商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）2023年中考,、高考即將來臨,，除了全力備考之外，考生飲食受到廣泛關(guān)注,。6月1日上午,，海南省食品安全辦發(fā)布2023年中高考期間飲食安全消費(fèi)提示,，提示廣大考生和家長要注意飲食安全。

海南省食品安全辦提示,，家庭用餐防風(fēng)險,。居家飲食一定要注意生、熟分開操作,，防止交叉污染,，烹飪食品尤其是畜禽肉、蛋,、水產(chǎn)品,、豆角,、鮮黃花菜等，應(yīng)燒熟煮透,，慎食涼拌食品,。冰箱中冷藏的食物要徹底加熱?？忌荚嚻陂g盡量不食用隔夜飯菜,，不食用野生蘑菇以及不新鮮的魚、貝,、蟹類等,。

外出就餐選環(huán)境?？忌鷳?yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐,，確需外出就餐時，要選擇證照齊全,、環(huán)境衛(wèi)生,、餐具潔凈、飯菜感官正常的餐飲單位,，做到不吃生食海產(chǎn)品或水產(chǎn)品,、不吃冷葷涼菜、不吃不熟悉不新鮮或有異常的菜品,，切忌食用一些之前沒有吃過的食物,，避免過敏。就餐后,，應(yīng)索要發(fā)票等消費(fèi)憑證,。

此外，膳食平衡需注意,。要注意科學(xué)飲食,，注重營養(yǎng)搭配。糧谷類食物富含碳水化合物,，是人體最主要,、最經(jīng)濟(jì)的能量來源。每天保持蔬菜水果攝入,，新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)和膳食纖維，還有助于消化,，增加食欲,。要適量攝入魚、禽、蛋,、瘦肉等,，這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。多食用清淡營養(yǎng)的食品,，少食用油膩和生,、冷食品，不喝生水和散裝冷飲,，切忌暴飲暴食,。不食用各種涼拌菜、鹵水產(chǎn)品和容易導(dǎo)致身體不適的飯菜,。不要迷信“大補(bǔ)”,，改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和規(guī)律。不要嘗試新奇食材,，以免造成腸胃功能紊亂,。

海南省食品安全辦還提示，購買食品應(yīng)謹(jǐn)慎,。購買預(yù)包裝食品要注意查看保質(zhì)期,，防止購買到過期食品，并索要發(fā)票或收據(jù)等憑證,。不購買,、不食用來源不明,、標(biāo)識不清,、感官性狀異常以及包裝袋（盒）損壞的食品?？荚嚊]有捷徑,，沒有短時間提高智力和學(xué)習(xí)成績的“靈丹妙藥”，依靠平時刻苦學(xué)習(xí)和知識積累才是正道,，不要迷信所謂“補(bǔ)腦”產(chǎn)品,。

海南省食品安全辦表示，考生在就餐后如出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉等不適癥狀時,，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，可及時撥打“12345”進(jìn)行投訴舉報,。中高考期間，市場監(jiān)管部門將加大考點(diǎn)周邊,、校園周邊經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查力度,，為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。

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