端午有旅行路上的見聞,，有詩畫里的藝術(shù),，也少不了舌尖上的風(fēng)韻,。聽風(fēng)入夏粽香佐茶,，您還知道端午有哪些創(chuàng)意美食嗎,？端午至味，總少不了粽子這一味,。甜的,、咸的，肉餡的,、蛋黃的、紅棗的,、豆沙的……戳視頻,，一起尋味端午↓↓↓

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古人其實(shí)早就喜歡把各種果干放進(jìn)粽子里，美食家蘇軾還發(fā)明了楊梅粽,?！队衽_(tái)新詠》中說，“酒中喜桃子,，粽里覓楊梅,。”后來蘇軾曾借用過這個(gè)典故，在元祐三年所寫的端午帖子中說,，“不獨(dú)盤中見盧橘,，時(shí)于粽里得楊梅”。

而今天,，真的有人把“楊梅粽”做出來了——爆汁楊梅冰酪粽,。據(jù)說軟糯的血糯米包著醇厚不甜膩的奶油奶酪，還有一整顆碩大又飽滿的楊梅在里面,，楊梅的果肉浸潤過的地方,，都充盈著鮮美的酸甜味道。

有網(wǎng)友說,，今年吃粽子吃出了拆盲盒的感覺,。江蘇南京溧水的諸家村，這里依山傍水,，當(dāng)?shù)赜幸环N極具特色的粽子——螃蟹粽,。

選用的是一種當(dāng)?shù)胤Q作“香草”的植物來制作的，煮出來特別香,；包螃蟹粽的手法也不一樣,，是以編涼席的方式去包的。最有意思的是兩顆小紅豆會(huì)當(dāng)作螃蟹眼睛去裝飾,，小小的粽子滿滿都是創(chuàng)意和巧思,。

您知道端午還要吃煮雞蛋嗎,？這是很多地方的習(xí)俗。因?yàn)榈靶稳缧?，民間相傳吃蛋生心,，能使心氣精神不受虧損。

現(xiàn)在有才的美食博主們,，還在煮雞蛋前把一片好看的艾葉貼上去,，漂亮又好吃的印花端午蛋就做好了。端午節(jié)吃雞蛋,，也代表著人們生生不息的美好愿望,。

炎炎夏日，一碗艾草涼粉是不是可以抵御烈日酷暑長,？艾草洗凈焯水榨汁,，放涼后和白涼粉兒一起大火煮開，然后自然放涼,，就能得到軟嫩Q彈的艾草涼粉,，可以淋上椰奶或者蜂蜜，相信一定甜蜜又清涼,。

（原標(biāo)題：螃蟹粽,、印花蛋、艾草涼粉……你知道端午有哪些創(chuàng)意美食嗎,？）

【責(zé)任編輯：趙康麗】

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