商報全媒體訊（椰網/海拔新聞記者 李興民 攝影報道）4月11日，“消博會椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動”在海口開幕。

海南省商務廳副廳長岳陽在致辭中表示,，海南自由貿易港和粵港澳大灣區(qū)建設是國家戰(zhàn)略所需，也是國家文化和旅游業(yè)發(fā)展的高地所在,，瓊粵港澳四地順應文旅融合發(fā)展大勢展開餐飲文化交流合作,，將有助于共建世界級旅游消費目的地，就深化瓊粵港澳四地餐飲方面的合作提出“進一步深化餐飲產業(yè)合作,、持續(xù)提升海南廚藝水平和餐飲管理水平,、共同提升旅游消費服務品質”等分享，并期待大家在自貿港發(fā)展的廣闊空間里實現(xiàn)更多的美好愿景,。

瓊粵港澳協(xié)會代表——澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會理事長李汝榮在致辭中講到,，瓊粵港與澳門同屬21世紀海上絲綢之路的重要支點和泛珠三角經濟合作區(qū)，地緣相近,、商緣相連,、產業(yè)相近，澳門歷來十分重視與海南,、與廣東香港在飲食文化等領域的交流與合作,，期待與瓊粵港澳來賓攜手同行，共促瓊粵港澳餐飲業(yè)深度合作,。

為宣傳推介瓊菜精品,，以“椰風海韻•國潮瓊菜”為主題，啟動儀式現(xiàn)場特設“椰香四海”瓊菜精品展區(qū),，推介發(fā)布88道瓊菜精品,，其中由省內名企團隊出品推介“瓊崖三寶、鹽焗香螺,、海味八寶鴿”等80道瓊菜精品,，由海南餐飲龍頭企業(yè)——龍泉集團出品推介的一席龍泉文昌雞全宴，通過創(chuàng)意的烹飪,、經典的味道,、精辟的文字、美感的設計,、生動的圖片,，記錄屬于瓊菜精品的獨特印象。

特邀嘉賓世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎表示,，當前海南正以前所未有的力度推進全方位,、多層次、寬領域的對外開放,，自貿港和國際旅游消費中心建設正在加速推進,，海南全島封關在即，國家政策優(yōu)勢凸顯，投資環(huán)境不斷優(yōu)化,，將成為海內外投資者更加廣闊的投資市場和發(fā)展舞臺,，期待省外餐飲企業(yè)加大在瓊投資力度，共享海南自由貿易港發(fā)展新機遇,，攜手共建美好新海南和開放新高地,。

據(jù)了解，為期三天的消博會椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動還將開展瓊粵港澳名廚交流賽,、粵港澳餐飲名企?？谏倘疾旖涣餍小偦浉郯牟惋嫎I(yè)高質量發(fā)展論壇暨交流活動總結儀式,、粵港澳名企名廚走進消博會等相關活動,。

據(jù)悉，本次活動由海南省商務廳主辦,，海南省政協(xié)港澳臺僑外事委員會指導,，世界中餐業(yè)聯(lián)合會支持，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦,，瓊粵港澳四地餐飲美食相關行業(yè)協(xié)會協(xié)辦,。

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