuàng)外科診療中心主任涂瑞沙,。

涂瑞沙表示,，春節(jié)期間健康飲食概括起來就是“五忌”：

一是忌過量飲酒。小酌怡情,，大飲傷身,。酒精本身對胃黏膜有較大的刺激性,，可導(dǎo)致胃酸分泌增加，引發(fā)胃炎,、胃潰瘍等問題,。此外，酒精還會對腸道黏膜產(chǎn)生刺激作用,，導(dǎo)致胃腸道功能紊亂,，引發(fā)腹瀉、便秘等問題,。長期過量飲酒還會對肝臟造成傷害,，引起脂肪肝、肝硬化等疾病,。涂瑞沙提醒,，春節(jié)期間，應(yīng)該適度飲酒,，做到量力而行,，避免過量飲酒對胃腸道和肝臟健康造成損害。

二是忌過量食用腌制品,。很多地方,，春節(jié)都會腌制臘肉、臘魚,、臘腸等,，這些腌制品加工后，味美可口,，是春節(jié)下酒,、下飯的良配。雖然腌制品在春節(jié)時很受歡迎,，但是過量食用腌制品對胃腸道和身體健康卻有很大的危害,。腌制品中的鹽分含量較高，過量攝入會增加血液中的鈉離子濃度,，導(dǎo)致血壓升高,，增加心血管疾病的風(fēng)險。而且高鹽食物本身對胃黏膜就有刺激作用,，容易導(dǎo)致胃炎發(fā)生,。此外，腌制品中的亞硝酸鹽和亞硝胺等物質(zhì)也會對身體造成損害,，增加患癌癥的風(fēng)險,。因此，在春節(jié)期間,，應(yīng)該適當(dāng)控制腌制品的攝入量,，多選擇新鮮食材,，保護胃腸道和身體健康。

三是忌大魚大肉,。春節(jié)期間,，大魚大肉是餐桌上常見的食物。涂瑞沙表示,，過量食用大魚大肉有時不能養(yǎng)身反而傷身,。大魚大肉中的脂肪含量較高,，攝入過多會增加膽固醇水平,，導(dǎo)致動脈粥樣硬化、高血壓等心血管疾病,。此外,，過量食用肉類還會增加胃腸道的負擔(dān)，引發(fā)消化不良,、胃脹等問題,。因此，在春節(jié)期間,，應(yīng)該適量攝入蛋白質(zhì),，控制脂肪攝入量，飲食注意搭配新鮮果蔬,、粗糧,，保護胃腸道和心血管健康。

四是忌飲食不規(guī)律,。飲食不規(guī)律對胃腸道的危害不容忽視,。在春節(jié)期間，睡懶覺,、游玩,、打牌，人們常常會不規(guī)律地進食,，容易導(dǎo)致胃腸道功能紊亂,。長期飲食不規(guī)律還會影響腸道菌群的平衡，導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題的發(fā)生,。因此,，在春節(jié)期間，應(yīng)合理安排三餐的時間,，盡量避免暴飲暴食或者長時間的空腹,，以減輕胃腸道的負擔(dān)。同時,，注意飲食的多樣性,，攝入足夠的膳食纖維和各類營養(yǎng)物質(zhì),，保持腸道的健康。

五是忌宵夜吃太飽,。春節(jié)期間,，親人朋友團聚，免不了喝酒吃宵夜,。涂瑞沙說,，夜間過量攝入食物也是不健康的。宵夜通常都是高脂肪,、高熱量的食物,，過量食用容易導(dǎo)致腸胃負擔(dān)過重，引發(fā)胃腸脹氣,、消化不良等問題,。此外，晚上進食過多還會影響睡眠質(zhì)量,，增加肥胖和代謝疾病的風(fēng)險,，特別是可能誘發(fā)急性胰腺炎，導(dǎo)致嚴重后果,。

因此,，春節(jié)期間應(yīng)該盡量避免宵夜，即使宵夜也不能吃太飽,，更不能吃完夜宵就上床休息,。

涂瑞沙提醒，春節(jié)期間不僅要注意合理飲食,，更要張弛有度,，適當(dāng)加強身體鍛煉，增加運動量,，保護胃腸道健康,，切莫讓餐桌上的“熱鬧”，變成胃腸道的“鬧騰”,。

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