商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒）11月23日,，樂東黎族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布1批次不合格食品,，花生仁中黃曲霉毒素B?檢測(cè)值超標(biāo)1.725倍。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，近期,，樂東黎族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢畜禽肉及副產(chǎn)品等7類產(chǎn)品117批次，其中合格樣品116批次,，不合格樣品1批次,。不合格食品具體情況：

樂東利國阿苗副食攤（地址：樂東黎族自治縣利國鎮(zhèn)綠源市場(chǎng)攤位193-195號(hào)）銷售的花生仁（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-09-23），檢驗(yàn)項(xiàng)目黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。不合格項(xiàng)目黃曲霉毒素B?的檢驗(yàn)結(jié)果是54.5µg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)值為20µg/kg，超標(biāo)1.725倍。

黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素,。長期食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品,，可能會(huì)對(duì)肝臟造成損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定,，黃曲霉毒素B?在花生及其制品中的最大限量值為2020µg/kg。黃曲霉毒素B?檢測(cè)值超標(biāo)的原因,，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染,，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān),。

據(jù)樂東黎族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處,，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品,、分析原因進(jìn)行整改,；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道,、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告,；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。

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