漢堡,、辣湯飯,、拉面……新埠島打工人的“加油站”
商報(bào)全媒體訊(椰網(wǎng)/海拔新聞實(shí)習(xí)記者 文建豪)每到飯點(diǎn),,一群饑腸轆轆的打工人便開始思考,,今天該吃什么好,?漢堡,、辣湯飯、拉面……此時(shí),,新埠島這些餐飲店便是打工人在工作中途休憩,、充饑的“加油站”。
便宜好吃——華萊士
如果你喜歡炸雞,、漢堡這類食物,,當(dāng)你路過華萊士旁的小巷時(shí),就會(huì)不自覺被空氣中飄來的香味所吸引,,拉開這扇門,。
炸得噴香的炸雞、在番茄醬里“染發(fā)”的薯?xiàng)l抑或是一口便能感受多種滋味的漢堡,,華萊士用較低的價(jià)格贏得了市民的喜愛,。天氣炎熱時(shí),每到飯點(diǎn),,總能看到不少打工人拉開門,,點(diǎn)上一份套餐,坐在店內(nèi)享受空調(diào)和冰可樂的雙重降溫,。
華萊士的許多套餐價(jià)格都在“20+”,,屬于炸雞漢堡類餐飲店較為便宜的水平。
“沒有菜單你隨意”——和味鵝飯店
從華萊士往加油站方向走,,便能看到這家和味鵝飯店,。這家店主打炒菜、套餐和白切雞鴨鵝,,當(dāng)你走進(jìn)店里便會(huì)發(fā)現(xiàn),,這家店沒有菜單。
如果你想吃套餐,,櫥窗里有固定的菜式供你搭配,。如果你想吃白切雞鴨鵝,,門口的櫥窗里也有供應(yīng)。
但如果你想吃炒菜,,向老板詢問時(shí),,他卻會(huì)告訴你,沒有菜單,。想吃什么,,可以自己到堆放蔬菜、肉類的柜子前看一看,,自行搭配點(diǎn)單,。韭黃炒蛋、肉沫茄子,、回鍋肉……廚師就像個(gè)擁有百般武藝的武學(xué)大師,,對(duì)你的點(diǎn)單“見招拆招”,當(dāng)然,,還得看店家的儲(chǔ)備能不能滿足你的需求,,畢竟,巧婦難為無米之炊,。
一直都在——蘭州拉面
對(duì)新埠島打工人來說,,如果有什么餐飲店主打的是“陪伴”,那么這家蘭州拉面絕對(duì)算是其中之一,。每年一到春節(jié)期間,,許多餐飲店便關(guān)門回家過年了,但這家蘭州拉面依舊開門迎客,,一些因工作需要不得不堅(jiān)守崗位的打工人一定有過坐在店里等開飯的經(jīng)歷,。
走進(jìn)店內(nèi),每張餐桌上都擺放著菜單和一些調(diào)料,。拉面,、刀削面、蓋澆飯,、肉夾饃……眾多聽過或者沒聽過的菜式都在菜單上一一呈現(xiàn),。
如果你點(diǎn)了蓋澆飯、炒面這類菜品,,店家還會(huì)附送一碗湯,。吃完飯,喝完湯,,付賬出門去,,不需記得它,因?yàn)榈饶阍傧肫鹚鼇?,它也依然在這個(gè)位置,,等待著你的到來,。
小橋流水旁的“隱藏”飯店——蕾姐清補(bǔ)涼夜宵店
順著蘭州拉面門前的小路往前走,左右各有一座石橋,,穿過右邊的石橋,,跨過路邊的石墩,蕾姐清補(bǔ)涼夜宵店的招牌若隱若現(xiàn),,這家店開了有些年頭,,是較早在新埠島經(jīng)營(yíng)辣湯飯生意的餐飲店。
走進(jìn)店內(nèi),,店主會(huì)熱情地迎上來招呼食客:“吃點(diǎn)啥,?”當(dāng)你點(diǎn)上一份招牌辣湯飯,找一張桌子坐下,,這位兼任店主,、廚師的男人已轉(zhuǎn)身回到廚房。
店內(nèi)餐桌上簡(jiǎn)單擺放著牙簽,、辣椒,、胡椒粉,、陳醋等調(diào)料,,食客可以自行取用。早上十點(diǎn)半左右,,已經(jīng)有客人光顧,,有的客人選擇在店內(nèi)嘮嗑,有的選擇坐在店外,,在離小橋幾步開外的餐桌上享用美食,。
在等待上菜的時(shí)間,客人可以選擇用手機(jī)刷刷短視頻,,或是望向門外,,藍(lán)天白云、電線交錯(cuò),,建筑的影子被陽光拉長(zhǎng),,形成不規(guī)則的鋸齒狀陰影。小橋旁郁郁蔥蔥的樹木沿岸生長(zhǎng),,仿佛貼合在不遠(yuǎn)處的建筑上,,給建筑披上翠綠的“外套”。
一份19元的辣湯飯?zhí)撞桶u蛋,、臘腸,、辣湯、米飯,,因?yàn)殡u蛋,、臘腸是現(xiàn)做的,,店主會(huì)先將辣湯飯端上桌,食客大可先喝幾口湯,,安撫一下因饑餓而躁動(dòng)的胃,。
等套餐內(nèi)的菜都上齊了,打工人便可暢享美味,,炸得酥脆的臘腸外皮,、香氣撲鼻又“金燦燦”的煎蛋,滿足了食客對(duì)“色香味”的需求,。店主稱:“我們每天早上營(yíng)業(yè)到中午一點(diǎn)半左右,,如果生意好提前賣完了,就提前下班,。”說罷,,店主和相熟的客人坐在一起,拉拉家常,,悠哉地等待下一位客人的到來,。
如果說早餐是一天美好的開始,那么午餐和晚餐就是打工人補(bǔ)充能量的“加油站”,,暫且拋開生活,、工作中的煩惱和不順利,吃完這頓,,我們繼續(xù)往前,。
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