商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒）元旦春節(jié)將至,，山茶油成為瓊海等市縣假日期間走親訪友的饋贈(zèng)佳品,。那么,，如何正確選購(gòu)山茶油,？12月27日,，瓊海等市縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布山茶油消費(fèi)提示,，提醒消費(fèi)者注意識(shí)別壓榨油和浸出油,、注意區(qū)分精煉油和土榨油,、注意保留憑證維護(hù)合法權(quán)益,。

據(jù)介紹,，山茶油，俗名茶油,，又稱茶籽油,、野山茶油、油茶籽油,，在海南當(dāng)?shù)胤Q為“山柚油”,。目前，市場(chǎng)上山茶油的品類繁多,，質(zhì)量,、價(jià)格差異較大，更有不法分子以劣充優(yōu),、摻雜使假,，摻入低價(jià)植物油或以浸出油冒充壓榨油，嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者權(quán)益,。

我省市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提醒消費(fèi)者,，要注意識(shí)別壓榨油和浸出油。山茶油按生產(chǎn)工藝主要分為壓榨法和浸出法,，采用機(jī)械壓力擠壓油茶籽制取的油品是壓榨油,，而用溶劑溶解油脂的特性，將油茶籽預(yù)榨餅中的油提取出來(lái)的則是浸出油,。兩種工藝只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都是安全的,。通常情況下，采用低溫壓榨制油工藝,，更容易保留山茶油原香味和營(yíng)養(yǎng)成分,。壓榨油原料和生產(chǎn)成本高，因而價(jià)格高；浸出油原料和生產(chǎn)成本相對(duì)較低,，因而價(jià)格較低,。因此在選購(gòu)時(shí)，建議消費(fèi)者注意區(qū)分壓榨和浸出山茶油,。

同時(shí),，注意區(qū)分精煉油和土榨油。“土榨茶油”簡(jiǎn)單地說(shuō)就是油茶籽通過(guò)傳統(tǒng)方法進(jìn)行初加工而得到的“毛油”,，俗稱“土茶油”,。土茶油的顏色一般較深且有苦澀味，那是因?yàn)橥琳シ灰话銜?huì)選擇帶殼壓榨,，容易混雜大量的霉變籽,。此外，土榨坊制作時(shí)往往會(huì)對(duì)茶籽進(jìn)行過(guò)度的高溫烘烤,，可能產(chǎn)生苯并芘,，而簡(jiǎn)單粗濾無(wú)法有效去除苯并芘。因此在選購(gòu)時(shí),，建議消費(fèi)者注意查看山茶油標(biāo)簽上是否標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證或食品小作坊登記證號(hào),，不要購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)資質(zhì)的“土茶油”。

此外,，注意保留憑證維護(hù)合法權(quán)益,。消費(fèi)者在購(gòu)買山茶油產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品,，要注意妥善保管相關(guān)憑據(jù),，在合法權(quán)益受到侵害時(shí)積極依法維權(quán)。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)應(yīng)及時(shí)保留好相關(guān)原始記錄,，如網(wǎng)站或直播時(shí)的廣告宣傳,、商家承諾內(nèi)容截圖、聊天記錄,、購(gòu)買記錄,、支付憑證、物流信息等,。當(dāng)合法權(quán)益受到損害,，或發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者存在違法違規(guī)行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào),。

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