商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?nbsp;徐明鋒）11月18日,，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局面向社會(huì)公開征求地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 儋州粽子（征求意見稿）》意見,。

國(guó)際旅游島商報(bào)記者了解到,，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 儋州粽子》（DB46/T 361—2016）已經(jīng)實(shí)施6年,，為了更好保證儋州粽子的質(zhì)量,，擴(kuò)大儋州粽子的知名度和規(guī)范儋州粽子的制作工藝,，使當(dāng)?shù)厝?、?guó)內(nèi)外游客能享用到高質(zhì)量的美食,，儋州市人民政府決定修訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品 儋州粽子》海南省地方標(biāo)準(zhǔn),。由海南省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提出，海南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所,、儋州市粽子行業(yè)協(xié)會(huì)等單位完成地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 儋州粽子》的修訂工作并形成征求意見稿,，修訂的主要內(nèi)容是儋州粽子粽葉術(shù)語(yǔ)的更改、更新了原輔料處理中粽葉的處理方式,、修改了工藝要點(diǎn)中粽子加熱煮制的時(shí)間,、刪減了粽葉采摘時(shí)間的要求、更新了規(guī)范性引用文件等,。

《地理標(biāo)志產(chǎn)品 儋州粽子》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了儋州粽子的術(shù)語(yǔ)和定義,、保護(hù)范圍、產(chǎn)品分類,、要求,、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法,、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽,、標(biāo)志、包裝,、運(yùn)輸,、貯存的要求，適用于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的儋州粽子,。

海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,，有關(guān)單位和個(gè)人于2022年12月18日前將修改意見或建議反饋至該局標(biāo)準(zhǔn)化處郵箱bzh65310955@163.com。

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