商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）高溫酷暑下，微生物繁殖迅速,，食物容易腐敗變質(zhì)，易引發(fā)食源性疾病,。6月17日,，記者了解到,，屯昌縣市場監(jiān)督管理局于6月16日發(fā)布高溫天氣食品安全風險提醒函（食品銷售環(huán)節(jié)），對食品銷售單位,、消費者作出食品安全風險提醒,。

屯昌縣市場監(jiān)督管理局提醒食品銷售單位，嚴格落實進貨查驗,、索證索票等要求,，不得出現(xiàn)超范圍經(jīng)營以及銷售無生產(chǎn)廠名、地址及合格證的“三無食品”,、假冒偽劣食品,。禁止食品銷售經(jīng)營單位經(jīng)營沒有中文標簽、中文說明書或者中文標簽,、中文說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的進口預包裝食品,。自覺對店內(nèi)銷售的食品開展自查，及時對超過保質(zhì)期,、變質(zhì)食品進行清理,。嚴禁經(jīng)營過期及虛假標注生產(chǎn)日期等食品。加強食品貯存,、銷售環(huán)節(jié)管理。不得出現(xiàn)食品與非食品混放,、不按規(guī)定條件貯存銷售冷藏冷凍食品,、無冷藏冷凍設備設施溫度檢查記錄、直接入口食品銷售人員未取得有效健康證明或者健康證明過期,、未張貼禁止向未成年人售酒,、售煙提示、保健食品銷售不符合規(guī)定等問題,。加強經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生管理,、保持經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔。濕米粉,、散裝酒,、菌類等高風險的食品銷售經(jīng)營單位要加強食品安全防范，嚴防食品安全事故發(fā)生,。

此外,，提醒消費者，要通過正規(guī)渠道選購食品,，看清食品的品牌,、生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號等內(nèi)容,，盡量不購買臨近保質(zhì)期的食品,。不要購買和食用不認識的野菜和野生菌。嚴禁食用河豚魚,、毒蘑菇,、病死毒死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類。預包裝食品一旦開封后,，需要在保質(zhì)期限內(nèi)盡快食用完畢,。選購冷藏冷凍食品時，消費者需要更加注意食品的貯存條件要求,，避免常溫存放,，以防止食品因貯存不當導致提前變質(zhì)。對生鮮食品可以通過看,、聞,、觸等感官方法挑選。要索取,、保管好購物發(fā)票,，一旦食品發(fā)生質(zhì)量安全問題，可以及時維權,。

屯昌縣市場監(jiān)督管理局表示,，歡迎社會各界和群眾對屯昌縣食品安全進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)違法行為,，可撥打12315或12345熱線進行投訴舉報,。一經(jīng)查實，市場監(jiān)管部門將依法嚴肅處理,。

【責任編輯：蔣　杰】

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